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- 台北畫刊105年9月第584期—世大運倒數 熊讚吹蠟燭 祝熊讚生日快樂▲ 熊讚與競技啦啦隊一起表演〈熊讚之歌〉,充滿熱情與活力。(鄧羽晴攝) 緊張刺激的里約奧運,終於圓滿落幕了,你有和熊讚我一樣,準時守著電視轉播,非常入戲地跟著比賽心跳加速、呼吸困難嗎? 在精彩的各項運動賽事中,我國總共奪得1金2銅,包括女子舉重的許淑淨53公斤級金牌、郭婞淳58公斤級銅牌,以及譚雅婷、雷千瑩、林詩嘉的女子團體射箭銅牌,今年台灣女將表現真正「猴塞雷」啊!身為最盡...47242016-09-20
- 台北畫刊105年7月第582期—尊重穆斯林文化 凝聚成台北萬種風情隨著東南亞移工的增加,台北原本為數不多的穆斯林人口與日俱增,為台北市的多元城市風貌更添包容厚度。來自埃及的哈立德(Khaled Metwally),和太太在台北工作3年多,十分喜愛台北的便利與友善,身為穆斯林的他,深刻感受到台北這幾年的轉變。哈立德表示,對比6年前他剛來的時候,這幾年台北的清真餐廳變多了,解決外食不只方便,更重要的是被一個城市尊重的貼心感受。 廣設祈禱室 方便在台...47202016-07-19
- 職人手路菜 饗得一口好食光(台北畫刊112年9月)老字號精神 與時俱進的美味 🌟【順園小館】 1986年開業的「順園小館」,主打「東北酸菜白肉火鍋」、「豆沙鍋餅」等北平料理,在公館飄香至今已逾半甲子。一走近店門,便可見到玻璃窗內成疊的蒸籠,師傅們正忙著擀麵、包餡、煎餅。招牌豆沙鍋餅經師傅扎實的揉麵、醒麵,造就麵餅外酥內Q的口感,搭配甜而不膩的豆沙內餡,讓人一試難忘。此外還有極其費工、已鮮少有店家製作的「一窩絲餅」,作法是將豬油、麵...47192023-09-06
- 台北畫刊105年7月第582期—變電箱換新裝 招牌改造吸睛 設計讓城市更迷人制式的深綠色或是斑駁的山水彩繪圖案,是一般民眾對變電箱的第一印象。台北市共有9,000多座變電箱,它是一個現代化城市不可或缺的公共設施,卻也因為缺乏美感,被很多人認為有礙市容觀瞻。 「與其當一個批評者,不如實際參與設計這座城市。」水越設計創辦人周育如回想起十多年前,那一個對台北什麼都不滿意的自己,在轉念後,以改變城市為號召,推動多項台北城市生活景觀改造計畫,美化變電箱就是其中之一。 創...47182016-07-20
- 台北畫刊107年4月第603期—祥雲龍吟×稗田良平 台灣食材大挑戰日本料理「祥雲龍吟」榮獲二星,一向在鏡頭前內斂的主廚稗田良平也難掩興奮,笑得燦爛。3年前稗田良平帶著東京「龍吟」主廚山本征治的期待來到台灣,雖然台灣並不是第一間海外分店,但稗田得到的任務卻特別艱難:只能使用台灣食材。因此他心目中的「祥雲龍吟」,不只是一家在台分店,而是立足台北、扎根台灣,將台灣食材美味展現到極致的台灣餐廳。 ▲祥雲龍吟雖是地道的日本餐廳,但全使用台灣食材,考驗主廚稗田良平多年累積...47182018-04-13
- 能與大自然親密接觸的城市(台北畫刊108年11月)之前突發奇想去爬象山,當時的景色令我印象非常深刻,因為爬到親山步道頂端遠眺著台北101大樓,以及街上慢慢亮起的路燈,搭配因夕陽而出現的日夜交替天色,那景色實在太美了!好像就是從那時候開始奠定對台北的印象。台灣這個可愛的小島上四處都是山,雖然大家對台北的印象大都是繁忙都市,但其實附近也有不錯的登山景點或自然景色,所以,能與大自然親近的城市,就是我對台北的印象! 圖.文─夏仙Sammi ...47182019-11-12
- 駱以軍 夢憶水岸人家 城市應與河共生(台北畫刊107年7月)2015年駱以軍在網路上寫下一篇短文〈那個你放進我河流裡的善美〉,「我曾在生命河流的幾次轉角承受過一些人的恩,那改變了我的命運。『我始終不曾或忘』『我一直記得』。」駱以軍將生命隱喻為河流,曲折處別有一番體悟。 50歲那年,駱以軍生了一場怪病,至今原因不明,這一年多來為了養病,他減少了許多活動,專心寫作,站在人生蜿蜒的部分看著自己的生命,駱以軍正耐心等待這段厄運流過。 ▲駱以軍認為有河的...47172018-07-17
- 2020保生文化祭 民俗祭儀的文化盛典 (台北畫刊109年3月)民俗信仰是台灣一大特色文化,大龍峒保安宮每年於保生大帝誕辰前後,陸續開展近 _2 個多月的保生文化祭,透過系列祭典與活動延續傳統祭儀之美。 三獻禮祭典(攝影/劉家豪) 宴祭祝禱,酬神獻禮 今年保生文化祭將於4 月5 日舉行保生大帝聖誕宴祭,以宴王之禮虔誠叩謝神明護佑,並祈求來日賜福保安。宴王席上將雙付大五牲、大菜十二、點心卅六道、茶六種等山珍海味,擺盤考究,宴席細緻,向民眾展現祭典特...47152020-03-11







