你有想過，我們每天製造多少剩食嗎？而廚餘又是怎麼處理的？如今的台北人已經漸漸習慣做垃圾分類、減少塑膠袋及塑膠吸管使用，邁向環保的下一步，接下來我們都應該練習更細緻地分類廚餘，減少後端處理的成本及食物的浪費，全方位做到愛護地球。 廚餘減量基本功：瀝水 若用餐完畢有多盤剩食，應該要「個別」瀝水後再倒進廚餘桶。如果全部混在一起瀝水，吸水性食物如麵包、薯條等反而會把水吸走，如此一來就算再怎麼努力瀝...

漫畫．文／獵人 編按 獵人，本名陳至隆，出生於澎湖縣沙港村，常於媒體發表漫畫，評論時事及政治事件，漫畫手法一針見血、幽默風趣；是當今台灣幾位最有影響力的政治漫畫家之一。本刊特地邀請獵人帶來趣味漫畫，讓讀者了解台北市的縷縷脈動。

暑假可說是表演藝術十分活絡的時節，從台北兒童藝術節、台北藝術節到台北藝穗節，觀眾群囊括老中青幼，演出遍及整個台北。特別是藝穗節，表演團隊型態多元，且在咖啡店、旅館、遊艇、廟宇、民宅等非制式藝文空間演出，創造出兼容並蓄的藝術奇觀。 多元而自由的藝穗舞台 自2012年開始加入藝穗節「看戲大隊」的貧窮男，認為藝穗節發生在暑假，又在非正式劇場空間演出，讓表演藝術顯得輕鬆和充滿實驗性，「當實驗性強的...

冬日寒流一波波，居家保暖更要留意通風安全。根據台北市政府消防局統計資料顯示，近3年來頻頻發生一氧化碳中毒事件，台北市共計42件，造成4人死亡、124人受傷，且大多是因為燃氣熱水器裝置不當及通風不良所致。   五要原則 杜絕一氧化碳中毒 消防局特別提醒，防範一氧化碳中毒有五要原則：「要保持環境通風」、「要注意平時檢修」、「要使用貼有CNS及TGAS檢驗 合格標示的安全熱水器品牌」...

肺炎疫情蔓延全球時，許多在海外工作或求學的國人也陸續返台，為了建構完善的防疫體系，台北市政府積極媒合旅館業者加入防疫旅館行列，獲得多家旅宿業者支持，順利安置許多檢疫旅客。同時，也有一群設計師發揮所長，以「#TaiwanCanHelp」為主題，設計一系列簡單易懂的圖文，分享台灣的抗疫經驗。不同角色的人們，共同於這個艱難時刻，在各自的工作崗位貢獻己力，一起為守護家園努力。 高規格軟硬體設施 ...

問：您曾說過台北是您的書寫座標，這座城市給您獨特的養分是什麼？ 台北這座城市對我很重要，我少年時代從香港移居台灣，經歷了那樣輾轉的滄桑感，台北於我而言，猶如金陵。當我在台北書寫，就是「金陵回望」那樣的感情，時代不可抗拒、不可挽留且輾轉的情感，如此作為寫作的「場景」，那樣包括歷史、文化、一種「Drama」的感覺，影響了我個人的寫作。▲台北文學季代言人白先勇認為，台北之於他猶如回望金陵，給了他寫...

台北市在2016年躋身世界設計之都，城市裡瀰漫著設計與創意的活力氛圍，趁著週末假日，鑽進巷弄發現各種新鮮事之餘，其實，台北還有一個「新東區」值得你探索。   從黑炭到鑽石 看見南港轉變   集結音樂、流行、時尚、休閒、科技等各種活動交織，將是未來南港的新樣貌。南港位於台北市最東區，1940年代重工業進駐，振興台灣經濟，工業及火車所生產的黑煙，促成了南港「黑鄉」之名。 ...

走在川流不息的台北街頭，矗立街角的老店鋪，在經過時代的洗禮後，散發著與眾不同的懷舊魅力，但或許是因為店內裝潢樸實，讓偶遇的人們不知如何親近，錯過認識良品與好店的機會。 為了使更多人了解這些特色店家的魅力，也讓老店能以新面貌再出發，「台北造起來」店家再造計畫於焉誕生。 「順園小館」改造後，更添輕鬆感與年輕活力。 從裡到外老店大變身 從2015年開始的店家再造計畫，最初鎖定大同區及萬華...