共有1892則文章
- 來去尋找媽媽的古早味 (台北畫刊108年5月)五月適逢母親節,我的母親大人年事已高,不再做菜,我只好在台北街頭尋找媽媽的古早味。 先祖林坤係遷台第六代,在屏東大鵬灣養鴨致富,祖厝在田家厝,宅院周圍以松柏竹梅四座花園鎮制4個角落,其中有2座通連的四合院,依4亭32房76門遵古建構,家族規模驚人,當時林家從台南請來總鋪師和拳頭師,福州總鋪師教女人做菜,拳頭師當然就是教男人功夫,保衛家園了。 祖父因此學會了拳腳功夫,打起拳來虎虎生風...87642019-05-12
- 台北畫刊105年2月第577期—南門市場+中正紀念堂∕台北城中美味吃透透美食,已經成為台北最美的另類風景,視網膜上的倒影,刺激著食欲,緊接著的味蕾享受,讓人深深沉浸、深深陶醉,可說是台北人小確幸的終極版本。有些美食甚至在國際上闖出名號,舉凡小籠包、芒果冰、牛肉麵等,皆是台灣觀光的行銷利器。而在中正、大安區,不乏外國觀光客趨之若鶩的名店,選一天,把肚子空下來,徹底把這區的美食好好品嘗一遍吧。 南門市場─中華料理的寶藏庫 南門市場1樓販賣的各項南北貨、年...87502016-03-11
- 台北畫刊106年4月第591期—漫遊奇幻 X 創意台北同人誌、Cosplay、動漫展演在台灣越來越多樣,各式動漫精品、周邊、電影深受讀者喜愛,動漫的魅力風靡男女老少,無論是愛情文藝、熱血少年或是奇幻冒險,二次元的動漫世界都可以滿足你的想像。 在台北,有一群動漫家默默地以畫筆揮灑創意,構思天馬行空的奇幻故事,他們用畫筆描繪城市的樣貌,以創意豐厚城市的紋理,引領讀者感受不一樣的台北。 媽祖、女巫現身 台北成為奇幻魔法空間 銀白色...87462017-04-17
- 新創夥伴看過來! 5處新創基地報你知(台北畫刊109年12月)台北市政府近年積極活化空間,結合民間資源與專業,打造新創基地,像是「t.Hub 內科創新育成基地」、「POPOP TAIPEI(瓶蓋工廠台北製造所)」、「13+, Taipei Innovation Habitat」、「MISA 傳智學院」以及「N24 台北方舟ARK・TPE 台北區塊鏈創新育成基地」,提供創業者優質的新創孵化環境,吸引國內外創業家落腳。 t.Hub 全國最大育成中心 ...87402020-12-07
- 1980、1990 年代的台北青春場景 ——名片、火柴盒、城市記憶(台北畫刊109年9月)回想年輕時期,喜歡在城市遊逛,到不同的店一定會拿店家名片或火柴盒,幾十年後,它們不但成為青春的證物,更是城市的記憶。 在沒有網路和智慧型手機的年代,得知一家店,除了靠媒體報導,就是在城市中親自發現。當年拿到店家的名片,意味著你去過現場,不像現在的人可以靠手機翻拍或轉傳照片。至於火柴盒,嘿嘿,去過傳統檳榔攤買飲料嗎?它們附送的是印有店名和電話的打火機,只有自認氣質脫俗的店家,才會自行挑選火柴盒...87352020-09-07
- 百年市場的流轉演變:南門市場(台北畫刊109年5月)市場大概是最貼近市井小民的生活場景,裡面有著讓人暫坐歇息的小吃、外帶回家替餐桌增色的菜餚,或滿足各種不同需求的南北雜貨,來來去去的人潮,有攤商、有顧客,經由買賣交易,在各攤位間留下生命的記憶。 南門中繼市場新穎的外型, 讓人更加期待重生後的百年市場。 市場中販售的內容,體現著不同背景或不同時期的生活習慣和需求,哪怕光是一座市場的硬體樣貌,從規畫到管理,都足以說明時代的變遷,像年輪般記錄著歲...87322020-05-06
- 品味舌尖的兼容並蓄 葉怡蘭的美食再探索(台北畫刊109年8月)與家鄉台南的純樸截然不同,初來台北之際,飲食作家葉怡蘭被台北所展現的現代化姿態所震懾。如今的台北,對葉怡蘭來說,除了保有與時並進的生命力,她還看見了懷舊的因子,尤其美食層面的多元選擇性,更能激起大家想向內探索、重新挖掘的好奇心。同時,葉怡蘭也分享學成歸國的主廚們紛紛在台北開設的Fine Dining、法式甜點等各式料理,即使現在仍不便出國,也能透過味蕾的連結,感受世界的脈動。 葉怡蘭以飲食作...87172020-08-05
- 台北畫刊106年9月第596期—賣鞋最專業 服務最貼心 沅陵專賣皮鞋一條街時光緩緩流淌 繁華喧囂雖散去,但城內豐厚底蘊正悄然升起 佇立於昔日台北城最繁華區段的沅陵街和城中市場,因附近政府機關、公司行號林立,人潮聚集,商業活動興盛,服飾、百貨、餐飲等店聚集;今日,繁華、人潮雖消退,但沉澱積累的深厚人文卻持續發散、引人流連…… ▲1931年沅陵街街景。(圖/台北市立文獻館典藏) 站在重慶南路、沅陵街口,有兩座醒目的裝置藝術—光亮的男士皮鞋與色彩鮮...86772017-09-14







