張燈結綵喜迎新年，根據老祖宗所留下的十二生肖輪值表，今年由狗擔任值星生肖。狗來福、狗來富，2018年在狗兒的「汪！汪！」聲中，大家一定都可博得好彩頭。   大部分的人會利用過年長假出遊、休息充電，然而，喜迎狗年的同時，身負重任的工作犬，為了守護大家的安全，仍努力工作，絲毫不懈怠。就讓《台北畫刊》帶領大家一探這群「狗朋友」的生活，為牠們加油打氣。   萬中選一 須經長期培訓的...

「熱鬧」是台北最迷人的文化資產 走在流行最前端的台北，在街巷中也保有百年歷史的建築，本期《台北畫刊》跟著文史工作者、古蹟導覽志工，以及國際獲獎攝影師，重新細數台北廟宇建築上匠師繪入的庶民文化、老巷弄中保留舊時代氛圍的散步路線，並透過照片看見炮竹煙火下的祭典盛況，一同欣賞民俗風景。台北的面容，同時交會在創新發展與歷史文化中，讓宗教文化盛事不只求神，更傳承台北百年來迷人的庶民生活。無論心中的宗教...

德伊木．巫卡（Teymu Ukah）來自南投縣仁愛鄉的賽德克都達部落（Sediq Toda）， 他在升高中那年離開家鄉至台中求學， 再北上就讀台北藝術大學，畢業後便留在台北逐夢， 德伊木透過不同的表現方式，致力推廣部落文化，期望讓大家認識獨特的賽德克。 2022年對德伊木而言是值得紀念的一年，他以賽德克族織布工藝為題，編導第一齣劇場作品《Wowa Tminun織女》、推出第一張賽德...

來自義大利南方的洛里斯．皮斯緹洛（Loris Pistillo），曾在米蘭、挪威、曼谷、東京及首爾等知名國際飯店掌廚，去年9月來到台北文華東方酒店，只因為「I love Taipei !」▲文華東方義大利主廚洛里斯。（攝影／張致遠）   耳濡目染 啟發廚師夢 洛里斯第一次來台灣，是2012年在君悅飯店擔任客座主廚，他表示，台灣融合了日本及泰國兩個國家的舒適感，尤其對台北的印象很好，是個無論去...

塞塞塞！每到上下班尖峰時間，台北市各個主要幹道擠滿汽機車，大型巴士或公車突如其來的改道，往往讓駕駛及用路人怵目驚心，無法動彈的車陣中也瀰漫著廢氣。長年來的交通問題，台北市市長柯文哲特別有感，發揮急診醫師的精神，要為台北市的交通問題打一劑強心針。   傾聽溝通 打開內湖暢通之路 為紓解內湖地區數10年來的交通壅塞問題，台北市政府交通局今年推出綠色運輸試辦計畫，鼓勵內湖上班族改搭綠色...

台北市觀光傳播局2020 年推出「你所未見的台北」觀光品牌識別2.0，以特色插畫設計，呈現台北獨特、多元的樣貌，並藉由與品牌合作開發聯名商品，創造台北品牌識別的無限可能。 今年下半年，觀光傳播局再度推出聯名新作，與傳承三代茶法工藝的台北文青手搖茶品牌「茶敬茶」合作，打造屬於台北的特色香氣與品味。本次推出的「遇見禮盒」，包含手工茶香蛋捲與玫瑰烏龍茶包，可說是下午茶的良伴。香酥可口的蛋捲選用台北...

當防疫成為全民共業，自「煮」管理也就成了家家戶戶的日常風景。為了減少出門採購的群聚風險，民生相關物資的宅配需求應運而生，各式各樣的防疫食材箱一躍成為明星商品，也是防堵疫情最實質的後勤戰力。 自「煮」時代來臨，蔬菜箱的便利性成為防疫時期的熱門商品。   台北農產運銷公司推出的電商平台「北農嚴選」，嚴格把關蔬果產地，並且提供便利的線上銷...

年菜料理注重象徵意義及儀式感，常可見鯧魚及龍蝦等料理。 除夕圍爐共享團圓飯，是台灣過年最重要的儀式。一桌豐盛的佳餚，不僅能凝聚家人情感，同時也透過年菜的寓意，表達對新年的美好期待。來自香港、擁有三十多年粵菜料理經驗的鄔海明，訴說自家過年的必備菜色及除夕儀式活動，並藉由示範年菜料理的作法，與讀者分享節慶的祝福與喜悅。 美好的老派除夕儀式 隨著社會型態的轉變，許多家庭選擇外帶年菜或至...