你知道嗎？近幾年來，台北的蔬食餐廳越來越多，甚至名列世界十大蔬食熱門城市，更吸引許多外國觀光客來台北旅遊；同時也有越來越多年輕人投入蔬食市場，將蔬食變得更年輕、更時尚！   顛覆油膩刻板印象 許多年輕世代開始關注蔬食議題，不只因重視健康與環保意識，更因為友善動物的念頭，而漸漸改變原本食肉的飲食習慣。   「找蔬食Traveggo」是一對八年級情侶部落客，Yang與Hao本...

英國獨立廣播媒體評選出的全球6大咖啡城市中，台北市赫然在列，與咖啡歷史源遠流長的維也納、羅馬、西雅圖等城市比肩，足見咖啡文化已深植台北人的日常。 邁入第二屆的金杯獎，挖掘出不少深藏巷弄的咖啡好店。（圖／台北市商業處） 今年8月底台北市政府與台北精品咖啡商業發展協會共同舉辦「2019台北咖啡節 TSCA第二屆金杯獎」，旨在發掘深藏民間的優秀咖啡職人，並從中選出能代表台北市風味的優質咖啡館...

週日早晨的東門市場人潮蜂擁，卻不見過於高昂喧囂的叫賣聲，倒是常見對食材講究的客人熟門熟路地走向攤商詢問貨況，儼然像是採辦行家的姿態，映現出周邊文教區特有的生活鏡像。而對名廚程安琪來說，置身東門市場就像走進自家廚房，隨時能體驗洗練又優雅的「吃好之道」。 除了生鮮食材，東門市場販售的熟食種類也十分多元。 從烹飪著作、料理教學節目到實體課程，程安琪不僅傳承母親傅培梅的好手藝，更與時俱進，研發...

「前往心的路上通過胃。」這句話或許解釋了為何人們始終熱衷於選擇「吃大餐」來歡慶各種節日的原因。「料理的確是最能傳達心意的東西。」烹飪名師林美慧另有見解：「外食雖然快速方便，卻缺乏個人心思；如果能為喜歡的人準備一個可口的便當，從挑選食材到料理烹調都親手完成，不是更酷、更獨特浪漫嗎？」   便當愛情魔法新魅力 林美慧指出，便當屬於「組合拼盤」菜式，菜色要豐富滿載、營養均衡，商業設計本...

想體驗執事與女僕餐廳的服務嗎？想嘗鮮日本海外第一家櫻桃小丸子與航海王主題餐廳嗎？《趣玩台北》為大家精選4 間動漫相關主題餐廳，一起來台北體驗動漫魅力吧！   台灣航海王餐廳 日本海外第一家航海王主題餐廳落腳於台北東區，海賊團9 位成員真人等比模型佇立在門口迎接來客，精緻細膩的造景讓人一踏入店裡就拍不停。主題餐點道道皆具巧思，「草帽小子咖哩藍帶豬排」即以魯夫的黃色草帽作為咖哩飯設計；「捕獲深海...

在我們家，過年不必外食或外送，因為舍弟就是總鋪師。 各種應景的年菜，諸如「食雞才會起家」的燉雞、吃白鯧魚才會家運隆昌、吃長年菜才會長壽等，當然是必備，不過因為要吃團圓飯，所以來一盅吾家獨門佛跳牆，就是年年登場菜色裡的大戲了！ 吾家年夜飯。 佛跳牆是閩菜之王，現在到中國福州著名的「聚春園」大酒店，門口有塊巨石，鐫有「國家級聚春園佛跳牆非物質文化遺產」，我有一年還專程前去品嘗，並訪問...

▲火獅蜂炮像天降流星般燦爛絢麗。（陳宗伯攝／保安宮提供） 保生文化祭 時間：4月10日～6月1日 地點：哈密街61號 電話：2595-1676 網址：www.baoan.org.tw 說到「給神明做生日」，百年古廟大龍峒保安宮每年農曆3至5月舉辦「保生文化祭」，除了家姓戲、宴王祭、放火獅等經典民俗活動輪番搬演，今年還有日本團體跨海助陣，值得親臨盛會。 相傳保安宮主祀的...