共有1892則文章
- 台北畫刊106年2月第589期—離開餐桌回到產地 下廚先從找到趣味開始我的童年是在故鄉雲林度過的,雲林是台灣的農業大縣,我們整個家族自然就仰賴務農維生,參與農事是每個家族成員的責任,即便是小孩子也不例外。 親近食材讓你更懂吃的樂趣 參與農事是很美好的回憶,無論是赤著腳丫、將曬在老家三合院「門口埕」上帶殼的稻米翻成一壟一壟,體驗稻穀穿過腳底那刺刺的感覺;抑或跟著奶奶、嬸婆圍著竹篩剝花生,享受邊剝邊吃的福利,都饒富趣味。不過,我最喜歡的是,和家族裡...37452017-02-14
- 台北畫刊106年2月第589期—私房美食幸福推薦 焦桐帶路 華西街甜湯呷透透華西街靠近貴陽街,從前毗鄰芳明館和妓院,是最熱鬧的路段;現在卻顯得較冷清,可能是離捷運龍山寺站稍遠吧,遊客多未走到華西街尾端。「阿猜嬤甜湯」也是門前冷落人車稀,我尚未坐下點食,已被老闆娘認出來,「你是焦桐先生嗎?」創業的阿猜嬤已經失智,由兒子柯得隆夫妻接手經營,沒想到他們竟是我的讀者,買過幾本書。 阿猜嬤甜湯私房吃法 阿猜嬤甜湯的品項不多,都寫於木板,掛在攤前,紅豆湯、花生湯...78562017-02-14
- 台北畫刊106年2月第589期—9間台北必訪個性書屋 閱讀的美好日常閱讀,是知識的累積、是心靈的療癒,也是一種美好的生活方式。台北,擁有許多個性獨特的獨立書店及閱讀空間,有些是作為社會理念與公民發聲的據點,有些則販售專門書種、提供專業書迷尋找好書的去處,或是透過老屋新生,讓建築與書說故事、聊設計。在這裡,我們不僅僅與書對話,也能挖掘創意,與社會、世界一同脈動。▲在老房子裡與書對話,享受片刻靜謐。(施純泰攝) 當書店不只是書店 跳脫只賣書籍的框...44192017-02-15
- 台北畫刊106年2月第589期—書店裡的啟蒙運動 公民發聲所獨立書店早已跳脫單賣書籍的經營模式,成為舉辦大小論壇與活動,讓公民自由發表言論的絕佳場所。書牆空間裡,各種議題百花齊放,不必正襟危坐,什麼話都可聊,什麼意見都不奇怪。沒有標準答案,一個小轉念,就可能產生意想不到的影響力。▲書店不只能賣書,更能成為文化、思想交流的異言堂。(施純泰攝) 閱樂書店 不媚流行的文化沙龍 松山文創園區生態池旁的綠色小木屋,似有一股魔力吸引人走進。建於1...69702017-02-15
- 台北畫刊106年2月第589期—職業書迷的專屬空間 只賣一種書獨立書店經營不易,如果專售一種類型的書籍,何以生存?在台北,就有這麼幾家很有個性的小書店,以獨特的選書品味,吸引同好聚攏。他們不以賺大錢為目的,單純想分享熱愛的書籍。來這裡,不只看書,還有機會和店主說說話,人與人之間緊密互動,是小書店最珍貴之處。 鹿途中旅遊書店 為世界搭起橋梁 熱愛自助旅行的Eva,累積大量的旅遊書,成為朋友出國旅遊的借書對象,也啟發她開設旅遊書店的想法,從...59222017-02-15
- 台北畫刊106年2月第589期—嗜書者的桃花源 閱讀老房子時間長河裡,屋子會老、書會舊,唯有讀者的靈魂永恆如新。當有意思的書遇上有故事的老屋,彷彿相互應和的絕妙二重奏,書裡書外都值得細細品讀。▲在老房子裡享受閱讀時光,是最愜意不過的事。(施純泰攝) 好樣文房 城市中的書香祕境 好樣文房是一處大隱隱於市的祕境。掩著的大門、圍籬與老樹阻隔了窺探的視線,唯有知曉門道的有心人,才知道在車水馬龍的忠孝新生站附近,有這麼一處由日式宿舍改建的閱讀...158302017-02-15
- 台北畫刊106年3月第590期—春杜鵑綻放台北城東京有櫻花,阿姆斯特丹有鬱金香, 我們生活的台北市有美麗的杜鵑花,台北市的市花。 想像春暖花開時春意盎然的幸福時節, 你我都在這個都市中呼吸著充滿愛的氣息。 杜鵑花季的開始就在台北城市南邊, 我們何其幸福擁有這麼燦爛的花季! 此外, 還有伴隨我們成長的音樂、新奇的文化風景店鋪…… 歡迎大家來,讓我們一起擁抱幸福的春天,擁抱愛! 〈台北市杜鵑花宣言...51802017-03-13
- 台北畫刊106年3月第590期—讓我們一起迎接這場春季盛宴 2017台北杜鵑花季你有沒有發現,最近台北分外美麗?那紅的、粉的、白的杜鵑花開得大張旗鼓,開得理直氣壯,為台北帶來了滿城春色,有了杜鵑花的繽紛點綴,整座城市也變得更有活力。 說到杜鵑花,不少民眾都會聯想到國立台灣大學的杜鵑花節,今年適逢「台大杜鵑花節」20 週年,台北市政府特地與台大攜手,為台北市的市花「杜鵑花」打造專屬慶典─2017台北杜鵑花季。▲台北市政府與台灣大學攜手打造春季台北杜鵑花城。(王能...77822017-03-13







