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- 台北畫刊105年3月第578期—魚夫看台北城歷史/京都宇治茶店在台北如果有去日本京都玩,記得到這間賣宇治茶的店家——「祇園辻利」(ぎおんつじり),老闆三好正晃是三好家族的第六代,1948年在京都開業,實際上「辻利茶舖」元祖店開在臺北,由三好德三郎所創設。 跨越1世紀 台北開設2間辻利茶舖 臺灣「辻利茶舖」的位置很容易找,現址就是重慶南路與衡陽路口的「星巴克」咖啡店,至今建築的主體結構並未受到嚴重破壞。1904年的模樣是有著曼薩爾式魚鱗瓦屋頂、2層樓高的洋風...49002016-04-18
- 台北畫刊106年2月第589期—冒險滋味 海登的玩樂廚房 澳洲衝浪天菜Hayden Quinn在雪梨北部曼利海灘長大的海登‧奎恩(Hayden Quinn),2011年參與澳洲「廚神當道」第3季節目,成為家喻戶曉的人物,他對做菜的熱情與大自然的狂熱,自此開始傳送到全世界。 海登與丹‧邱吉爾(Dan Churchill)共同主持《衝浪男孩好滋味》,今年在TLC頻道開新節目《海登的南非好滋味》,著有自己的料理書《Dish It Up》,對旅行玩樂與任何食物相關的議題都興趣盎然。...48962017-02-14
- 台北畫刊106年4月第591期—百年驛站 風華再現 新北投車站 歷史X觀光的前哨站日據時代日本人為發展新北投地區溫泉觀光產業,於1916年(大正5年)興建了新北投支線,設置「新北投乘降所」,後改稱「新北投驛」,「新北投」的地名由此而生。 細細訴說北投人文底蘊 新北投車站原為台鐵淡水線新北投支線的終點站,29年前因台鐵停駛而走入歷史,並拆遷至彰化台灣民俗村。其典型的日式木造結構、簷架下的雕花托座與屋頂上的老虎窗,皆為車站建築特色之一。 近年文化資產保存意識抬頭,...48932017-04-14
- 台北畫刊105年5月第580期—注入文化內涵的台灣在地味 新麵包時代來臨▲火頭工師傅實踐社區烘焙坊的真義。(劉克襄攝) 10多年前,百年歷史的木柵市場入口竟出現一家歐式麵包店,讓人大感吃驚。以前走逛傳統市場,多少會遇見麵包販售,木櫃上擺著常見的蔥花、紅豆和菠蘿等台式麵包,但我卻從未看過,以手工和長時間發酵為初心,強調健康食材的店家。 品嘗一次後,我們舉家成了「阿段烘焙」的忠實客戶。儘管路程有些遠,但因為它的存在,我們反而更勤於走逛木柵市場。有時前往貓...48862016-05-20
- 旅居的語言:北非少年高達烈的台北生活(台北畫刊108年12月)短期的旅居介於落定與旅行之間,不僅為了遍覽風光,更為了有機會深掘在地生活的魅力。在台灣的年輕人一波波向外探索之際,台北也迎來四面八方的旅行者,紛紛與這塊土地產生連結。而「漢語/中文」這種極難學習的語言,是許多異鄉人來到台北的初衷,也是開啟文化交流的鎖鑰。 摩洛哥少年高達烈為了學習中文來到台北,至今已8個月。 高達烈 身分:21歲的摩洛哥少年 台北頻率...48852019-12-10
- 台北畫刊104年7月第570期—減少城市空氣污染/ 中元普渡金銀紙錢集中燒求健康平安,還是求姻緣財富?民眾到寺廟祈福的訴求雖不同,為展現誠意,焚燒的紙錢卻會造成空氣污染。隨著環保意識的提升,越來越多寺廟會主動將紙錢送往焚化廠集中焚燒,甚至不再提供焚燒服務。台北市環保局表示,集中焚燒紙錢,不但祈求的誠意不減,而且環境會更清新,不管是即將到來 的中元節或平常的祭拜習俗,都有管道集中焚燒紙錢,民眾可多加利用。環保局表示,農曆七月是一年中,國人燃燒金銀紙錢數量最多的時節,台北市...48802018-03-26
- 後疫情時代新常態安全旅遊(台北畫刊110年7月)在台北市觀光傳播局的推動下,台北市率東北亞及全國之先加入世界觀光旅遊委員會的「安全旅遊戳記計畫」,協助疫情之下的台北市會議展覽產業獲得該戳記,提升國內外旅客對台北市安全旅遊的信任度。 打造台北旅遊品牌信任度 「在後疫情時代,『安全』躍升為MICE選址的重要指標,公認的國際標章成為最好的識別方式。」觀光傳播局副局長李麗珠表示,觀傳局自2019年4月成立MICE產業專案辦公室後,規畫短、中、長...48752021-07-05
- 台北畫刊106年2月第589期—認助力量無限大 讓愛變成一種善的循環有一群孩子因為家庭經濟因素無法專心就學,所幸在財團法人台北市政府教育局認助清寒學生基金會的協助之下,他們得以繼續完成學業。在施與受之間,愛的力量被傳遞著,這些曾經接受幫助的孩子,在經濟能力許可之下,也成為一個個樂於助人的施與者。因為善與美不斷地循環,讓這座城市更加溫暖。▲財團法人台北市政府教育局認助清寒學生基金會促成民間企業以及善心人士,協助清寒學子順利就學的美事。(圖/財團法人台北市政府教育局認...48732017-02-14







