第一回遇見德國食物，是年輕時和媠某去德國旅行大啖德國豬腳，那一回吃的是水煮豬腳，用的是醃製後水煮的豬前腿腳頸，滋味非常特別，它還有個名稱叫Eisbein，直譯是冰腿，據聞是德國東北部，尤其是柏林人的最愛。 在德國，豬腳這料理大致是南烤北煮，但烤豬腳（Schweinshaxe）在台灣比較常見，不過有回到中部的杜塞多夫，在萊因河畔電視高塔食豬腳卻以炙烤為主，且豬腳之外，還有旬採的茭白筍，這一味有...

信義商圈、四四南村一帶是台北匯聚國際時尚潮流和多元文化之地，今年燈會特別在此規畫未來展區，集結潮流文化、科技、農業等多元主題的燈飾作品，帶來充滿突破性體驗的未來想像。 此外，未來展區還有位於台北市政府市政大樓的「台北NEXT！」與台北101大樓的「台北101閃耀夢想」兩座副燈，藉由投影光雕秀共演，讓建築本身成為作品，展現此刻最亮眼的台北。 透過未來展區處處充滿驚喜的作品，串聯具有時尚繽...

2017臺北世界大學運動會即將熱鬧展開，歷經多年的努力與期待，各國好手皆已在做最後訓練、蓄勢以待，而各大競賽場館也以最高規格的設施以及最周延的準備，迎接各路好手前來較勁！包含38處競賽場館以及41處訓練場館，我們從79處預定場館中，挑選介紹5大特色場館，帶領大家一同了解各場館的最新面貌！   台北田徑場 全新改造                             台北田徑...

東京有櫻花，阿姆斯特丹有鬱金香， 我們生活的台北市有美麗的杜鵑花，台北市的市花。   想像春暖花開時春意盎然的幸福時節， 你我都在這個都市中呼吸著充滿愛的氣息。 杜鵑花季的開始就在台北城市南邊， 我們何其幸福擁有這麼燦爛的花季！ 此外， 還有伴隨我們成長的音樂、新奇的文化風景店鋪…… 歡迎大家來，讓我們一起擁抱幸福的春天，擁抱愛！ 〈台北市杜鵑花宣言...

國內美髮業龍頭之一的曼都集團，在海內外擁有數百家門市，董事長賴淑芬凡事親力親為，經常為了巡店，從南到北跑透透，最高紀錄1天得巡30家店，忙碌程度可想而知。   巡店過程中，賴淑芬也意外挖掘到不少巷弄美食，她的美食名單，不乏經濟實惠的平價特色早餐、紅燒排骨便當，展現大老闆親民的一面。 （攝影／王均峰）   街角早餐 活力來源 早餐是一天活力的來源，貼心的賴淑芬總是擔心開晨...

山頂鳥創辦人李雲霓，自小在生意家庭長大，耳濡目染下，婚後不甘宅在家當主婦，她向當時在樹東成衣、負責外銷的堂哥批貨，在自家客廳賣起羽絨衣，因物美價廉，連兒女的小學老師下課後也來搶購。之後和先生攜手打拚創業，從挑布、剪布、打版到銷售皆一手掌控品質，夫妻同心，將山頂鳥推上年收8億的戶外機能休閒服品牌。 ▲李雲霓（右）與先生（左）共同打拚出事業一片天。（攝影／楊彩成）   伴老父 遍嘗夜市眾...

原住民在音樂界人才輩出，除了我們熟知的歌手，乃至於在世大運開幕式風靡全場的泰武古謠傳唱隊外，台北天母也隱居著一位原住民國寶級音樂工作者——陸光朝，擁有捷克的「小提琴製造師」（Master Violin Maker）專業證書，是目前台灣極少數集修琴、拉琴、調音、手工製作小提琴技藝之大成的Pro級音樂職人。 ▲陸光朝邁向專業提琴製造師的道路充滿艱辛，但他仍樂此不疲。（攝影╱楊智仁）   ...

對一項料理的熱情究竟可以到什麼程度？被譽為台灣乾式熟成牛排教父的陳重光，以10年不間斷的研究精神來回應饕客們的味蕾。對陳重光而言，料理台就好比實驗室，什麼樣的脂肪厚度、部位，適合什麼樣的天數熟成等，都被他找出最美味的平衡，並不斷挑戰熟成技術的極限，進而推出國內首見的「乾式熟成100天」牛排。 ▲陳重光精研乾式熟成技術，讓饕客吃到美味與健康。（攝影／黃建彬）   以時光佐料 寫下美食...