共有1892則文章
![]()
台北畫刊105年6月第581期—YouBike騎遇台北府城古往今來台北城門時光旅行台北目前有4座清代遺留下來的城門，分別是北門、小南門、南門、東門，歷經滄桑，見證歷史歲月；那些被拆除的城牆遺址沿著中華路、忠孝西路、中山南路、愛國西路等路線，用時光刻劃，用緬懷修築，被遺忘的台北古城，彷彿再次重現。 出發吧！從北門開始，騎著YouBike輕輕鬆鬆地遊走古今，透過台北城門小旅行，遙想當年、品味現在。 北門 唯一保持建成原貌 台北府城的正門承恩門，也就是北...69052016-06-13![]()
台北畫刊105年6月第581期—在城裡點一盞星光 與螢火蟲共舞的自然饗宴▲黃緣螢集體發光。（圖／大麥影像工作室提供） 相信很多台北人都不知道，在台北市區內就能欣賞螢火蟲，賞螢季節自4月中開始，熠熠螢光在草叢間飛舞，好像野地裡閃爍的星星。賞螢最好的時間，是在日落後約6點半開始，直到晚上8點後螢光減退。賞螢時天色越黑，且越少燈光干擾越好；大雨或是濃霧的日子不利於螢火蟲飛行，且天暗路滑容易發生危險，不適合進行賞螢活動。 賞螢旅遊知多少 春末轉初夏期間，在台...53932016-06-13![]()
台北畫刊105年6月第581期—市場職人把關食安 幸福台北心市場▲市場職人為市民把關，吃出美味也吃得到健康。（圖／台北市市場處提供） 曾有這麼一句話：「要透徹地了解一個國家的文化，就必須去它們的傳統市場。」作為一個以食為天的民族，傳統市場是最貼近庶民文化的場域，從生鮮蔬果、生活雜貨、到服飾用品，除了買賣交易外，攤商與菜籃族之間的招呼問候、討價還價，成了最平常而美麗的風景。 在食安問題頻傳的現代社會，這些藏身於市場中、專精某項食品...40212016-06-02![]()
台北畫刊105年6月第581期—專訪旅歐原民藝術家優席夫 腳踏部落 眼觀世界5歲立志當歌手，原想在台北展翅高飛、揮灑音樂夢的優席夫，因經紀與唱片公司的財務糾紛而成了一片歌手，音樂夢碎負傷遠走英國。然而，在這期間，優席夫體內的部落養分卻開始發芽，當他的作品躍上英國愛丁堡藝穗節青年藝術家聯展時，自此點燃這位旅歐原住民藝術家不凡的生命之火。 ▲旅歐原民藝術家優席夫。（圖／優席夫提供） 說不出的美麗苦楚 「當時嚇一跳，我自認是野生畫家，畫畫不是人生規畫，但當音樂...43142016-06-02![]()
台北畫刊105年6月第581期—乘著想像力的翅膀盡情翱翔 夏日歡樂親子時光▲2015年極至體能舞蹈團在大安森林公園演出的《狂想兒童樂園》（圖／台北文化基金會提供） 每到暑假，很多家長總是絞盡腦汁，要為家裡的小朋友安排充實的假期生活；今年暑假，還不知道該帶小朋友去哪大開眼界嗎？台北兒童藝術節在7至8月總計有百餘場展演活動，將會是親子同樂的最佳選擇。 邁入第17年的臺北兒童藝術節，堪稱是台北每年暑假最熱鬧的親子盛事。今年夏天，臺北兒童藝術節以「想像會飛，世界...34652016-06-02![]()
台北畫刊105年5月第580期—注入文化內涵的台灣在地味 新麵包時代來臨▲火頭工師傅實踐社區烘焙坊的真義。（劉克襄攝） 10多年前，百年歷史的木柵市場入口竟出現一家歐式麵包店，讓人大感吃驚。以前走逛傳統市場，多少會遇見麵包販售，木櫃上擺著常見的蔥花、紅豆和菠蘿等台式麵包，但我卻從未看過，以手工和長時間發酵為初心，強調健康食材的店家。 品嘗一次後，我們舉家成了「阿段烘焙」的忠實客戶。儘管路程有些遠，但因為它的存在，我們反而更勤於走逛木柵市場。有時前往貓...49162016-05-20![]()
台北畫刊105年5月第580期—初嘗香甜苦辣的戀愛滋味 那些年，我們一起吃的麵包▲吳寶春的麵包店總吸引許多民眾排隊嘗鮮。（李明宜攝） 吳寶春的麵包店在台北開幕時，我也趕去湊熱鬧。擠在人群裡，面前有對小情侶卿卿我我的讓人好生羨慕。年輕真好，但我更羨慕他們買得起這麼貴的麵包！ 此情此景，突然讓我腦海中的畫面跳回40多年前。初戀的女孩，是個開朗活潑成天笑盈盈、走路輕盈雀躍的小女生，而當時的我還是個窮學生，買零嘴的錢都得餓上一餐。我常牽著她的手走在開滿杜鵑花的台大校...38312016-05-20![]()
台北畫刊105年5月第580期—嗜吃古早味 城隍廟求姻緣 玩味大稻埕▲品嘗加福奇士蛋糕專門店的奇士蛋糕，讓人心都融化了。（邱如仁攝） 投入烘焙領域近20年，很多人問我最愛吃哪家的西點、麵包？這就得從我出生的台北百年老城─大稻埕說起。這裡有台北最老的波丽路西餐廳，當然也有開業已71年，我從小最愛的早餐─「雙福食品」的蛋皮火腿三明治，還有最愛的茶點「加福」的奇士蛋糕。就是這兩家「福」字號，開啟我西點的味蕾，立志當個點心達人。 大啖老店的頑固堅持 早...53132016-05-20
