▲保安捌肆以複合式藝文場域重現，作為咖啡館、藝廊、文創商品展售及展演空間。（吳金石攝） 老房子特有的幽緩靜謐，總能讓人緩緩沉浸其中，像是搭上時光機般，探索著往日情懷。可能是一面斑駁牆壁，或是一扇古樸木窗，那些被遺忘的時光，再度從黑白底片中顯影，轉換為彩色畫面而鮮明了起來。 本期走訪3處由歷史建築改造而成的咖啡館，在後人細心呵護下，老屋保留住歷史風華，在新時代裡伴隨著咖啡香氣，迸發出...

想知道全世界最棒的咖啡城市在哪裡？沒錯，就是台北。英國BBC從旅遊報導中評選出全球最棒的6大咖啡城市，台北正因為擁有多元特色且創意十足的咖啡館而名列其中。 咖啡館之於台北，早已沁入日常之中，密不可分。早晨，咖啡館用豐盛早點為你準備好一日的活力；午後的小憩半晌，推開門就能沉浸在悠閒氛圍；就算是夜貓子，深夜咖啡店永遠留一盞燈為你暖心打氣。在台北隨處可見的咖啡館，不僅提供美味咖啡、餐點，也發展出多...

盛夏的太陽起得早，6點剛過，天已大亮。這天清晨，「我愛你學田市集農場餐廳」主人家裡也傳出了陣陣咖哩香。 用料理香氣喚醒先生羅文嘉和一對成長期的孩子，這是劉昭儀每天例行的尋常事，卻也是一家四口最喜愛的晨喚。這次劉昭儀為《台北畫刊》準備的「無水咖哩牛腩」作法非常簡單，只要將食材清洗乾淨，再切塊後層層鋪排入鍋，燉煮後添加天然香料，就等著上桌笑看家人搶食了。 「這是一道無水料理...

▲台灣小吃百百種，雙語菜單上線後，店家可以下載使用，讓更多外國遊客認識台灣美食文化。（圖／台北市政府觀光傳播局提供，截取自台北旅遊網travel.taipei） 台灣的夜市小吃不只深受國人喜愛也聞名國際，是吸引外國觀光客必來嘗鮮的一大亮點，但由於語言和文化大不同，往往讓外國遊客與店家在點菜溝通時，容易發生許多雞同鴨講的意外狀況，像是某些特殊菜名如「棺材板」，若以名稱直譯，總會...

▲豐富的水岸景觀資源，是台北市的天然寶庫。（圖／Shutterstock提供） 豐富的水岸景觀資源，是台北市的天然寶庫。夏日炎炎，不知何處去？那就到淡水河畔，伴著河風音樂搖擺、親子玩水運動酣暢，也能搭乘藍色水路遊河盡覽風光，肚子餓了便鑽進巷弄，尋覓美食飽足胃囊。台北夏日超精彩，就等你走出門來！   夏夜乘晚風 享受河岸音樂季 多年來，淡水河一直是文人雅士所吟...

不論酷暑或嚴冬，每天清晨5點就披衣起床，打開爐火，一個身影在廚房忙碌著，她正在煮一頓全家圍桌共食的早餐，還準備了一份滿載愛心的午餐飯盒。每個動作，都是母親當年養育她的記憶重現─這是親職作家番紅花清晨日常的早課。 營養好吃的自製早餐和午餐便當，是番紅花每天給自己的第一份媽媽功課。這次為《台北畫刊》做的料理「金針百合嫩腿肉」，更是具備以一當十的能量：只要一道菜，再加顆蛋，半小時就能做出營...

「晚上的大稻埕有什麼好玩的？」當友人提議夜晚造訪大稻埕的時候，心頭一陣質疑，畢竟在南街殷賑的大稻埕，碾米廠、魚丸店、糕餅店一早就人聲鼎沸，店家多半晚上6、7點就關店了，照理來說此時的大稻埕應該人煙罕至，哪有什麼好玩的？ 大稻埕夜晚風華熠熠生輝 抱著百聞不如一見的心情，在黑漆漆的夜裡踏上大稻埕的碼頭，一進水門，無邊的淡水河頓時讓視野遼闊了起來，對岸的通明燈火，倒映在筆直的河面上，好像點綴在夜...

▲市場職人為市民把關，吃出美味也吃得到健康。（圖／台北市市場處提供） 曾有這麼一句話：「要透徹地了解一個國家的文化，就必須去它們的傳統市場。」作為一個以食為天的民族，傳統市場是最貼近庶民文化的場域，從生鮮蔬果、生活雜貨、到服飾用品，除了買賣交易外，攤商與菜籃族之間的招呼問候、討價還價，成了最平常而美麗的風景。 在食安問題頻傳的現代社會，這些藏身於市場中、專精某項食品...