疫情下的台北人，暫時被迫取消下班後的消遣，繁忙的生活回歸平淡，因而多了與自己對話的時間、和家人相處的機會。藉由酒吧主理人分享在家喝一杯的愜意，享受舉杯的談心時光，以及與品飲攸關的大小事。 在某些人的日常生活裡，「小酌」是愜意的表現方式之一。黃心皓並非因為愛喝酒，才以調酒師為志業，反倒是熱衷調酒世界裡的風味變化與層次堆疊。對他而言，酒吧只是人與人之間產生連結的平台，酒精不是他認為的必要媒介，因...

人類擁有與生俱來對自然的渴望，縱使居住於水泥叢林，依舊需要綠意點綴生活，用以緩和日常的疲累、誘發創造力、拉近與生態奧祕的距離。 一群「新時代植人」取用植物的盎然生機，打造都市景觀的生命力，彰顯城市永續、富饒的綠色生活。景觀建築師吳書原結廬在人境，結合自身景觀設計專長與對植物的喜愛，於自家住宅打造出一片靜謐的森林窗景；花藝家陳譓如自小與自然田野為伍，引領她投入花藝工作， 為公共空間注入植栽的力...

夜鷺、白頭翁、綠繡眼……這群嬌客相繼造訪景觀建築師吳書原家中的陽台，停在樹梢，啄著鳥類最愛的果實，滿布陽台的綠意活潑了灰白的水泥叢林，而不定期造訪的小生物，也帶來一片充滿生命力的蟲鳴鳥叫，令人在都會中也能享受森林的滋養。 吳書原自家陽台有多達150種植物，他認為人處在山林的自然狀態裡才能得到最好的休憩效果。 找回生活中的綠意 「人是從自然裡走出來的，那裡是生命的根源，因此人們的DNA 裡...

除了繽紛鮮豔的花卉外，可以從植栽中汲取的創意，比想像中更寬廣。花藝家陳譓如認為，在炎熱潮溼又高樓林立的台北，用蕨類創造公共空間綠意，才是順應天時地利的最佳選擇，靈活運用在地常見且多元的植物物種，能為城市帶來獨樹一格、豐沛的生命力。 陳譓如運用花藝的專長，以蕨類、花卉為空間增添活力。 常赴陽明山放鬆紓壓 「像我們這樣在台東鄉下長大的小孩，大自然、花花草草本來就是生活的一部分。」陳譓如侃侃而...

平時從園藝的角度看待植物，考量的多半是外型漂不漂亮、好不好種，這一次，從台灣大學生態學與演化生物學研究所所長胡哲明的科學家視野出發，發現更多更深入的細節，在精細的科學繪圖技巧下，看見自然生態最真實的模樣。 從科學視角出發，能以更微觀、細緻的方式感知植物的細節。 科學繪圖延長對植物的細節觀察 置身國立臺灣博物館－南門館的戶外園區，胡哲明立刻相中眼前一排山黃梔，滔滔不絕地說起梔子花的有趣之處...

從前舍弟和我合開了家「魚夫家飯」，走的是偏江浙菜路線的家常菜，諸如蒜燒豆腐黃魚、豆干炒肉絲、砂鍋獅子頭、圓籠排骨等等，現在台北麗水街有家「六品小館」和我們家有姻親關係，這家餐廳當時幾位創辦人都是眷村出身，因此所謂的家常菜，現在逐漸有個專用的名詞，呼之為「眷村菜」，融合了大江南北各省的菜色，這只有台灣才有，到了對岸中國，那就各省涇渭分明，不像咱們如此這般大雜燴。 眷村裡各方人馬來自大江南北，眷...

每座城市中總有些被低估忽略的地方，就像是巨大榕樹腳邊不被陽光照到的蔓延氣根，山路古道旁腳步不常踏經的美麗羊腸小徑。它們詳實記錄著這個地方的文史脈絡軌跡，不僅能鋪陳串聯成一個個完整的故事，讓旅行者停留更長時間，也能成為體驗生活的目的地。 探索看不見的文化路徑 我總是習慣把台灣最具優勢的文化多樣性，比喻成復興南路上的清粥小菜。餐桌上總是擺滿了琳琅滿目的各式菜餚，無論是傳承經典的古早口感，或者創...

「工藝」蘊含豐沛的藝術性，糅合了材料、生產設備、技術、設計等環節，讓工藝品在質地間深藏每一位工藝師的文化底蘊及人格特性。台灣具有獨特的歷史文化，東西方工藝技術匯集於此，因此國立台灣工藝研究發展中心所扶植的「台灣工藝之家」機制，透過與深耕在地及旅外海歸的工藝師合作，激盪出傳統與新思維的火花。而這些獲得認證的工藝師，在台北這個富有多元資源與創意能量的都市，發揮他們的無限潛能，不僅提升在地創生能量，更將...