正月十五元宵節，家家戶戶吃碗元宵過個圓滿吉祥小過年！藉由自己動手做元宵，體驗過節的樂趣。 王朝大酒店玉蘭軒副主廚余泉慶改良傳統元宵作法，結合湯圓經搓揉帶有筋度、口感較有彈性的優點，示範傳統鹹元宵搭配鹹湯，及一款以水果入餡的桂花釀創意甜元宵，讓你開心大啖元宵美味，為農曆新年畫下完美句點。 元宵麵皮（6顆） 材料：糯米粉100克、水60c.c. ▲Step1  將糯米粉倒入盆中，加...

光，除了照明之外，也牽動人的情緒和感覺；照明，不是越亮越好，過度使用不但造成精神上的負擔，對生態也是一種汙染和浪費。國際照明設計大師周鍊說：「光不只是用來照明，更重要的是光與人之間的關係，讓光和環境和諧，成為生活的一部分，感受它帶來的溫暖與幸福。」 周鍊，曾任美國最大建築照明設計公司BPI（Brandston Partnership Inc.）總裁，從1980年代踏入照明領域至今40年，由他...

讓花成為這座城市最美的笑容 上班駛過仁愛路口巧遇杜鵑綻放、放學後帶寵物散步在士林官邸任由玫瑰環繞、假期和家人一同上陽明山採束海芋回家……做為「最貼近自然」的城市，台北在每年花季都以滿滿的生命力帶給人們最璀璨的面容，從城南到城北、從市區到山腰，皆因花朵綻放而美麗，只要您踏出門就能與花相遇。 本期《台北畫刊》也跟著春天改面樣貌，以全新欄位開啟對台北的無限想像！「台北故事」訪問在國際得獎無數...

「冬已遠，春已回，蟄始驚」從3月到5月，杜鵑、海芋、玫瑰與繡球花次第綻放，沿著綠意遊走城市街區，無論是巷弄、人行道與公園，皆可驚喜巧遇花的蹤跡；若想暫時忘卻塵囂，台北的後花園陽明山，早已是花海片片，拿起相機上山追花，亦是美事一樁。 這個春季，為自己規劃一日賞花小旅行，走訪特色咖啡店、休閒農場與古蹟園林，為生活注入不同的溫度與質地，感受美好的春日時光。 杜鵑花 海芋、繡球花 ...

淡淡的三月天裡，行走在日常逛街、通勤的路上，見到的是繁花盛開的美景。這個時節，杜鵑花季與玫瑰展持續展開，民眾不僅有花可賞，更有音樂、野餐、市集等活動可玩，不妨趁著週末假日，和家人、朋友相約踏青，共聚春日好時光。 粉嫩杜鵑 遠觀近拍皆宜 我願是滿山的杜鵑，只為一次無憾的春天。」作家蔣勳在詩作〈願〉中，這樣形容杜鵑的美；作家白先勇也在《台北人》將紅色杜鵑象徵為小說主人翁的鮮血與靈魂，可見受人喜...

🌺杜鵑花季：悠然自在的藝文散步  隨著各色杜鵑花絢爛盛開，杜鵑花季也拉開序幕，不僅台大校園裡百花齊放，附近的溫羅汀街區也熱熱鬧鬧。賞花之餘，不妨順路逛逛小店、欣賞悠閒的街景。   直物生活文具 公館店 橡皮擦、鉛筆盒、筆記本，文具代表的其實是一個又一個的青春回憶。這間店隱身於公館的巷弄中，搜羅各國文具、生活道具，是一間有溫度的選品店。挑個喜歡的文具，親筆寫下今日與杜鵑花相遇的心情吧！ ...

陽明山的櫻花才剛優雅謝幕，雪白的海芋與繽紛的繡球花接力登場，將山頭揮灑成大片花海，吸引許多追花愛好者慕名而來，讓花季熱潮一路延燒到5月。 雪白海芋季 滿山花海將至 春天，是陽明山竹子湖海芋盛開的季節。潔白的海芋，是當地5、60歲的花農，用他們厚實的雙手每日細心呵護，才有的美好景致。 竹子湖地區水質純淨、土壤肥沃，加上氣候適合海芋生長，每年3至5月盛開期遍布白色花海，宛如北國雪景。台北...

🌷海芋季：遠離塵囂的郊野踏青 台北最大的優點之一，是作為都市卻總能輕鬆便捷地與自然親近，而陽明山便是最好的範例。每年的海芋季是陽明山竹子湖地區的一大盛事，親手採下海芋、順著大山的氣息呼吸，就像能瞬間忘卻煩惱一般自在無比。   竹子湖農場 竹子湖一帶海芋農場的分布以頂湖地區和海芋大道最為興盛，頂湖地區的海芋田視野開闊，遠方冒著白煙的小油坑和小梯田，宛如一幅完美的畫；海芋大道較為熱鬧，不僅能...