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- 臺北畫刊103年11月第562期—乾淨新鮮的台北魚市位在濱江果菜市場後方,專攻新鮮水產品的台北魚市,扭轉了我們對魚市的印象。台北魚市在二○○九年重新整修,並且劃分為兩棟不同型態的服務區塊;一棟是由市政府委託台北漁產運銷股份有限公司經營的直銷門市,專賣有身分證水產品以及生鮮冷凍的魚貨,賣場寬敞明亮且乾淨衛生,採購動線也很流暢,商品櫃布滿來自澎湖、屏東、高雄、花蓮、台南等最新鮮的冷凍、冷藏魚貨。每逢週六、日上午時段,...45792018-03-26
- 就醬改變台灣(台北畫刊109年7月)現在的網路火星文喜歡把「就這樣子」寫成「就醬子」,很是無厘頭,但若說「就醬改變台灣」,那些「醬」是真的存在,先來說沙茶醬。 沙茶醬是從中國潮汕來的,這一味來台灣,居然催生獨步全球的沙茶火鍋,連潮汕也未之見也。 從前有位汕頭人吳元勝隻身來台闖蕩,起初先在西門町媽祖廟(今台北天后宮)旁經營沙茶牛肉的熱炒攤,後來又安排其子吳藩俠來台,當時於現今的峨眉街15 號開了一家「元香沙茶火鍋」,生意鼎...45752020-07-06
- 台北畫刊106年3月第590期—老茶人高銀塗 讓好茶自己說話 重返茶葉的輝煌年代走在大稻埕的朝陽茶葉公園,淡淡的茶香飄散在空氣中,這附近曾是台灣的茶葉集散中心,在外銷全盛期,茶行高達200多家,依偎在公園一角的明山茶集,也是乘著茶葉興旺的軌跡崛起。 騎鐵馬賣茶 落腳大稻埕 高齡85歲的明山茶集創辦人高銀塗,左右輕搖用了30年的竹編圓篩,身手依然靈活,不消兩三下,就篩分出茶葉大小層次,速度快到攝影鏡頭都抓不住,請他放慢,才能捕捉到這純熟的動作。 ...45712017-03-14
- 臺北畫刊102年12月第551期—動物寶寶寫真 黑白動物寶寶大PK白嫩嫩的臉蛋,戴著黑框眼鏡和毛絨絨黑耳罩,是大貓熊寶寶圓仔的正字標記,想知道臺北巿立動物園還有哪些黑白動物寶寶?牠們獨領風騷的特色又是什麼?到底誰最萌?誰最時尚?黑白動物寶寶大PK得獎的是…… 萌寶寶得主:大貓熊圓仔 得獎原因:擁有超Q的娃娃臉,毛色黑白分明、蓬鬆有型,只要淺淺一抹微笑,立即打動數百萬人的心,療癒系「萌」主,非牠莫屬。 變裝寶寶得主:馬來貘萌寶寶得主:大貓熊圓仔 ...45702018-03-26
- 台北畫刊105年5月第580期—台北小日子之機車戰士脫離學生生涯後,我搬到離市中心稍遠的地方,於是哥哥將自己的舊機車從桃園騎上來交付給我,銀色90cc簡單輕巧。這幾年,我靠著騎機車熟悉台北生活圈,在這張地圖上確認方位,猶如在異地找到擺放自己的位置。 台北的交通一向很驚險,所有人都在趕時間,路窄車多,因此許多台北家長不准孩子騎機車。自己成了機車族之後,發現等紅燈時,機車騎士會無所不用其極地鑽到最前面,因為行駛在汽車陣中會更加危...45622016-05-20
- 臺北畫刊104年2月第565期—百變戲法吹糖人翁登賢 外表可愛 入嘴可口糖人兒,是一種外表俏皮可愛,入嘴甜膩可口的糖製玩偶,在古早玩物不多的時代,常惹得孩子歡喜無比。例如金庸小說《倚天屠龍記》中便載了一段相當重要的糖人兒情節: 少女楊不悔對著大哥哥張無忌回憶起往事時說道:「你給了我那個糖人兒,我捨不得吃,可是拿在手裡走路,太陽曬著曬著,糖人兒融啦,我傷心得什麼似的,哭著不肯停……你雖然後來買了更大更好的糖人兒給我,我也不要了,反而惹得我又大哭了一場……我的脾氣很...45592018-03-26
- 書展裡的跨越與台北新風景 —— 草率季 黃偉倫× 台北書展基金會 林訓民(台北畫刊109年1月)台北國際書展是台灣出版界的年度盛會,依循著本次書展的軸線——「閱讀新風景」,我們從出版與策展出發,在對談人的博覽、細察中,看見了城市孕育的出版文化,以及看似迥異的書市與策展,原來能碰撞出有趣的火花。 出版的跨界新風景 給他們一座寧靜的書屋、兩壺無咖啡因的水果茶,如果沒有時間壓力,週三碰面的午後,兩人大概會一直聊下去。 同為管理學院出身、也去遍了各地的國際書展,資深出版人身兼台北書...45512020-01-10
- 不能群聚的日子,幸好有許多演唱會回憶作伴(台北畫刊109年6月)聽音樂,其實是非常個人的事,每個人喜愛的音樂清單,就是個人生命史的投射;在伴隨音樂而生的演唱會中,聽了很多遍的歌,常會出現與專輯版本不同的演出方式,歌手在現場流露的情感,更是讓人難忘。 在這段出門受限、沒有演唱會可參加的時光裡,透過網路和相關收藏,在家重溫這些和城市記憶緊緊相連的精彩演唱會,在在讓人覺得人生還是非常美好。就讓我們回到1980 年代,從南京東路四段的中華體育館開始,在一場場演唱...45432020-06-04







