隨著國內疫情逐漸緩和，民眾出遊興致大增，台北市觀光傳播局推出「安心旅遊」專案，只要先上北北基好玩卡或KLOOK 官網購票，即可享有歡樂銅板價與套票等優惠；觀傳局並規畫17 條安心旅遊路線、推出安心旅宿，鼓勵民眾一起安心GO 台北。 ​​​​​只要50 元便可一票遊遍北市７大藝文場館。( 圖／台北市立美術館) 線上購票享歡樂銅板價 從7 月15 日起至8 月31 日，只需半價20元就能走訪...

如果說，藝術是人類心靈活動的具體呈現，那麼台北藝術節就是一個鼓勵年輕優秀藝術人才創作、實際展現心靈活動的多元平台。2020台北藝術節以「Super@#$%? 」作為策展主題，看似亂碼的主標題，卻是由大眾再熟悉不過的符號所組成，每個符號都蘊含特殊的意義，合在一起則能激盪出不同的意象。 穿梭於虛擬與線下 全球藝術活動在肺炎疫情的衝擊下，受到不同程度的影響，台北藝術節為了維持劇場保有人與人實...

現在的網路火星文喜歡把「就這樣子」寫成「就醬子」，很是無厘頭，但若說「就醬改變台灣」，那些「醬」是真的存在，先來說沙茶醬。 沙茶醬是從中國潮汕來的，這一味來台灣，居然催生獨步全球的沙茶火鍋，連潮汕也未之見也。 從前有位汕頭人吳元勝隻身來台闖蕩，起初先在西門町媽祖廟（今台北天后宮）旁經營沙茶牛肉的熱炒攤，後來又安排其子吳藩俠來台，當時於現今的峨眉街15 號開了一家「元香沙茶火鍋」，生意鼎...

下廚料理是忙碌的都市生活中，回到家的生活練習，專心烹飪一道菜，好好吃一頓飯，每一道料理，都飽含了掌廚者的心意及小宇宙。疫情讓人們在家的時間變多，促使人們重拾居家料理的樂趣，如今疫情已趨緩和，正是上市場挑選生鮮食材的時候，加上創意轉化囤貨食材與罐頭食物，一道道精美料理就能輕鬆上桌，一起進入料理作家毛奇的生活與廚房，烹煮身體與心靈最直接的對話。 飲食作家毛奇透過料理增添生活滋味，讓居家生活也能簡單而...

俗話說學海無涯，當「書」不再是唯一的知識載體，新世代在網際網路上發現更遼闊的新知場域。保持社交距離的日子轉眼間已經過了一季，就讓線上課程平台「Hahow 好學校」分享在疫情期間的居住、工作與生活，看看如何善用各種遠端工具與線上平台，補足閉關之際的自我能量。「全民防疫通識課」讓大家都能輕鬆在家免費學習正確的防疫知識。( 攝影／林軒朗) 歡迎光臨眾「知」成城的台北 「我是台南人，小時候想學...

疫情逐步趨緩的時刻，父母適時帶孩子出外放電之餘，親子的居家共處仍是一大課題。孩子與父母的相處時間大大增長，教育現場也從教室延伸到家中，對於學齡前的幼童，定居台北的日本兒童玩具設計師江口健太郎認為，藉由簡單、好用、適才適性的玩具，既能結合生活所需，也能帶動身體感知，透過學習打造居家實驗遊戲空間，親子既能互為「玩伴」，也能成為彼此的「老師」，在居家空間創造廣闊的生活體驗。 父母可以與孩子一同享受遊戲...

台北人的早餐，最經典者就是燒餅夾油條配豆漿，這鐵三角差可比擬劉、關、張桃園三結義了，更驚人的發現是，這個組合乃是台灣原創！ 台灣有百年油條，沒有百年燒餅，燒餅是戰後進入台灣的。一般咱們看到可以夾油條的燒餅，其形如朝笏，又稱朝牌餅（一作潮牌餅），來台後發展到今天，南北作法大不同，北部使用高溫烤爐，質地較為鬆軟，不像南部是炭烤缸燒，食來頗富嚼勁。 永和有家「世界豆漿大王」，1955 年由山...

近期，生吐司風潮從發源地日本吹向台灣，引發各界熱烈討論，對此，在麵粉堆裡打滾20 多年的我，想從日本吐司文化切入，再回顧台灣吐司的演化歷程，最後帶回它的基本定義：完美的配角！這次將推薦4 家用心製作吐司，並引領獨特風潮的麵包坊，將吐司化為時下最有魅力的食材。 吐司的演化歷程 早期台灣人對吐司的見解，大都是外邊較厚、中間幾乎一壓就扁，相較於時下日系吐司的回彈度口感，有著相當大的差異。 ...