彷彿一波波浪潮去而復返，關於軍中生活種種想像軼聞，每隔幾年總會又有新話題重新包裝捲土重來，例如早年的《報告班長》、近期的 《新兵日記》、《軍中樂園》等。承平時代，臺灣行之有年的徵兵制度能否成功邁向募兵尚有待觀察，倒是與軍人相關的事物在娛樂風潮帶動下，擺脫了禁忌、神祕、低調，成了另類時尚符號、玩樂主題。 搭上軍人時潮，你可以起個大早到西門町軍友餐廳和官兵們一起打飯，共桌大啖CP...

臺灣美食聞名世界，各國美食到了臺灣，經過巧思與在地化口味的調整，就成了專屬臺灣的特色佳餚美饌。像是來自法國的可麗餅crepes，原本只是單純搭配食物的小麥薄餅，不過一到了臺灣，搭配上不同食材，演變出滋味絕佳的豐富組合，這回走訪三種風格各異的可麗餅店家，帶大家認識這個逛街時的最佳美食良伴。 老字號阿諾可麗餅 在國立臺灣師範大學周邊的師大夜市，一直是市民與遊客的最愛，在這裡生根十六年的阿諾...

年節將近，木柵指南宮祈福還願的人潮明顯多了起來，然而貓纜指南宮站香客遊客來來往往，卻未必察覺到指南宮後方有一座猴山岳可以順便來個森林浴。這座小山人跡罕至也鮮為人知，為什麼明明交通便捷卻不太有人勇於挑戰？很大的原因在於對許多城市人來說，這條山徑相當有難度。 亂石樹根堆疊的山路 猴山岳標高五百五十三公尺，又名猿山，位於二格山系西稜。二格山位於臺北市南區，為木柵與新北市深坑、石碇交界，與筆架山連...

臺北觀光旅遊條件得天獨厚，在地居民親切熱情，因此有越來越多國外背包客樂意造訪，細細品味臺北之美。隱身在南港路的安樂旅社，為背包客提供別具風味的居住環境與親切服務，甚至有住客在此相遇一見鍾情，即將步上紅毯，成為美談。 活化透天紅磚樓 老房子住著新味道 營業超過半個世紀的安樂旅社，從櫃檯旁掛著「臺北市旅館登記執照第056號」就能一窺其悠久歷史，前身南港安樂旅店是有著三角斜屋頂的透天紅磚樓房，五...

「你這個字轉彎不夠，畫了三撇就這樣殺殺殺」、「這字完全表現出個性，寫字要逆性而為」，尋常的週間夜晚，一群上班族聚精會神看著書法老師侯吉諒改書法作業，侯吉諒邊示範邊講解，師生十餘人談書法，聊人生，時而說笑，更多的是那分對書法的專注，絲毫感覺不出上了一天班的疲憊。 「學書法是將來的顯學」，小學三年級開始學書法、教書法達卅年的侯吉諒認為，書法是中華文化的基礎，硬筆字出現前，文學、史學都是透過毛...

「先生小姐，要爆了喔，耳朵摀住，要砰啊喔，砰喔！」「砰」的一聲巨響，蒸汽直衝天際，隨即飄出一股濃濃米香，久久揮之不去，「不好意思喔！」謝振瑋撥開雲霧，向路人微微道了聲歉。 「爆米香」是流行於大陸南方、印度、日本、臺灣的傳統米食，至今仍保留著古樸製法。首先得將米粒倒進壓力爐內燒烤，受熱過程中，每一顆都爭著膨脹擴大，可是卻被密閉的氣壓壓住了，直到爐門打開那一刻，千軍萬馬終於瞬間爆發，產生雷霆萬鈞...

在臺北城內有幾條歷久不衰的商街，衡陽路是其中之一，從古至今一直是個熱鬧街肆，它與延平北路、中山北路並稱為「臺北三大銀樓街」，也是西門町至火車站或新公園的往返要道。 衡陽路闢建於清光緒年間，為當時的城內道路，分為「西門街」和「石坊街」兩條街道，前者因該路直通西門而得名，後者因表彰艋舺貢生洪騰雲所立的「急公好義」石坊而得名，日據時期則將兩條街道合併成為「榮町」。值得一提的是，臺灣首任巡撫劉銘傳在...

我在戰亂時期的福州出生，民國三十五年來臺灣，因為父親的工作，曾短暫住過屏東東港，直到八歲，才與紀州庵相遇。當時的紀州庵還沒遭到祝融，我們全家住的是靠河岸邊的那頭，現在那房子已經燒掉不在了。當時印象最深刻的是現在留下來的「古蹟」，我初來時沒人住，門都敞開著，五個房間完全打通，我興奮地在其中來回奔跑的畫面還歷歷在目。 紀州庵是日據時期遺留下來的建物，那時紀州庵的地位就好比現在的圓山大飯店，是...