林明健廚齡20多年，擁有多國料理經驗及豐富閱歷，形塑出獨特的烹調哲學。20歲毅然決定離開大學追尋料理夢想，料理之路開始於香港蘭桂坊。Longtail 餐廳酒吧提供美味創意料理與酒飲，親切服務及溫暖氛圍，讓客人自在體現絢爛台北夜生活，是聚會及用餐的好去處。林明健運用在地食材，結合多國料理手法及創意，他最推薦鮮蝦漢堡和鴨肝餃子。調酒亦是Longtail的一絕。

▲愛地球做環保，可以從居家開始著手，在家種植綠色植栽可以淨化空氣。（李庭歡攝） 「節能減碳」是現今全世界都在努力推動的生活理念，更是應該隨時隨地盡力達成的目標。大家可能想像不到，台灣早在幾十年前，就已經有人身體力行，過著節約能源的生活。現在，就讓我們一起走入2位環保達人的家中，跟他們學習如何隨手愛地球。 綠化、清淨、節能一次滿足 位於台北市民權東路的一棟高樓層公寓，從外面望去...

四代傳承的米香 新慶利碾米廠 沿街找門牌，一路從熱鬧的迪化街一段走到二段，人潮明顯少了許多，一踏進新慶利碾米廠，轟隆作響的打米機讓人不自主拉高音量，米廠第三代鄭玉燕、鄭錦卿的交談聲幾乎淹沒在打米聲中，兩姊弟倒是眉頭都沒皺一下，神色自若，一如這家老店八十年來靜靜守在大稻埕，見證百業興衰。 碾米廠是標準的三進閩式建築，縱身狹長，一眼望去，高及屋頂的打米機、斑駁木桌、錢櫃、兩張椅子，除此之外，其...

大雨時節，河川洪水滾滾、氣勢逼人，只要幾分鐘就可能吞噬良田、沖毀房屋，甚至奪走性命、財產。台北市政府在「總合治水」計畫下，今年7 月2 日於內湖區啟用「金瑞治水園區」，以蓄留上游山區雨水，避免洪流直接沖到下游造成淹水；整座園區不僅有防災功能，豐富的生態、清幽的環境，更是休閒踏青好去處。 台北市政府工務局水利工程處副總工程司劉奕均指出，全球極端氣候現象越來越明顯，發生豪大雨的頻率也比早年增加，...

為改善地區環境品質、強化老舊社區機能，透過公辦都更提供公共住宅，同時思索建成圓環再發展及推動市場改建更新等議題，以加速大同區的都市再生。 蘭州 ----斯文里公辦都更 改善居民生活環境 蘭州----斯文里整宅是1960 年至1970 年間辦理地區公共建設、興闢公共設施時，為安置地上違建及部分合法建物拆遷戶所興建的現代化小坪數整建住宅。蘭州 ----斯文里整宅完工迄今已逾50 年，社區公共環...

長期於臺灣大學教授醫學倫理，教導未來的醫生及護理師救人不僅在於醫術，更在於一顆重視人的心，他，是賴甘霖神父。有著醫生和神父雙重身分的他，在台北生活近50年，無私地奉獻畢生所學，對需要幫助的人們伸出援手。   賴甘霖神父在2015年獲總統府頒發三等景星勳章，感謝他對台灣的熱愛與無私奉獻，2017年以殊勳在台北獲得歸化國籍許可證書及國民身分證，同年還榮獲第27屆醫療奉獻獎個人獎。   ...

漫步台北城，打開耳朵，你捕捉到了什麼？聽捷運的進站音樂忍不住加快腳步；聽一首電台情歌心裡苦澀卻捨不得關掉；聽見商場播〈晚安曲〉就知道要打烊了。聲音在日常生活中所扮演的角色，遠比你想像得更緊要，只是我們早已太過習慣這樣的陪伴與存在。 重新聆聽的過程，不僅是讓感官全面開放的練習，在這之中，我們也重新走入城市，以不同的切面認識身邊的人、事、時、地、物。如果演練的起初有些迷惘，不妨就此與我們同行...

這幾年，米其林大舉進軍亞洲，從東京、大阪、香港、澳門、新加坡、上海到曼谷、首爾，3月14日，台北米其林指南發表，震動台北餐飲界。台灣比較早與米其林有緣的，是2017年在新加坡拿下米其林二星的RAW創辦人江振誠，與把鼎泰豐開到世界各地都廣受歡迎的楊紀華，兩個人對美食的堅持與交會，也十分令人感動。 ▲RAW創辦人江振誠（左）和鼎泰豐老闆楊紀華（右）以炒飯會友。（攝影／馬景平、何宗昇）   ...