木柵冬日的陰雨、路旁黑板樹的氣味，伴著潮溼空氣滲進厚重衣著，是我大學時的回憶；從事第一份工作時，我常在假日騎著單車從仁愛路到新生南路，沿路菩提樹隨著風吹光照，樹影搖擺的姿態抖去了工作的壓力；出國念書期間，返台時常與朋友相約見面的豆花攤，就在泰順街的麵包樹下；第一次在寶藏巖駐村，附近新生南路木棉花落下的滿地豔紅，著實令我驚豔。行道樹串起我記憶中的台北生活，如錨一般標記下自己不同的生命階段與事件。 ...

告別多事波折的2020 年，迎接新春之際，不妨開啟年節準備儀式，宣告來日將盈滿各種喜氣。 在花藝師嶺貴子的帶領下，走逛爭豔鬥麗的台北花市，挑選色彩豔麗、姿態繁茂的花卉，為居家空間增添視覺光彩；新年的盼望不妨由自己來創作，藝術家吳季禎帶我們執起筆桿，用個人特色揮灑祝福的春聯；主廚Sophie 端出一席兼具台灣與西式風味的創意年菜，融合大稻埕的中藥材與南北貨，透過味覺傳達傳統年貨與法式料理交織出...

奼紫嫣紅的繁花樣貌，是萬象更新之際最應景的風光，彷彿在預祝來年一帆風順，透過花藝師嶺貴子的引領，一起前往台北花市，找尋這個季節獨有的花材，為居家布置妝點新風采。 將紅、黃兩色花卉交疊使用，搭配古典花器，彰顯年節喜氣感。 走逛台北花市感受活力 早上7 點鐘，嶺貴子準時來到台北花市， 神采奕奕地挑選課程所需的花材，而花市裡的店家看到嶺貴子，更是熱情招呼「今天進了特別品種的蘭花」、「你上次...

雖然人們常將「年味淡了」掛在嘴邊，不過每到過年，仍不免俗地在門楣、楹柱上，張貼帶有喜氣祝福意味的春聯，縱使時代變遷，春聯依舊是年節前相當具有儀式感的事物。然而有別於傳統的對聯吉祥話，新世代藝術家在春聯內容上展現創作意志，提供別出心裁的新選擇。 吳季禎以獨特的字體風格書寫春聯，從傳統中迸發出新意。 從香蕉到透明塑膠球體，吳季禎樂於挑戰各種書寫載體。 透過書寫反映當下心境 創立品牌...

穿過以販售中藥材、南北貨聞名的迪化街，來到鬧中取靜的貴德街，品味一場從氛圍到料理都很法式的饗宴。以刀叉就口，那滑過唇舌的味道有些熟悉，與迪化街的乾貨、中藥材香氣有些相似，與女主人細聊，原來法式料理落地生根後汲取了地方之味，為傳統食材增添更多想像力。年節時分，不妨跟著「Le Coin de Sophie在她家」主廚Sophie學習，用大稻埕中藥材佐以法式精神，端出一桌另類年菜。 煮一桌結合中西...

米粉有南北之分，在北部常見者大都是粗米粉，南部則為細米粉，但這也不是鐵律，粗細之別，和飲食的習俗文化有關。 粗米粉亦稱為大箍米粉，中南部人說那是台北米粉，作粗短狀。台北著名的通化街米粉湯，因為粗米粉耐煮，便和油豆腐、豬雜等混煮。在台北，這種形式的米粉湯頗受歡迎，其實也很像福州的粉干，煮法更像撈化米粉。 粗短狀的大箍米粉湯在台北頗受歡迎。 據聞粉干在明帝國之前有些別名，...

對「辣味」頗著迷的料理人詹姆士，對於各種辣都來者不拒，加上經常飛往各國出外景，味蕾已累積各種辣味樣本。他提到，每一種辣結合不同料理手法，都能變化出多樣風味，並且誘出食材最真本色。因此，沿著本次詹姆士推薦的台北辣味地圖，讓讀者在冬天可以按「味」索驥，用辣味點燃食慾，也喚醒全身暖意。 喜歡吃辣、甚至以辣為主題推出了乾拌麵與蘸醬產品，將辣味當作科學實驗，拆解各個品種花椒與辣椒的香、麻、辣，對詹姆士...

影視版權經紀人所經紀的對象不是明星或藝人，而是小說與故事。整合出版業與影視業資源，為紙本的圖文內容找出以電影、電視劇、舞台劇、音樂劇或虛擬實境等各種影音型態轉譯的可能。影視版權經紀人林珊珊從影視跨足出版，既了解出版業的眉角，也熟悉影視業生態的她站在兩者的交會點上，成為雙向溝通譯者，將台灣原創內容推往更高、更寬廣的世界。 大量閱讀、觀賞影片是影視版權經紀人的日常工作之一。   ...