買不起，總要讓人住得起！」台北市長柯文哲的一句話，點出許多台北市民的心聲。台北居，大不易，不僅房價居高不下，對於年輕人或弱勢族群來說，租屋支出也是一大負擔。北市府除了興建大量平價優質的出租公宅之外，也積極推動包租代管及租金補貼等配套措施，透過住宅多元政策落實居住正義。 興建公宅＋租金補貼 減輕民眾負擔 放眼歐、美、日本等先進國家，約有50%的住宅可以出租，但台北市僅約10%，租屋市場供不應...

老字號台式粵菜「大三元」摘下一星，是離總統府最近的米其林餐廳，平時政商名流絡繹不絕。董事長邱靜惠說，大三元能摘星的關鍵在於食材及精緻的美味。她每天親自到市場挑選食材，菜式是融入台式食材的粵菜，如「海鮮焗木瓜」，選用屏東木瓜剖半去籽，鑲入干貝、蝦、蘑菇等食材，撒下大把起司後焗烤而成，食材與木瓜甜味互相襯托，回味無窮。米其林指南也推薦「鮮茄大鮮鮑」，蒸鮑魚搭配番茄和九層塔入口，清新又美味。

台北市政府為了打造成為宜居永續城市的願景，提出房市對策捍衛居住正義，希望每一個人都能夠「住者適其屋」，買房或租屋都不再需要付出高昂代價，並在社區生活圈的智慧便利上開發創新服務，讓市民「宅」得輕鬆。   健全房市 居住正義 為舒緩過去房市資訊半透明、交易頻爭議、價稅不合理及市場高起伏等問題，北市府提出健全房市政策與行動。2015年起透過實價登錄查詢系統、熱門交易路段索驥、大社區交易...

旅館除了是休憩之處，也像是城市的縮影。 來到台北的旅人除了走遍大街小巷感受台北的活力外， 相信也期待每晚下榻的旅館會是什麼模樣， 為了讓每一位到訪的旅人，不但能找到舒適的休憩場所，還能帶走許多美好回憶， 《台北畫刊》自本期起將介紹台北市特色旅館，讓讀者了解台北旅館的新與變、友善與好客。   為了迎接來自世界各地的旅人，近年來台北市的旅館發展出文青風、復古風、平價風、科技風...

充足的營養在孩子成長過程中扮演著重要角色，兒童食育營養師李婉萍表示，具有維生素D、鈣質、鐵質、β-胡蘿蔔素的食材不可或缺，可以挑選擁有深綠色、橘紅色色彩的蔬果作為料理指標，而透過親子共同下廚，還能培養孩子肌肉發展、手眼協調的能力。 運用日常好取得的食材，製作適合孩童的簡單營養料理。（攝影／黃映嘉） 從日常飲食中 補足孩子所需營養 李婉萍觀察到坊間常見的親子餐廳，著重的是提供父母帶著...

🌟【川業肉圓】 百年老店「川業肉圓」，原名「萬華新竹肉圓」，自1910年第一代創立以來，在萬華地區幾經遷徙，於現址經營肉圓生意也已超過二十年。老顧客上門都得先來份肉圓搭配「綜合焿」，魚酥、魷魚、肉焿、蝦仁焿，滿滿一碗焿料，樣樣真材實料。常來的熟客還會指名隱藏的客製菜色「魷魚球」，以魷魚碎末裹上魚漿製成丸子，咬一口齒頰留香，是許多老顧客的心頭好。 第四代陳勁宏接手後將老店轉型，重新裝潢...

台北台北亮晶晶   台北，新年快樂！本期《台北畫刊》帶你從城市的各種光亮，發掘台北亮晶晶的風貌。   台灣的第一盞電燈是由清領時期台灣巡撫劉銘傳設立於台北，就此點亮這座城市。隨著時代演進，燈光照明已經成為現代人生活中不可或缺的一環，除了照明功能之外，若能將光和諧融入環境，也能牽動人們對城市的情感。本期《台北畫刊》訪問國際照明設計大師周鍊，分享他對照明設計的看法，如何運用光來連結...

我們去市場 用在地當季為生活調味 你喜歡逛市場嗎？隨著現代生活的變遷，傳統市場似乎漸漸被人遺忘。無論身在何地，只要走進連鎖超市就可以買到一模一樣的商品，方便卻好像少了些什麼。若你也有相同想法，不妨走一趟傳統市場，讓在地生活的樣貌在你面前展開。 市場濃縮了一個地方的氣候、名物、飲食、文化，連結著人與土地，走入市場與內行的攤商老闆聊一聊，從什麼魚適合煮湯、當季便宜好吃的蔬菜，到水果怎麼挑才甜，...