來台11年的「野村壽司」主廚野村裕二在台北被譽為「壽司之神」，他表示雖然很高興摘星，卻覺得是個挑戰，且壓力很大，爾後低調不受訪。他以精湛的刀工和極致完美的食材吸引饕客，單單是米就有越光米和北海道七星米，生魚片則是日本築地市場空運過來，店內甚至用日本富士山泉水泡茶，追求完美的程度近乎苛求。米其林指南提到，野村主廚對米飯的製作要求很高，亮皮魚和星鰻值得細細品嘗。

智慧科技讓救災也升級！台北市政府消防局去年12月啟用「視訊119」App，以簡易操作模式，結合手機定位、即時影像和線上指導功能，讓救災救護行動再進化！   一鍵報案 視訊程式助救援 傳統的報案模式多經由報案者口述現場，情急之下有時難免會與實際狀況有所誤差，或者無法辨識報案者的實際發話位置而耽誤了黃金救援時機。有了「視訊119」App，這些難題都可解決。   市民只要...

「交通安全」為城市發展的根本，台北市自去年推動「台北交通安心行」計畫以來，今年1 至3 月台北市交通事故死傷人數明顯下降，足見初步成效。為打造更安全友善的行人環境，台北市政府將今年訂為「交通安全年」，實踐「人本交通」之願景。 改革大步走 提升交通安全 台北市交通局長謝銘鴻表示，去年外國媒體對台灣交通環境「行人地獄」的報導，喚起全民對交通安全的關注，台北作為首都，將積極打造可為表率的典範...

2017臺北世大運倒數衝刺！世大運執委會於5月19日至21日，連續3晚將大安森林公園打造成露天電影院，以每夜一主題的策展概念，播放來自7個國家的8部運動電影，要讓民眾感受運動的熱力！   夢想、突破、榮耀 三大電影主題 難得一見的運動電影展，以「夢想」、「突破」與「榮耀」為三大主題，就如運動選手精彩的奮鬥歷程：有講述加拿大女孩不惜一切，追求夢想、跑出人生的《女孩愛跑步》；保守穆斯林家庭出生的...

乍暖還寒的時節，台北除了處處紅的喜氣，綠意飽滿的姿態也不容錯過。難得的團圓與假期，回望一年的忙碌，你是否也因為工作或是人際，被壓得喘不過氣？ 開年的此時，正合適除舊布新，無論過去的三百多個日子有多少不順心，不妨趁著一切如新從頭來過。從心出發，你可以跟著植物藝術家用花占探索自我、透過苔玉妝點家居；抑或是牽著家人、友人、愛人走一場初春的踏青，在綠色的光景裡暢快談心，甚至踏上屋頂農園的綠手指之...

台北不僅擁有百年老茶行，也在國際間的頻繁交流中，匯集各國特色茶館，無論走訪至哪一區，都能在巷弄間找尋到一抹優雅的茶香韻味。   百年茶行 品茗台灣茶的悠閒自得 追尋華人品茶的歷史脈絡，最遠可以追溯至神農時期，歷經4,500年的歷史演變，茶已然成為最普遍的飲品之一。   台灣雖然是華人世界中的蕞爾小島，卻是種茶與製茶的精華之地，無論是地形、氣候、緯度、...

繪圖：張秋鴻   李敏勇 台灣屏東人，1947年在高雄縣出生，成長於高高屏，大學時代修習歷史，短期居住台中，現為台北市民。 除了詩創作外，也出版詩解說、研究，譯讀當代世界詩，並著有散文、小說、文學評論和社會評論集等約70餘冊。 曾獲「巫永福評論獎」、「吳濁流新詩獎」、「賴和文學獎」及2007年「國家文藝獎」。   附筆 畫家郭雪湖（1908－2012），昔與陳進...

國外雜誌若是報導台灣，通常會從台北開始，且會占據最多的報導分量。其中，日本雜誌最常製作台灣主題，因為許多日本年輕人對台灣的飲食和消費感興趣，雜誌內容更可以當作他們的旅行情資。 日本女性雜誌特蒐台灣精彩 從2011 年8 月日本女性雜誌《FRaU》製作的「感謝台灣」特別號說起。日本女性雜誌市場是由非常複雜而謹慎的「分眾」所構成，也就是說幾乎每五歲（20/25/30/35……）就是一個級距，這...