市場大概是最貼近市井小民的生活場景，裡面有著讓人暫坐歇息的小吃、外帶回家替餐桌增色的菜餚，或滿足各種不同需求的南北雜貨，來來去去的人潮，有攤商、有顧客，經由買賣交易，在各攤位間留下生命的記憶。 南門中繼市場新穎的外型， 讓人更加期待重生後的百年市場。 市場中販售的內容，體現著不同背景或不同時期的生活習慣和需求，哪怕光是一座市場的硬體樣貌，從規畫到管理，都足以說明時代的變遷，像年輪般記錄著歲...

都市生活常令人倍感孤立，但不遠處已有人持燈等待。由一群專業心理工作者成立的「心不懶喘息咖啡」和可線上聆聽的「哇賽心理學」，提供了心理學專業資源，滿足不同層面的需求，讓生活更有溫度。點一杯暖暖的咖啡，流過身體的飲品澆灌了渴，在放鬆的狀態中，飲者和手執沖煮壺的人娓娓道來一段人生故事。由一群心理師、職能治療師和社工於去年共同成立的「心不懶喘息咖啡」，就在這樣的氛圍中，成為北投山腳下一處寄託心靈的角落。 ...

下廚料理是忙碌的都市生活中，回到家的生活練習，專心烹飪一道菜，好好吃一頓飯，每一道料理，都飽含了掌廚者的心意及小宇宙。疫情讓人們在家的時間變多，促使人們重拾居家料理的樂趣，如今疫情已趨緩和，正是上市場挑選生鮮食材的時候，加上創意轉化囤貨食材與罐頭食物，一道道精美料理就能輕鬆上桌，一起進入料理作家毛奇的生活與廚房，烹煮身體與心靈最直接的對話。 飲食作家毛奇透過料理增添生活滋味，讓居家生活也能簡單而...

俗話說學海無涯，當「書」不再是唯一的知識載體，新世代在網際網路上發現更遼闊的新知場域。保持社交距離的日子轉眼間已經過了一季，就讓線上課程平台「Hahow 好學校」分享在疫情期間的居住、工作與生活，看看如何善用各種遠端工具與線上平台，補足閉關之際的自我能量。「全民防疫通識課」讓大家都能輕鬆在家免費學習正確的防疫知識。( 攝影／林軒朗) 歡迎光臨眾「知」成城的台北 「我是台南人，小時候想學...

疫情逐步趨緩的時刻，父母適時帶孩子出外放電之餘，親子的居家共處仍是一大課題。孩子與父母的相處時間大大增長，教育現場也從教室延伸到家中，對於學齡前的幼童，定居台北的日本兒童玩具設計師江口健太郎認為，藉由簡單、好用、適才適性的玩具，既能結合生活所需，也能帶動身體感知，透過學習打造居家實驗遊戲空間，親子既能互為「玩伴」，也能成為彼此的「老師」，在居家空間創造廣闊的生活體驗。 父母可以與孩子一同享受遊戲...

台北人的早餐，最經典者就是燒餅夾油條配豆漿，這鐵三角差可比擬劉、關、張桃園三結義了，更驚人的發現是，這個組合乃是台灣原創！ 台灣有百年油條，沒有百年燒餅，燒餅是戰後進入台灣的。一般咱們看到可以夾油條的燒餅，其形如朝笏，又稱朝牌餅（一作潮牌餅），來台後發展到今天，南北作法大不同，北部使用高溫烤爐，質地較為鬆軟，不像南部是炭烤缸燒，食來頗富嚼勁。 永和有家「世界豆漿大王」，1955 年由山...

近期，生吐司風潮從發源地日本吹向台灣，引發各界熱烈討論，對此，在麵粉堆裡打滾20 多年的我，想從日本吐司文化切入，再回顧台灣吐司的演化歷程，最後帶回它的基本定義：完美的配角！這次將推薦4 家用心製作吐司，並引領獨特風潮的麵包坊，將吐司化為時下最有魅力的食材。 吐司的演化歷程 早期台灣人對吐司的見解，大都是外邊較厚、中間幾乎一壓就扁，相較於時下日系吐司的回彈度口感，有著相當大的差異。 ...

綠色植被能為城市增添自然氣息，也能讓居住品質有所提升。荒野保護協會從最親近人們生活的公園切入，發起棲地維護、邀請全民參與公園生態化程度調查，期望讓城市綠意隨處可見；台灣千里步道協會則提倡透過雙手，就地取材，讓親山步道遠離水泥，市民不必遠赴山林，就能擁抱自然。 在城市裡想要擁抱自然， 除了走訪步道，遍地開花的公園綠地更是方便的選擇。大約從5 年前開始，荒野保護協會把原先關心郊區、山頭的觸角，延伸至...