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- 你是否也常仰望台北的天空?(台北畫刊110年5月)北漂至台北已近30 個年頭,我常開車在台北市區穿梭,也常拿著相機漫步在台北街頭,捕捉巷弄裡的光景,但我最常做的,是抬起頭仰望台北的天空。聽說寂寞的人常仰望天空,我倒覺得,當我仰望台北的天空時,似乎提醒了自己北漂的初衷,隱約地可以看見自己的夢想。 你是否也常仰望台北的天空?還是獨愛流連巷弄裡的浮光掠影?這幾年,我逐漸迷戀上自己旅行或漫步時心境變化的過程,喜歡每天簡單地只為一個目的活著的日常,喜...29292021-05-06
- 漫步綠蔭中的青田街(台北畫刊110年5月)綠意盎然的植栽、芒果樹,好奇地從屋間探出頭來, 貓咪在牆頭上小憩,一旁木造的日式老房子,靜靜地見證著時光的淬煉與流轉。青田街是我念研究所時上課的必經之路,有別於大馬路的喧鬧,我特別喜愛這條街的恬靜,尤其早晨陽光穿過綠葉,在臉上灑落金黃色的光點,讓人心中充滿希望。悠悠的風吹過,漫步在青田街, 「叮鈴…叮鈴…」你有聽見嗎?是風鈴的聲音。 蔡豫寧 yunintsai 插畫工作者,作品散見於書籍雜誌、...28992021-05-06
- 印尼語新聞主播譚雲福: 「伊斯蘭儀式背後也充滿動人的故事。」(台北畫刊110年5月)近年隨著東南亞移工大量來台,穆斯林社群成為台灣另一種文化風景。大家從覺得陌生、慢慢地對異國文化萌發好奇心,到逐漸理解伊斯蘭文化的生活方式,譚雲福認為,台灣多元包容的特性,不僅讓來此居住或工作的穆斯林朋友感到安適,也豐富了自身的文化內涵。 四月中的週末,台北車站大廳聚集了比往常更多的人潮,這是穆斯林齋戒月開始前的最後一個週末,當齋戒期開始,他們就得謹守日落前不飲食的規條,直至30 天後的開齋節...42312021-05-06
- 傳統與創新的交會 2021台北霞海城隍文化節(台北畫刊110年5月)北霞海城隍廟是大稻埕的信仰中心,而每三年一次的「迎城隍」更是北部的宗教盛事,因此有俗諺「五月十三人看人,迎神賽會甲天下」形容其盛況。今年台北霞海城隍文化節將於6 月盛大展開,持續以傳統文化為基礎,策畫不同主題活動,呈現多元樣貌。 (攝影/趙家慶) 台北霞海城隍文化節 日期:6/1(二)~ 7/24(六) 城隍暖暖壽市集 日期:6...33502021-05-06
- 百年百景,百玩不倦 台北百大必看景點(台北畫刊110年5月)台北市擁有多元的城市樣貌,從繁華的商業大樓,到古色古香的藝文場所;又或是與世隔絕的靜謐綠意,到最接地氣的鼎沸喧囂,看似互斥卻共存的城市特色,交織出豐富精彩的台北。 台北百大必看景點 https://top100.travel.taipei/ 台北市設市在去年屆滿百年,為了歡慶此一紀念性的時刻,台北市觀光傳播局在今年1 月舉辦了「台北百大必看景點」網路徵選活動,邀請民眾一同推薦、票選出...34482021-05-06
- 跳脫麩質陷阱 享受美食無憂過敏原(台北畫刊110年6月)美食當前卻不能大快朵頤,對一般人而言,無疑是一種折磨,對需要處處留意餐點成分的過敏兒來說,更是一樁麻煩事。隨著現代飲食加工的複雜化,讓大眾逐漸意識到麩質是可能過敏原之一,歐美也因此發展出眾多專門供應無麩質餐飲的場域,近年無麩質飲食的風潮更吹進台灣,開展台灣無麩質飲食的趨勢。 拌勻、入模、烘烤,簡單的三步驟就能做出可口的無麩質點心。 馮晏緹悉心研究食材的特性,開發出讓大家好上手的無麩質食...88372021-06-07
- 素食、蔬食和植物性蛋白(台北畫刊110年6月)有則冷笑話,有個人去吃了菜粽後,便和店家爭論,既是菜粽,為何粽子裡沒包菜?這對許多台語不「輾轉」(liàn-tńg)的年輕人來說,並不知所謂菜粽即是素粽的意思,古早人一大早不愛吃太油膩,那麼素粽便是最好的選擇之一,配上一碗味噌湯,一杯決明子茶,也算人生的小確幸,台北連鎖店「王記府城肉粽」就把台南的花生菜粽帶來北部,菜粽上撒滿花生粉和香菜,食來為之神清氣爽。 英文裡素食者統稱vegetaria...49592021-06-07
- 親愛的,我們結婚吧! 在台北敲響幸福鐘聲(台北畫刊110年6月)面對「結婚」這項課題,有人徬徨躊躇,也有人大膽前行、朝著人生下一歷程奔去。無論何種心情,不妨先讓我們聽一聽,舞蹈藝術家KIMIKO 與教授王家玄在決定攜手一生後,如何一同籌畫理想婚禮,又是如何在生活中履行婚前的相處約定,給予新人一套迎向幸福的啟示。 疫情影響下,婚紗拍攝計畫也許暫緩,但也讓我們重新思考婚紗照的意義,聽攝影師小百分享他穿梭在摩登與復古兼具的台北巷弄,幫新人找尋兩人回憶,包括...35302021-06-07







