3月14日，全台第一家米其林三星餐廳誕生，由台北君品酒店「頤宮中餐廳」獲三星殊榮。主控餐廳味道的兩位名廚，包括擅長中式料理的行政總主廚陳偉強，及擅長傳統粵菜的行政主廚陳泰榮，兩人精湛的廚藝，完美詮釋傳統粵菜的好滋味。 ▲陳偉強（右）、陳泰榮（左）兩位粵菜大廚替頤宮摘下三星。（圖／頤宮提供）   談起獲獎，陳偉強、陳泰榮兩人還是帶點羞赧的微笑，一邊揮手直說是運氣。陳偉強認為，粵菜是八大菜系...

商業城鎮的興起多半與河川有關，艋舺與大稻埕的發跡，就印證了這個道理。 由於享有淡水河的舟楫之便，清朝中葉的艋舺曾是北台灣的商業重鎮，但是後來因為河沙淤積，船隻停靠不便，加上族群械鬥事件，驅使部分居民搬遷至大稻埕，大稻埕在清朝晚期逐漸取代艋舺的地位，成為新興的貿易中心。 ▲迪化街上處處可見巴洛克式建築。（圖為前身是葉金塗古宅的台北城大飯店，高讚賢攝） 茶葉貿易 推動經濟文化蓬勃發展...

「當你去山上創作，感受到的東西會不太一樣。」作家陳德政年輕時迷戀搖滾樂，過了30歲卻愛上了登山，他說rocker很適合爬山，因為同樣是要把種種困難輾壓過去。到頭來，他眼中的城市與高山、搖滾樂與登山原來這樣相近。 ▲山是最好的生態和林相教室，隨著海拔不同，所能遇見的植物也各不相同。 作家與山，第一次接觸就失敗 陳德政平時生活在繁忙的台北市東區，但每當從住的地方向外望，天氣好的時候便能看...

於2004年完工的台北101，是最常被用來代表台北市的重要建築地標，今年9月接任台北101董事長的張學舜，辦公室當然少不了台北101的建築標誌，但我們發現沙發背後的牆面上，掛著6幅台灣藝術家黃本蕊的兔子版畫創作，柔和色彩搭配可愛療癒的畫風，讓我們對這位董事長的性格充滿想像。 ▲台北101董事長張學舜的辦公室掛著台灣藝術家黃本蕊的創作，可愛療癒。（攝影／賴智揚）   結合植栽 飯店成世...

淡淡的三月天裡，行走在日常逛街、通勤的路上，見到的是繁花盛開的美景。這個時節，杜鵑花季與玫瑰展持續展開，民眾不僅有花可賞，更有音樂、野餐、市集等活動可玩，不妨趁著週末假日，和家人、朋友相約踏青，共聚春日好時光。 粉嫩杜鵑 遠觀近拍皆宜 我願是滿山的杜鵑，只為一次無憾的春天。」作家蔣勳在詩作〈願〉中，這樣形容杜鵑的美；作家白先勇也在《台北人》將紅色杜鵑象徵為小說主人翁的鮮血與靈魂，可見受人喜...

出生於大稻埕、台灣最重要畫家之一的郭雪湖（1908～2012），在他1930年創作的〈南街殷賑〉畫作中，描繪出當時大稻埕繁榮熱鬧的景象。畫中市井小民穿梭其中，店招林立，百業興盛，仔細瞧還能看到寫著英文「Sony」的招牌，當時貿易昌盛的景況可見一斑。   如今，已扎根於大稻埕的百年產業，披戴著當年繁華，看著新世代崛起。傳承與創新，不是兩股力量的消長，而是彼此交融、轉化，描繪出屬於這個世代的大...

回溯泛黃的記憶          翻開昔日舊書街⋯⋯ 牯嶺街，一條台北老街道，也是一條在歷史脈絡與時代巨輪下所誕生的舊書街。琳瑯滿目的二手書籍在此靜待有緣人，給予過往迎來的客人無限知識，也豐富其心靈智慧，讓每個人都能在此拼湊屬於自己的心靈地圖。 日據時期，牯嶺街是一條專為日人居住所規畫的街道，陸軍與軍官宅邸遍布，許多文教機構也都集中在此。二戰結束後，日人被強制遣返，在書籍方面，規定每...

第一家百貨開張、第一盞霓虹燈、第一條國際電話……百年前的台北就已獨領風騷、接軌國際，彼時最摩登的新奇商品，如今仍牽引著人們的生活日常，今年正逢台北設市百年，讓我們透過文史作家陳柔縉收藏的老物件，並走訪台北過去繁榮的街肆，重返百年台北的盛況，感受過往的摩登年代。 陳柔縉購入一台1932年的美國手提錄影機，不但輕巧且內建濾鏡，是當時上流家族才能擁有的時髦玩意。(攝影／董昱)   時代推進女性...