華西街靠近貴陽街，從前毗鄰芳明館和妓院，是最熱鬧的路段；現在卻顯得較冷清，可能是離捷運龍山寺站稍遠吧，遊客多未走到華西街尾端。「阿猜嬤甜湯」也是門前冷落人車稀，我尚未坐下點食，已被老闆娘認出來，「你是焦桐先生嗎？」創業的阿猜嬤已經失智，由兒子柯得隆夫妻接手經營，沒想到他們竟是我的讀者，買過幾本書。   阿猜嬤甜湯私房吃法 阿猜嬤甜湯的品項不多，都寫於木板，掛在攤前，紅豆湯、花生湯...

台北市獲選為二○一六世界設計之都，向全世界展示蓬勃的文化能量，當初拿下關鍵門票，負責國際投標書的設計師陳俊良扮演舉足輕重角色。透過結合中國古典書籍裝訂巧思的龍鱗裝，讓投標書內的文字躍然於紙上，這份創新投標書甚至獲得德國iF設計獎以及紅點設計獎的高度肯定，隨著二○一六腳步越來越近，台北市不斷釋放蘊含的設計創意，將台灣帶到全世界眼前。 ▲創新的投標書獲得德國iF 設計獎及紅點設計獎的肯定。（圖／...

如同美國多元文化拼盤般，美式餐點也因應不同需求而日新月異，不變的是無論哪種風格，仍保有大分量，讓人吃得開心、飽足。而在台北，適合與朋友分享的美式餐點，在上桌的那一刻就能讓人為之振奮。不論是想要慰勞身心或悠閒放鬆，選美式早餐準沒錯！ 原汁呈現紐約歡愉活力 美式餐點講求歡樂氣氛，除了要滿足味蕾外，也要讓心情滿是愉悅。因此在分量及視覺呈現上，不走精雕細琢路線，而是以滿溢的肉汁、層層搭疊的肉片，或...

新北投素有「溫泉之鄉」的美名，當地除了珍貴的溫泉資源，附近還有新北投火車站、綠建築台北市立圖書館北投分館以及梅庭、溫泉博物館等著名景點，近年來已成為旅客嚮往的泡湯及觀光勝地。本期《台北畫刊》介紹3間當地特色溫泉旅館，民眾不妨抽空到新北投走一趟，體驗溫泉文化之旅。   沉浸文學氛圍 北國雪景溫泉湯 走入大地酒店，光線從天窗灑落，映入眼簾的是4層樓高的「光陰部落藏書閣」，閣中蒐羅世...

現代人重視食安議題，有些民眾不習慣當外食族，喜歡自己開伙，即便在外旅遊，也希望能採購新鮮食材，親自下廚；有些外國旅客則藉由烹飪家鄉菜，以解思鄉之情。新型態的「公寓式酒店」，恰巧能滿足上述旅人的需求，房間內備有廚房設備，如電鍋、微波爐、電磁爐、烘碗機等，讓旅人在旅程中，也能找到彷彿居家的溫暖與歸屬感。   豪宅風格 坪數選擇廣 華泰王子大飯店旗下的「華泰瑞舍」主打都會精品豪宅風格，建築...

冬日至台北西區漫步， 尋訪百年歷史鐵路遺跡， 閱讀埋藏在紅磚建築裡的文史記憶。 台北工場設有太子樓高窗，為當時常見的採光通風設計。 重回現場 探索歷史脈絡 鐵道開通加速台北現代化，經歷百年更迭，鄰近捷運北門站2號出口的台北工場及鐵道部官舍等建築群，也因台鐵總部的遷移逐漸為人所遺忘。近年隨著古蹟修復再利用的風潮興起，對古蹟保存不遺餘力的台北市政府，分別於2005及2009年以指...

你身旁的傳統市場 食材更加新鮮，味道一樣想念； 創新設計向前，人情依舊不減。 豐盛美食 人情滿溢 傳統市場 流露純粹台灣味 走進傳統市場，一聲聲的吆喝伴隨著熱情，這是在地人的豪邁；攤位上琳琅滿目的蔬菜與水果，是來自台灣各地的當季農產；雞鴨魚肉有著新鮮的姿態，端看餐桌上要如何呈現，秤斤論兩都可以買賣；糕粿、各式熟食點心，則代表著最傳統的好滋味；生活用品東缺西漏，來傳統市...

賞櫻最浪漫的事莫過於帶著自己親手料理的點心，坐在草地上野餐、聊天。「漢娜的小餐桌Hannah's Little Table」主理人張菡晨（Hannah）準備了幾道甜點，讓人人都能捲起袖子下廚，並且帶上它們，在櫻花樹下好好品嘗！ 花漾草莓酒凍 份量：5杯 食材： 粉紅香檳 100毫升 白開水 500毫升 細砂糖 60克 寒...