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- 後疫情時代新常態安全旅遊(台北畫刊110年7月)在台北市觀光傳播局的推動下,台北市率東北亞及全國之先加入世界觀光旅遊委員會的「安全旅遊戳記計畫」,協助疫情之下的台北市會議展覽產業獲得該戳記,提升國內外旅客對台北市安全旅遊的信任度。 打造台北旅遊品牌信任度 「在後疫情時代,『安全』躍升為MICE選址的重要指標,公認的國際標章成為最好的識別方式。」觀光傳播局副局長李麗珠表示,觀傳局自2019年4月成立MICE產業專案辦公室後,規畫短、中、長...49052021-07-05
- 城市的山(台北畫刊110年7月)有一年因緣際會搬至北投,發現附近有幾條登山步道,抱著探索新環境的心情出發去爬山,記得當時踏著石階拾級而上,忍不住驚嘆「這山好整齊」,顯然有所規畫的步道設施,和我熟悉的「後山」不太一樣。 芝山岩 福州山 我老家在舊稱「暗坑」的安坑,小山環繞,假日偶爾會和家人去爬後山。通往後山的路並不平整,步道也未經整體規畫,而是由附近廟宇和鄰里熱心人士慢慢整理起來的。爬山時會看到數隻野狗一起行動,坡上可見...44922021-07-05
- 隱藏在台北飲食中的福州菜(台北畫刊110年7月)著名的台南炒鱔魚,有人說是從姓廖的兄弟開始的,廖家因為見過福州師處理,便試著炒鱔魚,從此一炮而紅;我有一回請教在台北開了分店的「阿輝炒鱔魚」的老闆,他說他們家也是跟福州師學的。 福州菜真有炒鱔魚?那倒是真的。台灣和福州的淵源甚早,到了日本時代,住在臺灣而無日本國籍的純正福州人有三萬餘人,當時基隆、臺北都有固定往返兩地的航班。 現在台北的延平北路上有家正宗福州菜餐廳「水蛙園」,老闆名喚黃...170512021-07-05
- 疫中料理計畫(台北畫刊110年7月)居家防疫,烹調美食也發展出新的學問,例如如何保存大量食材?如何挖掘冷凍宅配好物,為日常料理增添變化?而還沒用完的食材,利用小巧思重新組合,也能成就一桌澎湃。透過生活美學達人盧怡安的介紹與分享,讓讀者能夠善用手邊食材,在防疫期間以美食撫慰無法外出的躁動。 仔細計算分量、充分掌握食材壽命,居家期間也能端出美味的料理。 葉菜類的保存技巧 「青江菜……排去後面,廣東萵苣不行,你來前面。黑葉白...36522021-07-05
- 在宅防疫 輕鬆在家儲備糧食(台北畫刊110年7月)當防疫成為全民共業,自「煮」管理也就成了家家戶戶的日常風景。為了減少出門採購的群聚風險,民生相關物資的宅配需求應運而生,各式各樣的防疫食材箱一躍成為明星商品,也是防堵疫情最實質的後勤戰力。 自「煮」時代來臨,蔬菜箱的便利性成為防疫時期的熱門商品。 台北農產運銷公司推出的電商平台「北農嚴選」,嚴格把關蔬果產地,並且提供便利的線上銷...39112021-07-05
- 開啟前瞻文化的想像 ——美術館館長(台北畫刊110年6月)中山區的在地藝文指標當屬台北市立美術館(以下簡稱北美館),從1983年開館以來,便以標誌性的白盒子建築,以及全台首座現代及當代美術館的身分為人所知,再加上周邊是廣闊的花博公園,兜成一區都市人假日休憩的好去處。今年2月,北美館迎來第九任館長王俊傑,他是新媒體藝術家,亦是國立台北藝術大學新媒體藝術系教授,如今成為北美館的領航員,致力於將北美館推向更多元、更國際的領域。 接任台北市立美術館館長一...47312021-06-07
- 數位轉型的智慧城市(台北畫刊110年6月)台北市積極邁向智慧型城市,除了將數位基礎建設與市民生活密切結合,台北市政府2020年更成立「大數據中心」,綜合各局處專業資料,彙整出視覺化資訊儀表板、數據分析報告,提供市府以此掌握城市脈動、調整政策方向,透過資料驅動城市治理。 數位基礎建設以民為本 「城市『數位轉型』的核心概念,是如何將『電子化政府』過渡到『以市民服務為中心的政府』,其中數位基礎建設的發展相當重要。」台北市資訊局局長呂新科...37472021-06-08
- 台北電影新挑戰—雜誌主編張硯拓 × 影評人膝關節(台北畫刊110年6月)繁華的台北市是許多感人故事發生的舞台,而在近年轉以類型電影為拍攝主軸的趨勢下,影人如何看待城市與電影的關係?台北這座城市在當代的電影中,又能持續給予創作者什麼養分?透過專業影評人的對談,等疫情過後提供觀影者更多的思考。無可取代的電影魅力 電影呈現了人生的各種時刻,但它的敘事方式卻讓生活看來更加迷人。從小就經常和家人進出電影院的影評雜誌《釀電影》主編張硯拓,由於深受大銀幕中的故事吸引,常在部落...41542021-06-08







