饕客們期盼的國際美食聖經終於來台，除本次順利摘星的在地餐廳外，其實，台北早已是國際米其林名店爭相進駐的城市，讓我們帶您探尋這些國際名店吧！   東京 米其林一星 鳥喜 與炭燒的熾熱愛情 一走進位在台北信義區的「鳥喜」，日式料理店的基本配備板前吧檯就在眼前，空間裡飄浮著溫暖的燒烤香氣，原來是烤檯內已燒到通紅的備長炭，正火熱地與師傅手中的雞肉串及蔬菜纏綿。 ▲以去皮雞腿絞肉與紫蘇捏...

台北市觀光傳播局2020 年推出「你所未見的台北」觀光品牌識別2.0，以特色插畫設計，呈現台北獨特、多元的樣貌，並藉由與品牌合作開發聯名商品，創造台北品牌識別的無限可能。 今年下半年，觀光傳播局再度推出聯名新作，與傳承三代茶法工藝的台北文青手搖茶品牌「茶敬茶」合作，打造屬於台北的特色香氣與品味。本次推出的「遇見禮盒」，包含手工茶香蛋捲與玫瑰烏龍茶包，可說是下午茶的良伴。香酥可口的蛋捲選用台北...

當防疫成為全民共業，自「煮」管理也就成了家家戶戶的日常風景。為了減少出門採購的群聚風險，民生相關物資的宅配需求應運而生，各式各樣的防疫食材箱一躍成為明星商品，也是防堵疫情最實質的後勤戰力。 自「煮」時代來臨，蔬菜箱的便利性成為防疫時期的熱門商品。   台北農產運銷公司推出的電商平台「北農嚴選」，嚴格把關蔬果產地，並且提供便利的線上銷...

德伊木．巫卡（Teymu Ukah）來自南投縣仁愛鄉的賽德克都達部落（Sediq Toda）， 他在升高中那年離開家鄉至台中求學， 再北上就讀台北藝術大學，畢業後便留在台北逐夢， 德伊木透過不同的表現方式，致力推廣部落文化，期望讓大家認識獨特的賽德克。 2022年對德伊木而言是值得紀念的一年，他以賽德克族織布工藝為題，編導第一齣劇場作品《Wowa Tminun織女》、推出第一張賽德...

年菜料理注重象徵意義及儀式感，常可見鯧魚及龍蝦等料理。 除夕圍爐共享團圓飯，是台灣過年最重要的儀式。一桌豐盛的佳餚，不僅能凝聚家人情感，同時也透過年菜的寓意，表達對新年的美好期待。來自香港、擁有三十多年粵菜料理經驗的鄔海明，訴說自家過年的必備菜色及除夕儀式活動，並藉由示範年菜料理的作法，與讀者分享節慶的祝福與喜悅。 美好的老派除夕儀式 隨著社會型態的轉變，許多家庭選擇外帶年菜或至...

回顧疫情蔓延的這些日子，全世界似乎被迫按下暫停鍵，停止原有快速、便利的日常。而台灣在這波危機中，縱使生活的腳步稍稍放緩，卻依舊能保有規律的生活。 放慢腳步對一座城市來說，並非停滯、倦怠，反倒提醒了人們將感官放大，更深入地領略周遭事物，發掘台北令人喜愛的多種面向。 讓我們透過慢食文化，找尋友善土地的方式，支持飲食與環境的永續；選擇一本喜歡的書籍、一首悅耳的旋律，將追求資訊的焦躁心情歸零，...

平時透過銀幕感受導演或演員的魅力，但那或許不是他們的真實樣貌。因為喜歡，所以想要多了解，踏入他們所經營的餐廳，感受他們為這間店布置的一切，品嘗比戲劇更有溫度的美食，來場銀幕外的台北飽足之旅。   魏德聖×特有種商行 來到「特有種商行」立刻就被導演魏德聖所營造的環境吸引，入口處是充滿自然綠意的花園，店內...

👉 第27屆台北文化獎徵選 今年獎勵重點為「關注文化發展，透過各文化與藝術領域的實踐，引領台北多元文化風貌」，歡迎各文化產業、組織團體及個人踴躍參選或推薦。 ⏰報名時間：即日起～6/30（五）17:30   👉 2023後生文學獎徵文 為鼓勵青年以客家故事、議題與文化進行書寫，徵選短篇小說、散文、小品文、客語詩與圖文創作，期藉由跨世代及跨領域的對話，詮釋客家生活經驗，開展當代...