HOUSE PARTY美食輕鬆端上桌 進入節慶氣息濃厚的十二月，正是親朋好友相聚的好時機，但到外面餐廳不僅所費不貲，又有用餐時間限制無法盡興，不如在家中辦個小派 對，溫馨又實惠。利用一些小技巧可以讓我們輕鬆準備好滿桌的美食，而且看起來豐富又有創意。 外賣成品，喬裝自家出品 既然是要與朋友談天說地聯絡感情，身為主人千萬不要一直待在廚房忙著做料理，而是要與朋友在餐桌上舉杯言歡，因此，最好不要用快...

位在濱江果菜市場後方，專攻新鮮水產品的台北魚市，扭轉了我們對魚市的印象。台北魚市在二○○九年重新整修，並且劃分為兩棟不同型態的服務區塊；一棟是由市政府委託台北漁產運銷股份有限公司經營的直銷門市，專賣有身分證水產品以及生鮮冷凍的魚貨，賣場寬敞明亮且乾淨衛生，採購動線也很流暢，商品櫃布滿來自澎湖、屏東、高雄、花蓮、台南等最新鮮的冷凍、冷藏魚貨。每逢週六、日上午時段，...

夜市是台灣的特有文化，不管是離鄉的遊子或是來台觀光的異地遊客，最迫不及待想要吃上一口的就是夜市小吃。台北市共有十四處夜市，不乏各式美味，但若要說歷史、有故事的夜市，就不得不提寧夏夜市與士林夜市。寧夏夜市無論是攤位數或是規模，都算是很迷你的夜市，走過六十年資歷的小吃攤多達二十多家，是道地古早味的集中地，鬍鬚張魯肉飯就是在這裡發跡的。 寧夏夜市每個攤位都裝上靜電空氣清淨機，也都有自己的獨...

二○○五年市府推出第一屆台北國際牛肉麵節，隔年再推出台北鳳梨酥文化節，藉由比賽的形式，激發同業在質與量上的提升。一開始，廠商興趣缺缺保持觀望態度；二○○七年，郝龍斌市長逆勢操作，不但擴大比賽規模，並且加設創意組，讓鳳梨酥和牛肉麵這兩種傳統食品，注入創意活水，進入全新的領域。不產鳳梨、沒有養牛場的台北，透過舉辦國際牛肉麵節和鳳梨酥文化節，將牛肉麵和鳳梨酥變成國際知名的台北名產。 如今每一屆報名...

▲（圖／台北市文山區公所提供） 不說不知道，台北市的咖啡飲用人口為全台之冠，大街小巷都能見到各具特色的咖啡小店，咖啡館的密度獨步全台；台北市政府還年年舉辦咖啡文化節，咖啡菁英講座、咖啡掛耳包評審會及咖啡嘉年華，一連熱鬧一個月；如今連《今日美國報》旅遊版評選全球十大最佳品嘗咖啡的城市，台北市也名列其中。不產咖啡卻愛喝咖啡，咖啡已經成為台北的城市特色，許多觀光客都喜愛造訪台北別具人文特色...

中秋過了，時序邁入十月國慶佳日，雖還是秋陽高張，幸好不再是溫高似爐，日烈如火；揮別汗水黏膩的盛夏，日子終於開始有了幾分舒爽。秋天近了，氣候漸次陽消陰長，由熱轉寒，傳統飲食上強調的是降火去燥、健脾養胃，然而對於許多把每日飲膳小事視為生活調劑大事的臺北人而言，微涼的食慾之秋，來點兒光澤耀眼、人氣熠熠的美味吃食，像是當令正肥的北海道甜蝦、廣島生蠔、北海岸萬里蟹、 雲林鮮產鰻魚...

邀你共享草地野餐趣 在歐美影集中時常可以看到闔家一起在草地上野餐的溫馨畫面，即將在萬華青年公園上演！秋高氣爽，臺北市政府觀光傳播局將於十一月一日舉辦「TAIPEI 野餐同樂會」，邀請熱愛動漫以及野餐的朋友一同享受美好的秋日午后。 西門町、龍山寺、剝皮寮等這些位於北萬華的景點早已經是熱門觀光景點，而自萬華火車站往南的南萬華地區，多屬於住宅區與學區，花木扶疏、景致優美的青年公園則是南萬...

回味古早味 那些叫人想念的味道 臺北是各類食店的兵家必爭之地，每隔一兩個月，街頭又有了不少打著新潮創意大旗的異國美食甚或米其林星級餐廳進駐，每一波瘋狂追逐擁戴的熱潮，都是臺北人愛新奇、愛嘗鮮的大膽性格展現。然而無論流行趨勢怎麼翻轉變化，可也有不少老店在現代繁華的城市裡堅守著古早味，數十年如一日。這些老店老味是老闆們、也是死忠食客堅定的信仰，靠著親切熟悉的口味世代相傳，那宛如來自童年回憶的召喚，幾...