現在台北民生西路上的杏花閣大酒家，其實是在1964年8月1日開幕的，在日治時期，這裡的地址係臺北市太平町四丁目一番地，本為文裕茶行，老闆名喚林九疇。從日人佐佐英彥《臺灣之產業と其の取引》所製表格的台灣包種茶出口及再製商名單（1927年底）來看，已經傳承給林東輝。   風靡國際 外銷台灣茶 包種茶在日治時期為臺灣出口大宗，這種茶原稱「種茶」，因為是使用紙張或鉛等包覆起來，才稱之為「...

🌹2024台北玫瑰展 今年玫瑰展將「玫瑰園」、「園藝」及「逸事」的諧音組合，以「玫園藝事」為主題，邀請大家來欣賞約800個品種、超過5,000株玫瑰及各式草花灌木，一同感受玫瑰環繞的浪漫氛圍。 📅即日起～3/31（日） 📍花博公園新生園區台北玫瑰園 👉官網   🌺2024台北杜鵑花季 每逢春暖花開，杜鵑花、醉蝶花與繡球花等百花盛開，除了大安森林公園內有各式音樂饗宴、親子活動...

也許規模有別，位於台北精華區域的大安森林公園，仍有紐約中央公園的架式，擔當起「都市之肺」，大片綠地結合四周寬闊的人行空間，讓這座被年輕人暱稱為「安森」的公園，在川流熙攘的街頭，打造出讓人稍事喘息、重新調整腳步的綠洲。 然而，倘若一頁頁翻開大安森林公園的過去，在這平靜外表下，其實曾激盪過無數的對立和喧囂。 如同台北許多可長可久的規畫，大安森林公園也脫胎自日本時期的設計。日本自明治維新...

中華大成至聖先師孔子協會於今年孔子第77代嫡長孫孔德成先生百年冥誕之際，特別舉辦「儒者之風──孔德成先生百年紀念展」，同時播出《孔德成先生紀錄片》，期待讓更多民眾了解孔德成與眾不同的身世，以及他在文化和教育領域的卓越貢獻。 1920年出生於山東曲阜的孔德成，襲封32代衍聖公，這是孔子家族嫡系後裔的世襲封號，為中國歷史上最後一位世襲官員。1935年國民政府將衍聖公改為大成至聖先師奉祀官。 ...

法式甜點帕菲，音譯自法文「PARFAIT」，意即完美。帕菲起初盛行於日本，隨後台灣也跟進這股風潮，由於用料多變、口感層次豐富，加上外型漂亮，常成為甜點店的絕佳宣傳品項。以手作甜點知名的「LOOK LUKE」工作室甜點師WILLIE認為，台灣是水果王國，各式香甜果物都有機會成為帕菲食材，在甜點師的巧手演繹下，賦予帕菲專屬於這座島嶼的獨特風味。 運用冰淇淋、奶油、果凍、餅乾、新鮮水果等多樣食材堆...

農曆新年的腳步近了，許多民眾都習慣趁新春走入廟宇，向神明祈求來年風調雨順，家事國事一切平安。點一炷香，看著輕煙裊裊上升，願望彷彿也上達天聽。到寺廟裡參拜，是否對於參拜順序感到毫無頭緒，或是不曉得供品該如何準備才不失敬意呢？《台北畫刊》這次也專訪各大宮廟達人，告訴你正確的參拜方式和注意事項，讓新年的祈求能夠如願實現。   ▲趁新春假期走入廟宇祈願，了解各廟宇的參拜撇步，有助於讓你的願望上...

音樂來自生活，深入日常的流行音樂又讓它所描繪的一切更顯深刻。流行音樂不僅代表一個世代或族群的縮影，也能產生凝聚群眾的力量，甚至孕生下一輪的音樂創作力。台北流行音樂中心（下稱北流）董事長黃韻玲和去年曾擔任測試展演嘉賓的茄子蛋樂團在北流啟用前夕相見，暢聊台北對他們創作生涯的影響，並分享對北流及未來台北流行音樂面貌的期許。 影響每一個世代的音樂 成長於群星會的年代，當年以創作才女之姿出道的黃韻玲...

台北市市長柯文哲在「2016台北河岸音樂季—台北5夠水」活動中，提及台北的兩河：淡水河與基隆河。讓我想起世界古代史中的「兩河流域」：底格里斯河和幼發拉底河，及其所誕生的巴比倫文明。   世界上大城市的誕生，往往都在河邊，因為河流形成肥沃的沖積平原，或易於灌溉而有利農業發展，再因運輸之便而發展商業貿易，鄰近出海口條件更佳。在這基礎上再有手工業、工業及服務業的發展，並且形成它們的文化。   ...