過去大家對於油品少有關注，拜前幾年黑心油品風暴之賜，大家才開始注意食用油的安全性。很多人會問，到底哪一種油品才完美？其實自然界存在不同的植物油和動物油，我們應該改變「一瓶食用油用到底」的態度，選擇多種油品交替使用，既能保持健康，又能兼顧美味。▲我們應該改變「一瓶食用油用到底」的態度，選擇多種油品交替使用。（圖／Shutterstock提供）   具高營養價值 茶油飲、食皆可用 在...

▲旅行台北，不妨信步走至巷弄中的咖啡館，細細體驗台北人的日常生活。（施純泰攝） 曾任《Shopping Design》和《小日子》創刊總編輯，擅長企畫生活風格雜誌的黃威融，以他多年的台北生活體驗，推薦不同風格的遊玩地點，精心挑選最具代表性的店家，從咖啡館、市場到夜生活，旅人只需輕鬆遊走，就能感受到台北多元豐沛的精彩。   用咖啡館記錄這座城市 作為一種飲食文化，咖啡儼然已成...

一直以來，西門町都是台北西區最具指標性的區域。60年代，百貨公司與電影院陸續進駐，大量人潮讓西門町成為全台娛樂商業重鎮。到了80年代，東區商圈興起導致人潮移轉，西門町繁華榮景一度褪色。近年來，西區翻轉計畫持續進行，沉寂許久的西門町，又重新展現全新氣象與活力。   「西門町真的變好多！」旅居海外多年的莊先生，利用春節假期返台度假兼探親，看著熟悉又陌生的西門町，覺得新鮮又有趣。「這裡的住宿...

今年1月18日，台北市雙層觀光巴士正式上路，比起其他國際城市，雖然起步較晚，但真心的服務與不惜斥資打造的軟硬體設備，讓台北市的雙層觀光巴士堪稱「全世界雙層觀光巴士的代表作」。   集結各方資源 打造世界頂級觀巴 於倫敦、巴黎、紐約、上海等都市皆可看到紅色雙層觀光巴士(簡稱雙層觀巴)串聯著名景點，讓旅客在短時間內遊覽該城市風貌。為讓台北市的觀光能與國際接軌，創造觀光新亮點，台北市政...

當一座城市重視休閒娛樂，視為不可或缺的生活內涵時，往往會逐步規畫多樣而豐富的綠色環境。幾十年來，台北也留存了不少埤塘、湖泊和公園，還針對各種沼澤濕地和郊野山林，展現多樣維護和整治的措施。繼而，這些綠色環境便吸引了各種動物棲息，讓這個城市變成了自然環境豐饒的地方。   像落葉繽紛起落的林鳥 灰喉山椒 灰喉山椒是中低海拔山區普遍的留鳥，身形修長，雌雄鳥羽色差異極大。很多人上山觀鳥，一開始常被其鮮...

美好的餐酒搭配，能讓餐與酒的滋味相得益彰，用餐者彷彿置身天堂。我們邀請林裕森及陳匡民2位葡萄酒專家，由好友群出考題讓專家接招，討論並實測「街頭小吃」該如何搭配葡萄酒，將餐酒搭配的祕密一次全揭露。究竟，能夠在中菜餐桌上打通關的完勝葡萄酒真的存在嗎？   小吃桌菜 紅酒要柔和 早午餐時間，飲食生活作家葉怡蘭和Fika Fika Café創辦人James（陳志煌）及林裕森、陳匡民2位老...

走在大稻埕的朝陽茶葉公園，淡淡的茶香飄散在空氣中，這附近曾是台灣的茶葉集散中心，在外銷全盛期，茶行高達200多家，依偎在公園一角的明山茶集，也是乘著茶葉興旺的軌跡崛起。   騎鐵馬賣茶 落腳大稻埕 高齡85歲的明山茶集創辦人高銀塗，左右輕搖用了30年的竹編圓篩，身手依然靈活，不消兩三下，就篩分出茶葉大小層次，速度快到攝影鏡頭都抓不住，請他放慢，才能捕捉到這純熟的動作。   ...

〈擁抱世界擁抱你〉一曲，去年在264件世大運主題曲徵選作品中脫穎而出。琅琅上口的曲調，令評審團總召黃韻玲印象深刻，「到現在我的腦中都還能聽見他們的音樂。」   運動家精神 唱進評審心坎裡 〈擁抱世界擁抱你〉由音樂創作人舞炯恩•加以法利得作詞作曲，I-WANT星勢力演唱，成員包括蕭牧時、馮玟璇、曾宇辰及扶桑花樂團的忠培、呂傑，以及音樂創作人舞炯恩•加以法利得。全曲洋溢原住民風情，以...