台北這座共融的城市，不但人口組成多元，也開展出百花齊放的繽紛飲食風景，不同菜系在此匯聚，並撞擊出燦爛的創新火花，可說是亞洲新美食之都。繼去年第一次米其林體驗，《米其林指南台北2019》4月隆重公佈，這次共有24間餐廳榮獲星級肯定，橫跨各大菜系，更不乏新面孔，再度印證了台北豐沛的飲食文化能量。 3星餐廳★★★ 1. 頤宮 2星餐廳★★ 2. Taïrroir 態芮 3. RAW...

除了星級餐廳，秉持著「美食不一定昂貴」的精神，《米其林指南台北》也發佈「必比登推介」餐廳，推薦客人1,000元有找、品質佳的平價美食。因應台北的特色，夜市街頭小吃兩年來皆榮登榜上，今年更獨立發佈24家推薦清單。 新入榜 1.    賣麵炎仔 2.    阿國切仔麵 3.    人和園 4.    阿城鵝肉 5.    天下三絕 6.    四川吳抄手 7.    榮榮園 8....

延三夜市 高麗菜飯 原汁排骨湯 看似樸實的蘿蔔排骨湯，甜美入味，備受饕客喜愛。招牌高麗菜飯口味清淡，帶著蔬菜的自然鮮甜。 大橋頭老牌筒仔米糕 Q彈糯米搭配香嫩豬肉，再淋上特製醬料，成就這道不平凡的美味。 施家鮮肉湯圓 帶有嚼勁的外皮與飽滿多汁的內餡，加上鮮甜的湯底，相當滿足。 寧夏夜市 方家雞肉飯 新鮮雞肉、飽滿米粒，淋上香甜雞油及特製醬汁，讓人吃得滿足。 ...

五月適逢母親節，我的母親大人年事已高，不再做菜，我只好在台北街頭尋找媽媽的古早味。 先祖林坤係遷台第六代，在屏東大鵬灣養鴨致富，祖厝在田家厝，宅院周圍以松柏竹梅四座花園鎮制4個角落，其中有2座通連的四合院，依4亭32房76門遵古建構，家族規模驚人，當時林家從台南請來總鋪師和拳頭師，福州總鋪師教女人做菜，拳頭師當然就是教男人功夫，保衛家園了。 祖父因此學會了拳腳功夫，打起拳來虎虎生風...

曾於財經與時尚媒體耕耘多年的作家洪震宇，因策畫在地生活專題的田野調查經驗，開始將熱情投注於台灣各地的風土。餐桌食材、農漁產地、銷售市場與人文風情都是他的挖掘範圍。透過洪震宇的視野，我們將眼光移到台北傳統市場，聽聽這位身兼父親的「故事人」，對媽媽們每天造訪的市場有何觀察，還有他的生活與餐桌，又和充滿人味的傳統市場有什麼樣的連結。 從市場開始 了解一座城市最真實的模樣 透早天未亮，台北各地的...

隨著流行趨勢，「香氛」與「造型蠟燭」這類以往被視為女性專屬的用品，在近幾年已逐漸轉變為大眾妝點日常生活，以及表現個人獨特個性與品味的生活道具。雖然台灣的香氛市場越發蓬勃，卻依舊以歐美國際品牌為消費大宗，而近年隨著本土品牌的異軍突起，為台灣香氛沃土注入不一樣的能量。 賦予香氛蠟燭滿滿的男子力 2012年，文創產業的創業風氣方興未艾，台北城的創意選品店也開始從個性潮牌服飾走向生活用品和文具選品...

台北的一切看起來都很繁華，但其實它內蘊著一種凌亂。有些人覺得這些亂有點醜，我卻覺得這些亂反而特別吸引我。我透過黑白攝影抽離彩色，讓照片多了一些超現實與抽象感，呈現這個鬧中帶靜，又有點寂寞的城市。 ▲信義區。（攝影／張國耀） ▲南港。（攝影／張國耀） ▲西門町。（攝影／張國耀） ▲象山。（攝影／張國耀） ▲松江南京。（攝影／張國耀） ▲台北車站。（攝影／張國耀） ...

我的媽媽有著接觸和學習新事物的心態，經常參與藝文活動，在美術館或是畫廊欣賞藝術創作，穿梭在北美館、當代藝術館、金車文藝中心，午後漫步到光點華山看場電影，晚上回到家收看創藝多瑙河，這是我記憶裡她接觸藝文、培養感受力的樣子，而這也是我心中都會媽媽的容貌。 Damee Wu，台北人、自由插畫工作者，日常觀察與旅行是他孕育靈感的方式，喜歡感性的主題，常以人為本，從情感溫度去創作。商業插畫作品可見...