年節時分，一盞盞光明燈紛紛被點燃，為自己、為家人朋友祈求來年平安順心。除了向天祈願，Misc 提供了另一種想法——「自助而後天助」，有意識地讓自己跳脫負面情緒，保持正向思考，如此一來運勢不開也難，就讓自己成為那盞最亮眼的光明燈。 「對我來說，並不是有所求才特地從事某個儀式，而是在日常修行間就為自己逐步累積好運。」Misc 從小就認知到自己屬於「敏感體質」，能感應天界或靈界，而3 年前的一趟異...

台北市商業處持續推動「台北造起來」店家再造計畫，從輔導業者空間更新、挖掘品牌特色、設計形象視覺等面向，美化店內空間並提升品牌識別度。自2015 年至2020年已連續推動6年，成功輔導101 家，讓經營3年以上的傳統產業或美食店家有機會提升品牌競爭力與人文價值，再現新生。 整理ー劉懿慧 圖表ーMiyabi

繼2021 台北茶花展送上開春氣息後，眾所期待的春季賞花重頭戲——陽明山花季接續盛大登場，正式開啟陽明山迷人的賞花季節， 邀請民眾賞花走春，共度一趟自然輕旅行。 今年陽明山花季因應北市防疫措施，取消花季實體活動，改以台北市公園路燈工程管理處規畫的一系列線上活動，讓民眾仍能體驗花季之美。目前山櫻花已率先綻放，接下來八重櫻、吉野櫻及昭和櫻等各色櫻花將於農曆春節前後陸續盛開，FB 粉絲專頁「陽明山...

內湖「大溝溪生態治水園區」為五指山系環繞，具有淺山森林環境的清幽，今年的花海以在地豐富的鳥類生態作為主題發想，即日起至2 月中下旬正是最佳觀賞期，歡迎民眾把握花開好時節前來賞花。 作為台北市第一座兼具生態滯洪功能的調洪沉砂池，大溝溪生態治水園區的花海區入口處，即可見階梯旁可愛討喜的5 隻竹編小雞，列隊歡迎前來賞花的遊客，而來到園區最上方的平台廣場，更可清楚觀賞到占地約1,042 平方公尺，由...

近年來盛行的「慢食」（slow food）概念，強調的是「回歸」的精神，帶領消費者重新認識過往的飲食文化，而這項慢食精神，近年來也悄悄踏上台北的土地。曾赴義大利就讀慢食大學（UNISG）的慢食品飲專家周郁華，不僅是台灣不到10位獲得Certified Cicerone®認證的啤酒侍酒師，更透過餐酒將慢食精神與在地食材結合，以深入、緩慢的方式，在台北推行細微烹調、品味的飲食生活。 對周郁華來說，提...

經常背著重裝、相機，縱走於台灣各地山林的登山家雪羊，22歲首登玉山之後，便開啟每月至少一次的登山日常。居住於台北市的他，相當喜愛不用1小時，就能抵達周圍郊山的方便性，滿足他平日的「山癮」。從山林學來的靜心之道，也使雪羊在都市生活時，開始有了放慢腳步的意識，持續實踐慢行的哲學。 不管身處何處，從山學習而來的靜心之道時時提醒雪羊放慢腳步，細心體會周邊環境。 將來自山林的體悟落實於生活 位...

餐與酒是密不可分的。在國外用餐時，服務生第一句問的都是「想喝點什麼」？順序是先點酒、再點餐。飲食文化源遠流長的歐陸國家，佐餐酒多以紅、白酒居多，講究點還細分餐前、餐後酒，例如，法國人習慣在餐前喝香檳，用清爽氣泡感來開胃；義大利人餐後喜歡來一小杯渣釀白蘭地（Grappa）幫助消化。餐與酒該如何搭配？以產地酒搭產地食物的風土學，就是餐酒相得益彰的祕訣。 淺談鄰近的日本餐酒文化 以日本的餐酒...

炸物這兩字很奇怪，不像日語，也不像台語，日語說到油炸的食物，漢字不會寫成炸物，而是用「唐揚げ」、「フライ」（fry）或「カツ」（katsu）來表示；台語說油炸物鮮少用「炸」字，而是使用「糋」，讀成tsìnn，按《教育部臺灣閩南語常用詞辭典》的舉例，如糋甜粿（炸年糕，音為tsìnn tinn-kué）、糋番薯糋（炸番薯，音為tsìnn han-tsî tsìnn）。而糋也可以是名詞，如肉糋（炸肉，音...