台灣茶在國際上享負盛名，而以台北作為基地，這幾年許多創新茶品牌和年輕愛茶人，投入舊茶與新裝、產地與飲茶文化之間的連結與革新，寫下在地與當代特有的台北茶故事。 定義時代 喝茶的新動詞 仔細回顧茶的過去就會發現，唐代煮茶、宋人點茶、明朝之後有了泡茶的傳統，每個時代飲茶的方式和之前都不太一樣，「於是我在想，有什麼動作是代表現在的呢？除了泡之外，應該就是『搖』和『吸』，搖是製作手法，而吸是喝茶的動...

多數台灣人的生活離不開宮廟，大事求神找解答，小事問卜求心安。台灣民間信仰以廟宇為核心，除了靜態的祭祀，一年一度的祭典盛事，更彰顯了人們對神明的虔敬之心，是台灣民間信仰文化的重要成分。有些宮廟會將祝賀時間拉長，結合眾多藝文表演與活動，形成「文化祭（季）」，不僅回饋地方信徒，也讓更多人體會民間信仰的萬種風情。 ▲台灣民間信仰以廟宇為核心。（攝影－林冠良）  無形文化資產 唯有參與才能延續傳...

每個時代，都有獨特的印記，溫泉、那卡西、酒家、觀光客、舞小姐、機車限時專送，這些曾共連共生的緊密環節，在盛極一時的北投，留下五味雜陳的傳奇詩篇。「2488」車行老闆謝春明，在他春風少年兄時代，也曾載著許多有故事的人，馳騁在大街小巷，而今那些人、那些事雖已漸漸散去，新的故事仍持續展開著。 使命必達 溫馨接送情 目前在北投地區從事機車載送服務的車行還有6家，共約莫70多輛摩托車，謝春明旗下...

在美食雲集的台北，卻有一間牛排館連續兩年奪得米其林一星的肯定，背後的推手正是赫赫有名的「牛排教父」鄧有癸。入行40多年，鄧有癸可說是見證了台北牛排一路的演變，透過他親切而精準的解析，讓我們一窺台北牛排的前世今生。 「牛排教父」鄧有癸首創的老饕牛排在台北西餐界享負盛名。（攝影／林冠良） ＃料理形式 從鐵板燒走向牛排館  為人親切的鄧有癸在台灣的牛排領域居領導地位。（攝影／林冠良） ...

「咚！咚！咚！……」鼓聲不疾不徐地響起，船槳在水面畫出一道道金蛇，紛紛向外竄游；「1、2、3……」一個週日早上，來自四面八方的遊客，在教練指揮下，臨時組成龍舟體驗部隊，在眾人不諧調的答數聲中，龍舟平穩地在基隆河上滑行，大家賣力划向歡樂的一天！   三腳渡口  台北最後的舢舨碼頭 假日的三腳渡，人潮絡繹，笑聲不斷。由於鄰近捷運劍潭站，總有些慕名而來的旅者，興之所至到此一遊。三腳渡是...

早在清朝時期，士林是淡水、金山地區通往台北市區的轉運中心，而往來劍潭與大稻埕、艋舺之間的船隻則載滿物產，在士林批發販售，因此這一帶很早就形成市集。1913年，士林市場創建，成為當時最現代化的市場。   而後，銘傳、東吳與文化大學的成立，學生開始聚集，讓夜間的商機逐漸萌芽，攤商開始點起夜晚的燈火，販賣著經濟實惠的美食小點，士林夜市因而茁壯發展。在時代的推動下，更兼具早市與夜市，成為台灣第一座24...

「因為露營，我發現自然環境能增強孩子們的領悟和感受力。」家庭露營部落客「爸趣外露」共同創辦人小白笑著說。一般人聽到露營，第一直覺往往是全副武裝開車遠行、蜿蜒上山，但露營其實可以很簡單、隨興，作為資深「露友」，小白一家將帶領我們一窺新手也能快速入門、享受自然的露營方式！ ▲打營釘是搭帳篷的基礎工作，智維喜歡帶著孩子們一起動手。 ▲小白與智維時常帶著孩子一起露營。 放鬆放空，小資露營...

位於台北市延平北路二段83號的「帝國花園廣場大廈」是1980年代的建築，曾為勞動部所承租，最初在日治時期是著名的「錦茂茶行」，原建築為「番仔樓」，山牆高聳，量體有3層樓高，鶴立雞群，當時在大稻埕僅次於附近現址延平北路一段145號4層樓高的「張東隆商行」。     日治時期的許多茶行競逐「三絡厝」的規模，此即四柱三開間，由3棟約30坪的房子連結在一起，中間不隔開，大多數至少高12尺、寬...