學會食材處理 烹飪料理更簡單 由於大家越來越注重食材的安全與健康，許多家庭開始在家中開伙，希望降低對於外食的依賴，但在小家庭與雙薪家庭普遍的現代社會裡，從採買食材開始就相當傷腦筋，尤其買回的食材往往分量太多，加上早出晚歸，根本沒有餘力動手煮菜，老是任食材存放冰箱中乾枯或腐壞。 其實，如果利用假日或有空時一次採買，把大量的食材加工貯存，不但價格便宜，且由於事先處理好，除了延長保存期限，使...

健康城市大富翁 大家動起來 上午7點鐘，已經退休的陳阿姨興致勃勃地來到離家不遠的鄰里公園；這時，天剛亮不久，但 公園裡準備一齊跳土風舞的叔叔伯伯、婆婆媽媽們幾乎都已經到齊，三三兩兩閒話家常；等到這一個多小時晨運時間結束，有些人會去買個菜；陳阿姨則跟幾個朋友約好了，再多走十分鐘去運動中心游個泳、蒸個三溫暖再回家。 ▲晨起到運動中心游個泳、蒸個三溫暖，讓你一整天精神百倍。（攝影／許斌） ...

月光遊俠 夜拍夜遊任你行 春天腳步來到，逐漸回溫， 萬物開始從寒冬中甦醒，是走到 戶外，多看看臺北這個美麗城市 的大好時機。不管白天是什麼身 分，到了夜晚，每個人都能化身 成月光遊俠，踩著月光樹影，出 門探訪美麗又迷人的春夜。 春日臺北的夜晚適合做什麼？ 不妨背著相機，捕捉城市的旖旎 風光，像是到陽明山上，俯瞰整 個都會的遼闊光影，或是走訪不 同路口，拍攝專屬臺北市的夜色 美景。除了夜...

月光食堂 暖心開張 日本漫畫改編的電視劇《深夜食堂》每集都有這樣的開場白： 「一天結束了，人人匆忙踏上歸途之際，但這家飯館一天的營業才剛要開始，菜單只有這些，隨客人心意下單。你會問這樣的深夜、這樣的角落，會有客人光臨嗎？其實，客人還挺多的呢。」 簡短幾句，撩人心動。 臺北其實也有不少風格奇特、手藝獨到的家庭料理店，在眾人下班後的夜裡開張，於即將天明的時刻打烊，在疲憊、寂寞或純粹只是有點...

世界盃青年西點大賽 全球好手精彩對決 備受囑目、亞太地區最大烘焙盛事――台北國際烘焙暨設備展，於3月13日至3月16日在臺北世界貿易中心南港展覽館盛大登場！ 來一趟台北國際烘焙暨設備展，四天的展期中，除了可以看到烘焙設備、食品、原物料、器 具及加工機械、包裝機械、包裝袋、禮盒及包裝材料與相關產品，了解臺灣傲人的烘焙成就 外，更可近距離觀賞有著烘焙界奧林匹克之稱的首屆國際烘焙暨糕餅聯盟（UI...

鐵馬報報！ 四輪車、勇腳休息站新登場 擺脫了冷冽寒冬，春神再度眷顧，這個宜人時節正是出門踏青的好時機！臺北市政府為大家準備了幾個好去處，像是大佳河濱公園開放特定區域可行駛三輪以上腳踏車，闔家共騎四輪車；或是挑戰騎單車上陽明山，過程中可在至善路底歇歇腳，從大地工程處設置的鐵馬驛站一覽美景，接著依體力選擇騎乘路線，動動筋骨。 闔家共騎四輪車 同享天倫樂 臺北市的河...

上郊山 訪URS27M 與老屋來場心靈對話 一棟屋齡超過五十年的老房子，曾是臺北自來水事業處辦公室、處長官邸，後來閒置十多年無人使用，昔日屋內的熱鬧景象，隨著時光流逝漸漸褪去，直至民國102年11月，以「URS27M」全新面貌開放，讓老房舍再次有了溫度。 ▲推出融入陽明山自然環境的活動，號召城巿人上山共襄盛舉。（攝影／王能佑） 臺北是個新舊文化交融的城巿，為保留老舊社區與空間的人文風...

2013勞工金像獎紀實動人身影 臺灣少有的勞工主題影展就在臺北市！臺北市政府勞動局舉辦的「勞工金像獎」短片徵選競賽已邁入第七屆，本屆共有高達141件參賽作品，共20件獲得特優與佳作，參賽者忠實拍下各種領域勞動者的工作故事及心路歷程，引領觀眾關注及了解各行各業的勞動型態，認同多元生活與價值。 國際移工關懷獎特優：《我愛歐兜邁》 本屆獲獎作品中，南洋姐妹的身影特別閃亮，她們的勤奮與韌性早...