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- 從台北街頭一瞬轉場到文學(台北畫刊110年6月)1987年,解嚴之時,《中國時報》創辦人余紀忠寫信給因政治因素長期滯美的作家聶華苓:「台北你好久沒有回來了。現在它和以前不同了,變得相當大,相當廣闊。」現在的台北當然又比三十多年前更大、更遼闊,它已經大到足以把各式各樣駁雜的事物,從最世俗的到最文學的,統統焊接在同一群人的生活裡了。 在廣告裡看見小說 在我教授小說創作課時,我一定會播放來當教材的一支影片,就是2017年台北世大運的一支廣告「...35632021-06-08
- 新寵時代的照護與教養(台北畫刊110年6月)生活型態的轉變,促使越來越多都市人選擇以飼養毛小孩代替生育孩子,根據行政院農業委員會資料統計,毛小孩數量不斷攀升,甚至在2020 年超越全台兒童數量,達到「黃金交叉」。毛小孩不再只是陪伴人們的「寵物」,而是關係緊密的「家人」,寵物的照護與教養學習便顯得越發重要。 寵物保母媒合平台 紓解飼養毛孩困境 「現代人養寵物都把牠們當孩子,會考慮到牠們的心情。」共享寵物保母平台「毛小愛」創辦人陳思...35752021-06-08
- 城市中的單車漫遊(台北畫刊110年6月)猶記得剛到台北念書時,都市裡的一切都比家鄉大上許多,住在西門町與萬華的交界,就像住在時光穿梭的交點,騎過幾個街口,就有最新事物,轉個彎,又是有年紀的老舊大樓。除此之外,萬華的老市場、環河南路的工具器械店家,鄰近著西門町的新興百業,那時覺得台北就像一台果汁機, 把所有新舊味道軋在一起,十分有趣。 中正區 萬華區 我當時住在貴陽街上,無論是上學或生活中,最常用的交通工具是購自廣州街車店的二手...25882021-06-08
- 在探索中與老房子相遇(台北畫刊110年6月)我習慣利用交通工具快速移動,再用步行的方式探索街區巷弄,即使出生和成長的地方都在台北, 在探索中還是經常有各種新的發現,與老房子的相遇,就在這樣的時刻發生。這些建物、空間裡,可以找到時間堆疊的痕跡,讓我不禁開始細細觀察,在想像力的驅使下,原本眼前靜止的畫面頓時有了律動感,讓我即刻動筆記錄下來,過去和現在因此產生了連結,而未來還會有什麼可能?讓人期待。 圖.文 ー...28592021-06-08
- 跳脫麩質陷阱 享受美食無憂過敏原(台北畫刊110年6月)美食當前卻不能大快朵頤,對一般人而言,無疑是一種折磨,對需要處處留意餐點成分的過敏兒來說,更是一樁麻煩事。隨著現代飲食加工的複雜化,讓大眾逐漸意識到麩質是可能過敏原之一,歐美也因此發展出眾多專門供應無麩質餐飲的場域,近年無麩質飲食的風潮更吹進台灣,開展台灣無麩質飲食的趨勢。 拌勻、入模、烘烤,簡單的三步驟就能做出可口的無麩質點心。 馮晏緹悉心研究食材的特性,開發出讓大家好上手的無麩質食...88372021-06-07
- 素食、蔬食和植物性蛋白(台北畫刊110年6月)有則冷笑話,有個人去吃了菜粽後,便和店家爭論,既是菜粽,為何粽子裡沒包菜?這對許多台語不「輾轉」(liàn-tńg)的年輕人來說,並不知所謂菜粽即是素粽的意思,古早人一大早不愛吃太油膩,那麼素粽便是最好的選擇之一,配上一碗味噌湯,一杯決明子茶,也算人生的小確幸,台北連鎖店「王記府城肉粽」就把台南的花生菜粽帶來北部,菜粽上撒滿花生粉和香菜,食來為之神清氣爽。 英文裡素食者統稱vegetaria...49622021-06-07
- 親愛的,我們結婚吧! 在台北敲響幸福鐘聲(台北畫刊110年6月)面對「結婚」這項課題,有人徬徨躊躇,也有人大膽前行、朝著人生下一歷程奔去。無論何種心情,不妨先讓我們聽一聽,舞蹈藝術家KIMIKO 與教授王家玄在決定攜手一生後,如何一同籌畫理想婚禮,又是如何在生活中履行婚前的相處約定,給予新人一套迎向幸福的啟示。 疫情影響下,婚紗拍攝計畫也許暫緩,但也讓我們重新思考婚紗照的意義,聽攝影師小百分享他穿梭在摩登與復古兼具的台北巷弄,幫新人找尋兩人回憶,包括...35302021-06-07
- 幸福憧憬 決定攜手一輩子之後(台北畫刊110年6月)城市的步伐是多變而快速的,越來越多人認為生活不一定要依附婚姻,而是替自己開創更多際遇。不過,渴望陪伴與關愛是人類永恆不變的特質,或許成就自己的同時,也能淬煉出一段難能可貴的感情。透過舞蹈藝術家KIMIKO與教授王家玄攜手走入人生下一段歷程的經驗,我們看到了成熟與溝通所造就的幸福婚姻。 「食指緊扣」是KIMIKO與王家玄兩人獨有的牽手方式,結婚一年來生活甜蜜,靠的是理性溝通,以及對彼此的坦誠。...58002021-06-07







