台灣的生育率在全球敬陪末座，要解決台灣少子化問題，良好的托育政策配合成為關鍵之一。為鼓勵青年人口婚育，營造友善生育環境，台北市政府提供多元的幼托政策，加上經濟補助措施，希望減輕育兒家庭的負擔，讓年輕人無後顧之憂，可以兼顧家庭與工作。   擴大托育服務 照顧寶貝平價又放心 為提升北市府托育公共化比例，積極推動相關托育政策。其中，0至2歲除增設公共托嬰設施外，與優質私立托嬰中心及居家保母合作，輔...

「聲景」（Soundscape，聲音地景）這個聽起來很新穎、又很抽象的語詞，其實源自於1970年代，由加拿大音樂家R.Murray Schafer所提出，希望世人「重新聆聽」從工業化革命以來整個世界的變化。對台灣而言，「聲景」一詞是相對陌生的聆聽態度，但其實早在世界各地行之有年，每年的「718世界聆聽日」，由各國參與組織在這天將當地特定主題的聲音錄下並串聯，共同用聲音記錄當代世界。▲聆聽城市聲音可...

2017臺北世界大學運動會即將到來，為迎接來自各國的運動選手與遊客，於7月21至24日登場的「2017台灣美食展」將展現台北的多元飲食文化。台北商圈多元美食展區展出台北市各商圈精心挑選的各式美食，如豬血糕、蚵仔煎、牛肉麵、北投酒家菜、辣雞翅等，除帶給各國旅客煥然一新的味覺感受外，亦帶領民眾用味覺體驗各商圈的不同美味。▲北投酒家菜。（圖／台北市商業處提供）▲照燒梅花豬花捲堡。（圖／台北市商業處提供）...

台北萬豪酒店餐廳Mark's Teppanyaki主廚林勤凱是土生土長的台北人，入職場後就在鐵板燒餐廳工作，這一做就是23個年頭，直到現在，他仍手持著最熟悉的鐵板鏟，誠心為每位賓客呈上頂級的鐵板料理。▲林勤凱選用當季食材與在地蔬果，以極簡的調味和日、法手法烹調鐵板燒。（攝影／唐紹航）   一窺頂級鐵板料理 鐵板燒是1945年日本神戶開發出的新型態料理，直到40多年前，台灣第一家鐵板料理—新濱...

貴陽街「永富冰淇淋」1945年創立，價格平實；可能是少了廣告費、裝潢費，才反映在售價上。   永富冰淇淋 質樸純粹的美味  牆上掛著牌標示紅豆、芋頭、花生、桂圓、雞蛋、李梅、草莓、百香果8種口味，品項不多，顏色甚淡，色素顯然用得少。其中雞蛋並非以蛋為材料，實則是香草，舒國治說大約5、60年前，台灣猶不洋化，小孩見此色相便以雞蛋叫它，既然叫訛了，店家索性因襲此名目，牆上還掛著一些年代久遠的挖冰...

經過台北市延平北路3段一帶時，你是否曾聞到撲鼻的米食香氣呢？   大橋頭延三商圈的粿仔街（今延平北路3段、迪化街2段一帶），是台灣米食文化的發源處之一，因為鄰近淡水河方便灌溉，且有地勢平坦、土壤肥沃等優勢，自古就是重要的稻米耕作區，居民也因此研發出各項米食產品，如米糕、各類粿、粽子、米粉等等。早在清光緒時，此處就成立許多米食工廠，集合了各種米食生產技術，街坊裡炊煙裊裊，繁華一時，更曾是北台灣最...

人潮熙來攘往的台北車站，是台北最重要的交通樞紐之一，南來北往的人們在此出入、轉乘與會面；每逢週末假日，車站大廳尤其熱鬧，一群群簇擁而聚的東南亞新移民與移工，隨興地坐在地上，聽音樂、聊天、吃東西，分享著心情與生活，大廳裡越南、印尼、泰國等不同國度的語言，此起彼落，就像身處東南亞一樣，完全不同於一般台北人生活的氛圍。▲常有新住民聚集在台北車站的大廳休息、聊天。（攝影／許斌）現在東南亞移工來台工作，許多...

在台灣，有一群東南亞移工在此奮鬥，為更好的生活打拚；然而在東南亞地區，也有一批懷抱夢想的台灣人，在當地經商工作，同樣面臨語言與文化上的考驗。   文化差異 受限的語言溝通 1990年代即跟著父親前往柬埔寨經商的劉長青，是台灣南向政策的第一批先鋒。初抵柬埔寨，無論飲食、文化都與台灣差異極大，「即使一樣是佛教，他們信奉的是小乘佛教，儀式規範與台灣的大乘佛教有很大的不同。」文化差異，唯有隨著時間慢...