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- 台北畫刊106年12月第599期—寶藏巖 活聚落的文史價值從公館鬧區循汀州路3段230巷走入,彷彿穿越時空,來到了遺世獨立的特殊空間,這裡是寶藏巖,也是台北市極具特色的景點之一。 寶藏巖現今泛指寶藏巖寺和附近延伸而出的歷史聚落。從清康熙年間,寶藏巖寺便是這一帶漳泉移民的信仰中心;1949年後國民政府遷台,外省軍人在此自立造屋;1960、70年代,隨著都市快速發展,又湧進許多城鄉移民在此落腳,形成房屋巷弄蜿蜒錯落的景觀。由下方河岸往聚落眺望,便如...64662017-12-18
- 吾家佛跳牆(台北畫刊109年1月)在我們家,過年不必外食或外送,因為舍弟就是總鋪師。 各種應景的年菜,諸如「食雞才會起家」的燉雞、吃白鯧魚才會家運隆昌、吃長年菜才會長壽等,當然是必備,不過因為要吃團圓飯,所以來一盅吾家獨門佛跳牆,就是年年登場菜色裡的大戲了! 吾家年夜飯。 佛跳牆是閩菜之王,現在到中國福州著名的「聚春園」大酒店,門口有塊巨石,鐫有「國家級聚春園佛跳牆非物質文化遺產」,我有一年還專程前去品嘗,並訪問...64592020-01-10
- 【飄揚X台北 跟著彩虹旗前進】在凱道與總統府 迎來雨後彩虹(台北畫刊108年10月)今年5月17日,台北一早就開始下雨,青島東路上擠滿支持民眾,穿雨衣、撐雨傘,站在這裡為同婚專法拚三讀通過捍衛到底。直到下午3點17分,立法院長蘇嘉全敲下手中的議事槌,那一刻,台灣成為亞洲第一個同婚合法化的國家。 這部專法在同月24日生效,隔晚台灣伴侶盟在總統府前凱達格蘭大道上,席開160桌的「同婚宴」,舉杯慶賀拿回《憲法》保障每一個國民「身而為人、與生俱來」的成家權利。 現場除了由...64592019-10-10
- 造音:那些台北製造的音樂場景(台北畫刊108年11月)在台北生活,各種不同的聲音都是組成日常的一部分,有莊嚴的國家音樂廳、獨立音樂集聚的Live House,或是即將正式開放的台北流行音樂中心。在這裡,隨處皆是創作場域、對話空間和演奏舞台,即便走在街上或搭乘捷運,都能與聲音創作不期而遇。 城市裡的音樂實驗 李明璁說,過去台北交通場域的聲音多是功能性的警示音,對許多乘客來說反而會製造出緊張感。 城市裡的音樂實驗 城市中有自然地景、文化地...64572019-11-11
- 品牌老店再升級 「台北造起來」店家再造計畫(台北畫刊109年5月)傳統老店如何以生活美學再造新提案?品牌行銷又如何替傳產老字號再現風華?台北市商業處持續透過「台北造起來」店家再造計畫,讓傳統產業或美食店家能「好店大翻身」,延續傳統品牌,再現新生。 打造老店新價值 推動多年的「台北造起來」店家再造計畫,從輔導業者空間更新、挖掘品牌特色、設計形象視覺等面向,美化老店店內空間並提升品牌識別度,協助店家打造出兼具台北精神與美感體驗的「老品牌、新樣貌」。 ...64532020-05-06
- 台北畫刊106年4月第591期—追尋螢光記憶 夢想實現 棲地改善再營造生態復育大成功▲在學者專家們的用心復育下,台灣打敗了許多國家,取得2017螢火蟲國際年會主辦權。(攝影/方華德) 其實,把螢火蟲找回來純屬意外。 來到文山區的仙跡岩山腳下,財團法人大安森林公園之友基金會副執行長陳鴻楷展露笑容說:「一切就是從這裡開始的,原本地主是希望能透過我們團隊的專業,解決當地蚊蟲過多的困擾。」沒想到,卻因此讓他在這裡發現了螢火蟲的蹤跡,也讓他開始走上為螢火蟲請命與復育的旅程。 ...64512017-04-13
- 走尋20歲的四年級滋味(台北畫刊108年8月)1980年,當年我20歲剛考上大學,台北城初來乍到,沒見過像中華商場八連棟這麼龐大的熱鬧商街,那裡有來自全中國最多的外省食物,不但大開眼界,也像劉姥姥進大觀園,但見美味,乃排闥而入,久而久之,逐漸變得很挑食。 中華商場在1961年4月22日落成啟用,全長八連棟,每棟樓高三層,範圍北起忠孝西路,沿中華路南至愛國西路,以「八德」為名,分別為忠、孝、仁、愛、信、義、和、平棟,總長1,171公尺,容...64312019-08-14
- 星球工坊李佳祐的美食雷達(台北畫刊108年1月)民以食為天,星球工坊執行長李佳祐靠著敏銳味蕾,成功研發三杯雞、玉米濃湯等差異化口味,在競爭激烈的爆米花市場站穩一片天。私底下的他,也是個不折不扣的美食控,尤其偏好夜市、路邊攤美食。海外代理商來訪時,他隨手就能列出美食清單,讓外賓見識台灣美食軟實力。 每當有外賓來台,李佳祐一定會安排一晚夜市小吃巡禮,士林夜市、饒河街夜市、永吉路30巷,越夜越熱鬧,總能讓大夥吃得盡興,滿載而歸。 「台灣夜...64112019-01-18







