編按 獵人，本名陳至隆，常於媒體發表漫畫評論時事及政治事件，漫畫手法一針見血、幽默風趣；是當今台灣幾位有影響力的政治漫畫家之一。本刊特地邀請獵人帶來趣味漫畫，讓讀者了解台北市的縷縷脈動。 漫畫．文／獵人  

嘗下第一口「胡麻豆腐」，腦海中立刻浮現電影《食神》中「黯然消魂飯」的畫面，這道看來簡單樸實的菜色，實則蘊含多道費時工序，其綿密Q彈口感中帶有濃郁柴魚鮮香，現任香格里拉台北遠東國際大飯店日本料理餐廳主廚的劉育宸，一出手就令人驚喜。   師承米其林二星主廚高木一雄 身為米其林二星主廚高木一雄（Takagi Kazuo）唯一的台籍弟子，劉育宸早已習得一身料理好工夫，自小對日本料理有著濃...

🌄 文山城市悠活路線 09:00 動物園 來動物園感受「野性的呼喚」，除了要看人氣超高的外來嬌客：貓熊和企鵝，但也別錯過瀕臨絕種的本土動物：石虎與台灣黑熊。假如走到鐵腿，還有園內列車可搭乘唷！ ♦ 捷運動物園站   12:00 貓空泡茶 離開動物園搭乘貓空纜車可一路觀賞美景緩緩上山，抵達山頂後信步閒逛，除了西式輕食鋪亦有中式茶館，任君選擇。天氣晴朗之際可遠眺台北1...

天母「金蓬萊遵古台菜餐廳」營業近70年，第三代掌門人陳博璿聽到自己摘下一星時還用台語說「那ㄟ安捏？」但台下掌聲四起，以佛跳牆、排骨酥聞香超過一甲子的金蓬萊餐廳備受美食界肯定。 ▲金蓬萊主廚陳博璿接掌餐廳時曾遇生死交關，是用生命做菜。（攝影／許維豪）   金蓬萊是道地的台灣料理，米其林指南裡提到，金蓬萊從最早重口味的酒家菜，傳承超過半世紀後，華麗轉身。招牌菜「排骨酥」，選用台灣豬的腹脅排，...

永樂市場32號集雅時裝攤位上，郭貞伶嬌小的身影忙進忙出，不論是學生社團委託訂製具有波西米亞風格的警察戲服、周杰倫《魔杰座》專輯的中世紀鎧甲裝，或是唐美雲歌仔大戲裡的數百套歷史古裝，都誕生於這小小的工作室中。郭貞伶就像是服裝的魔術師，從設計到裁縫，她用雙手將各種天馬行空的需求，幻化成為一套又一套在舞台上瑰麗炫目的服裝。 轉型影視訂製 創造好口碑 1985年，當時本在家中接洽服裝訂製工作的郭貞...

一年將盡，年節的氣息漸濃，很多人開始思考年關送禮的禮物，不妨選購公益團體庇護商店的愛心禮品，除了讓收禮者感受送禮者的祝福，也讓禮物更有意義！   唐氏症基金會 愛不囉嗦庇護商店 「愛不囉嗦」是唐氏症基金會打造的公益品牌，針對無法在一般工作職場就業的心智障礙者，透過庇護工場安排就業服務員教導他們從烘焙、摺紙盒、貼標籤、包裝到販售等工作，進而讓他們獨立自主生活並融入社會。唐氏症基金會...

俗話說學海無涯，當「書」不再是唯一的知識載體，新世代在網際網路上發現更遼闊的新知場域。保持社交距離的日子轉眼間已經過了一季，就讓線上課程平台「Hahow 好學校」分享在疫情期間的居住、工作與生活，看看如何善用各種遠端工具與線上平台，補足閉關之際的自我能量。「全民防疫通識課」讓大家都能輕鬆在家免費學習正確的防疫知識。( 攝影／林軒朗) 歡迎光臨眾「知」成城的台北 「我是台南人，小時候想學...

觀賞夕照都會美景， 在橘紅夕陽與柔粉光輝的天色轉換中， 感受台北療癒的溫暖氛圍。 從劍潭山步道可眺覽台北市景、河流和遠山。 日夜交替之際，隨著陽光傾斜角度變化，天空變得絢爛多彩，景物也籠罩在暖色光暈中。此時不妨跟著FB粉絲專頁「城市山人」經營者董威言的輕旅軌跡，穿越山林、河岸及碼頭，來場追夕之旅，欣賞台北一日之中格外耀眼的時刻。 透過步行認識城市 瀏覽城市山人粉絲專...