如果有去日本京都玩，記得到這間賣宇治茶的店家——「祇園辻利」（ぎおんつじり），老闆三好正晃是三好家族的第六代，1948年在京都開業，實際上「辻利茶舖」元祖店開在臺北，由三好德三郎所創設。 跨越1世紀 台北開設2間辻利茶舖 臺灣「辻利茶舖」的位置很容易找，現址就是重慶南路與衡陽路口的「星巴克」咖啡店，至今建築的主體結構並未受到嚴重破壞。1904年的模樣是有著曼薩爾式魚鱗瓦屋頂、2層樓高的洋風...

日據時代日本人為發展新北投地區溫泉觀光產業，於1916年（大正5年）興建了新北投支線，設置「新北投乘降所」，後改稱「新北投驛」，「新北投」的地名由此而生。   細細訴說北投人文底蘊 新北投車站原為台鐵淡水線新北投支線的終點站，29年前因台鐵停駛而走入歷史，並拆遷至彰化台灣民俗村。其典型的日式木造結構、簷架下的雕花托座與屋頂上的老虎窗，皆為車站建築特色之一。   近年文化資產保存意識抬頭，...

在雪梨北部曼利海灘長大的海登‧奎恩（Hayden Quinn），2011年參與澳洲「廚神當道」第3季節目，成為家喻戶曉的人物，他對做菜的熱情與大自然的狂熱，自此開始傳送到全世界。   海登與丹‧邱吉爾（Dan Churchill）共同主持《衝浪男孩好滋味》，今年在TLC頻道開新節目《海登的南非好滋味》，著有自己的料理書《Dish It Up》，對旅行玩樂與任何食物相關的議題都興趣盎然。...

▲火頭工師傅實踐社區烘焙坊的真義。（劉克襄攝） 10多年前，百年歷史的木柵市場入口竟出現一家歐式麵包店，讓人大感吃驚。以前走逛傳統市場，多少會遇見麵包販售，木櫃上擺著常見的蔥花、紅豆和菠蘿等台式麵包，但我卻從未看過，以手工和長時間發酵為初心，強調健康食材的店家。   品嘗一次後，我們舉家成了「阿段烘焙」的忠實客戶。儘管路程有些遠，但因為它的存在，我們反而更勤於走逛木柵市場。有時前往貓...

短期的旅居介於落定與旅行之間，不僅為了遍覽風光，更為了有機會深掘在地生活的魅力。在台灣的年輕人一波波向外探索之際，台北也迎來四面八方的旅行者，紛紛與這塊土地產生連結。而「漢語／中文」這種極難學習的語言，是許多異鄉人來到台北的初衷，也是開啟文化交流的鎖鑰。 摩洛哥少年高達烈為了學習中文來到台北，至今已8個月。 高達烈 身分：21歲的摩洛哥少年 台北頻率...

在台北市觀光傳播局的推動下，台北市率東北亞及全國之先加入世界觀光旅遊委員會的「安全旅遊戳記計畫」，協助疫情之下的台北市會議展覽產業獲得該戳記，提升國內外旅客對台北市安全旅遊的信任度。 打造台北旅遊品牌信任度 「在後疫情時代，『安全』躍升為MICE選址的重要指標，公認的國際標章成為最好的識別方式。」觀光傳播局副局長李麗珠表示，觀傳局自2019年4月成立MICE產業專案辦公室後，規畫短、中、長...

開幕3年多的「RAW」摘下一星，創辦人江振誠依舊相當性格，去年在新加坡歸還米其林二顆星後回台，米其林還來台頒給他一顆星，但他仍未出席領獎，店也依舊是全台最難訂。店內以零食如點心麵、三色蛋或古早菜色做發想，加入全新元素，如拿義大利麵去炸、三色魚卵入蛋去蒸，又或者將蔥油餅加大阪燒元素去烹調，味道融合得像墨西哥捲餅（TACOS）香而不膩，還時常有主廚現逛市場現發想的單日菜色，美味又驚喜，讓饕客們覺得好吃...

盛夏時節的週末，請跟著我們依循水岸樂音，以不同的移動視野，開展親子戲遊台北、聆聽台北的盛夏清涼小旅行。到大佳河濱公園可體驗在基隆河上划獨木舟的樂趣。（圖╱台北市政府體育局提供） 戲遊路線1 福田園休閒農場手作DIY →品嚐大樹下小饅頭→劍南蝶園觀景賞蝶→大直橋下體驗划船活動   福田園休閒農場 親山戲水手作趣 炎炎夏日，最好的避暑勝地就是陽明山上的福田園區！來到這裡，除可享受清新森林...