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台北畫刊106年1月第588期—番紅花的愛心便當─白菜滷 冬末的鮮甜家常味好友旅居東京多年，最近返台度假，一見到我就說最懷念的地方是濱江市場和士東市場，市場周圍總有熱氣氤氳的麵攤，可溫暖早起空空的腸胃，點一碗米粉湯和黑白切，豐儉由人，那一碟滷豆腐和燙豬肺蘸醬油膏，就是20年來客居他鄉的午夜夢迴，而住在台北勝出東京的第一個理由，就是各地方大大小小的菜市場了。 我聽了不禁莞爾，身為一個黎明即起、為孩子們做便當的媽媽，我了解逛菜市場所帶來的小確幸，菜市場的氣息...39992017-01-12![]()
台北畫刊106年1月第588期—澳洲料理暖男Dan Churchill 繽紛入菜 邱吉爾的衝浪廚房馳名澳洲的料理型男丹‧邱吉爾（Dan Churchill），19歲就出版第一本料理書，多年來透過運動、旅行、健康烹飪，吸引無數愛好者追隨。最近丹到台北野餐日秀廚藝，眼底繽紛流動，舌尖美味竄升，他主張的「以色入菜」，果真來勁！ 野餐當道 戶外開炊激發創意 身為TLC旅遊生活頻道《衝浪男孩好滋味》節目主持人的丹，發揮熱愛戶外活動的天性，與合作搭檔海登‧奎恩（Hayden Quin...58422017-01-12![]()
台北畫刊106年1月第588期—品味新文創與老滋味 走逛迪化街 收藏台北好味道迪化街即清代「南街」後來隸屬於永樂町三丁目，大約是民生西路以南的迪化街路段，即台北霞海城隍廟到慈聖宮之間。這條街，可能是台灣最出名的南北貨大街，尤其每逢過年，街道歡騰像極了郭雪湖的畫作《南街殷賑》之意境。 百年餅舖 揉合傳統與創意 「李亭香餅舖」創立於清光緒21年，目前第5代已經接手經營。長期以來主要賣傳統漢餅，也推出創意之作，如「經典小泡芙」號稱台式馬卡龍；嗜花生如我，自然...76312017-01-12![]()
台北畫刊106年1月第588期—玩翻新年的4種方法 新春新體驗因地緣關係之故，我們與東南亞國家擁有相近的新年傳統習俗、慶典活動，不過，各國之間仍有各異其趣的特色文化，值得我們一探究竟。考究新移民新年，格外有趣，讓我們在新的一年透過了解其慶典與習俗，開展出新年新玩法，豐富我們的新年假期。 泰國》 泰式嘉年華 盡情潑灑祝福 為慶祝釋迦牟尼佛的誕生，泰國將每年4月13日佛誕日訂為新年，也就是著名的「潑水節」（又稱為宋干節）。潑水節期間連續3...47262017-01-13![]()
台北畫刊106年1月第588期—下廚來道南洋好味 不一樣的團圓飯▲跟著東南亞新移民學一手南洋特色年菜，今年做一桌不一樣的年夜飯。（李庭歡攝） 東南亞美饌深受許多台灣人的喜愛，想要享用南洋料理，通常必須走進餐廳才能品嘗。然而，要將這些異國風味料理融入日常餐桌，並不如想像中困難。讓我們邀請東南亞新移民與我們分享家鄉特色年菜，今年過年，不妨在家備料下廚，為年菜添一股濃濃南洋風！ 越南》 過年包粽 天圓地方感念恩情 越南人說「吃春」（ăn...54742017-01-13![]()
台北畫刊106年2月第589期—雙層觀光巴士亮麗上路用不同高度 兜風台北現在，來台北有了一種新玩法─搭乘雙層觀光巴士，一次飽覽熱門景點！在車上介紹城市景觀特色及建築亮點的城市觀光巴士遊程，可以讓旅人快速勾勒出這座城市的輪廓。站在旅客的角度著眼：既然已經飄洋過海來到台北，就算飄點小雨、穿著輕便雨衣，也還是想體驗這個城市的空氣與溫度，這正是旅行的意義。 台北是座友善的觀光城市，更名列美國社群新聞網站BuzzFeed「全球53個一生至少得造訪一次的城市」。只要以30...260502017-02-13![]()
台北畫刊106年2月第589期—風雅台北 走春慢旅新春氣息正濃烈，不妨往戶外去， 和家人、朋友團聚共遊。 新年走春，賞花最適合。 走踏陽明山，看茶花開得嬌媚，櫻花婀娜生姿； 搭捷運市區晃蕩，美麗杜鵑排成字，稀有玫瑰吐芬芳； 乘纜車上貓空，步道漫行舒適宜人，茶香揉和杏花香。 前進市場商圈採買尋寶，討個新氣象。 新富市場注入文化味，美感加持，亮麗換新裝； 永樂市場空間變明亮，尋找布料...37032017-02-13![]()
台北畫刊106年2月第589期—3條路線帶你尋芳蹤 台北花見小路送走農曆新年後，春意已蔓延在大街小巷。天氣回暖百花開，享受大好春光，就一定要出門賞花才更有感！本期《台北畫刊》蒐羅了台北城市的3條「花見Spot」，為新年走春的微旅行，增添繽紛色彩。 Spot 1》經典朝聖陽明山 想要賞花，來一趟陽明山就對了。陽明山是全台「花癡」的朝聖重地，不但櫻花怒放枝頭，還有茶花爭妍比美。陽明山區的平等里平菁街42巷、菁山路停車場、陽明山國小等地，都可以...637462017-02-13
