邀你共享草地野餐趣 在歐美影集中時常可以看到闔家一起在草地上野餐的溫馨畫面，即將在萬華青年公園上演！秋高氣爽，臺北市政府觀光傳播局將於十一月一日舉辦「TAIPEI 野餐同樂會」，邀請熱愛動漫以及野餐的朋友一同享受美好的秋日午后。 西門町、龍山寺、剝皮寮等這些位於北萬華的景點早已經是熱門觀光景點，而自萬華火車站往南的南萬華地區，多屬於住宅區與學區，花木扶疏、景致優美的青年公園則是南萬...

台北的印度餐廳一定備有印度烤餅，種類也很多，但最常見的是Naan。Naan這個字，餐廳菜單裡也沒特別規定必須要用漢字標示，有翻成「饢」者，筆畫特多，雖是漢字，光看字面，仍不太確定你能念得出來，這自然是為了彰顯當初譯者的滿腹經綸所致。 饢這個字注音是ㄋㄤˊ（猜對了嗎？），這種麵餅最早主要在西亞、中亞、印度次大陸、印尼等國家的食物中出現，後來又流傳到中國部分地區，才有饢字的使用；作法...

跨年晚會的舞台前熱烈倒數著3、2、1，舞台後的執行單位，無論負責硬體或軟體的工作人員，大家也都一同慶祝，攜手完成了台北的跨年盛會。 跨年晚會像是一個城市熱鬧程度的指標，規格越盛大、舞台越絢麗，參與的人們也更能感受與期待成正比的快樂。而成就歡樂氛圍的幕後推手，正是一群努力不懈的舞台執行製作，在接下跨年案子那刻，就開始構思如何帶來一場超乎預期的饗宴。 守護舞台的最佳功臣 跨年晚會的內容要...

為配合產業發展需求並促進生技產業聚落效應，完整鏈結生技產業價值鏈，補足目前台北市生技產業價值鏈-臨床試驗端點的缺口，市府規劃提供整合中的南港忠孝營區(原址)暨西側市有地、僑泰興麵粉廠工業區都市計畫變更回饋土地、南港轉運站東側商業區等可利用基地，結合中央研究院基礎研究、國家生技研究園區新藥臨床前試驗暨轉譯醫學研發能量，及台灣大學生技產業發展研究、臨床試驗等學研單位經驗與資源，向北連結南港軟體園區生技...

童年時寄養在外婆家，早餐多吃番薯粥，總是一邊吃，一邊聽聞外婆餵養雞鴨的聲音，不知不覺天就亮了。 從前熬糜以代母乳，是很多人一生最早嚐到的滋味。奇怪梁實秋不喜吃粥，他敘述母親用薄銚（一種有柄有蓋的小砂鍋）熬製：「不用剩飯煮。用生米淘淨慢煨。水一次加足，不半途添水。始終不加攪和，任它翻滾。這樣煮出來的粥，黏合，爛，而顆顆米粒是完整的，香。」前段敘述相當準確，後段則頗為可疑，蓋米粒完整和攪和無關，...

台北市擁有多元美食及許多傳統產業店家，但可能因外觀較老舊或不善於宣傳推廣，而被民眾遺忘。為協助店家升級轉型、增加競爭力，台北市商業處自2015年起推動「台北造起來」店家再造計畫，透過專業顧問與品牌打造輔導，融合傳統特色並開創新商業模式，為老店注入活水。 刻畫店家品牌特色 讓老字號變身文創事業 「希望能藉由店家再造，替老店說故事。」商業處表示，雖然台北市有許多具特色、有年代的店家，承載了珍...

▲台北市有不少人利用社區閒置空間種菜，獲得身心的滿足。（楊智仁攝） 現在「作農」有多夯？國際期貨大師羅傑斯曾說：「想致富？趕快去當農夫！」然而都市空間寸土寸金，務農致富談何容易，即便如此，仍有不少人利用居家屋頂陽台或社區閒置空間種起菜來，追求的不是金錢上的富裕，而是身心的滿足，以及社區乃至於整個城市的美麗綠意。 共鋤共廚的社區農園 今年4月，松山區鵬程里的快樂農園收成了！里內特地...

有則冷笑話，有個人去吃了菜粽後，便和店家爭論，既是菜粽，為何粽子裡沒包菜？這對許多台語不「輾轉」（liàn-tńg）的年輕人來說，並不知所謂菜粽即是素粽的意思，古早人一大早不愛吃太油膩，那麼素粽便是最好的選擇之一，配上一碗味噌湯，一杯決明子茶，也算人生的小確幸，台北連鎖店「王記府城肉粽」就把台南的花生菜粽帶來北部，菜粽上撒滿花生粉和香菜，食來為之神清氣爽。 英文裡素食者統稱vegetaria...