老字號台式粵菜「大三元」摘下一星，是離總統府最近的米其林餐廳，平時政商名流絡繹不絕。董事長邱靜惠說，大三元能摘星的關鍵在於食材及精緻的美味。她每天親自到市場挑選食材，菜式是融入台式食材的粵菜，如「海鮮焗木瓜」，選用屏東木瓜剖半去籽，鑲入干貝、蝦、蘑菇等食材，撒下大把起司後焗烤而成，食材與木瓜甜味互相襯托，回味無窮。米其林指南也推薦「鮮茄大鮮鮑」，蒸鮑魚搭配番茄和九層塔入口，清新又美味。

建築師蘇喻哲× 景觀學者洪禾秣 建築師蘇喻哲與景觀學者洪禾秣（攝影／Jimmy Yang） 在城市的發展過程中，執業建築師對於何謂理想生活環境的看法，其實大幅度地影響了城市的面貌。建築師蘇喻哲和景觀學者洪禾秣皆認為，無圍牆的綠地對今日的都市生活至關重要，本文藉由兩人的對談，描繪出對未來台北空間的可能想像。 重視建築體以外的空間 城市樣貌隨著時代需求不斷改變，而每一棟樓房，都可被...

我們去市場 用在地當季為生活調味 你喜歡逛市場嗎？隨著現代生活的變遷，傳統市場似乎漸漸被人遺忘。無論身在何地，只要走進連鎖超市就可以買到一模一樣的商品，方便卻好像少了些什麼。若你也有相同想法，不妨走一趟傳統市場，讓在地生活的樣貌在你面前展開。 市場濃縮了一個地方的氣候、名物、飲食、文化，連結著人與土地，走入市場與內行的攤商老闆聊一聊，從什麼魚適合煮湯、當季便宜好吃的蔬菜，到水果怎麼挑才甜，...

西門町不僅是台北市必逛潮流之地，也是國內外旅客重點造訪的商圈景點。西門町商圈透過「西門PLAY 樂購町」系列活動，推出多項互動展演與店家優惠，打造商圈新體驗，邀請民眾High 翻西門町！  活動率先由超人氣插畫家「掰掰啾啾」登場，讓旗下可愛又有趣的的原創IP 角色「奧樂雞」，化身為8 款大型吸睛裝置藝術現身西門町，為民眾帶來可愛驚喜！如中華路設置「奧樂雞的吃貨學」，打造讓人垂涎三尺的超大型雞...

台北台北亮晶晶   台北，新年快樂！本期《台北畫刊》帶你從城市的各種光亮，發掘台北亮晶晶的風貌。   台灣的第一盞電燈是由清領時期台灣巡撫劉銘傳設立於台北，就此點亮這座城市。隨著時代演進，燈光照明已經成為現代人生活中不可或缺的一環，除了照明功能之外，若能將光和諧融入環境，也能牽動人們對城市的情感。本期《台北畫刊》訪問國際照明設計大師周鍊，分享他對照明設計的看法，如何運用光來連結...

談到老年生活，許多人總是帶著未知的恐懼，認為只能邁向老、弱，其實，學習與老年的自己相處，找到人生的另一個出口，老年生活其實是可以很幸福的。尤其女性年紀增長後，不論是否有伴侶，只要抱持著追求更圓滿的態度，所獲得的結果通常都很正面，更接近幸福熟年。 借鏡日本熟年女性：我就是我 日本比台灣社會高齡化早20年以上，從我多趟採訪日本藝文圈熟年人士的經驗中，發現有一些值得參考的「女性老後多元意象」...

一元復始，萬象更新，隨著新年度的到來，臺北廣播電臺除了持續帶來即時路況、財經、股市、北市快訊等單元，提供廣大聽眾掌握時事的需求外，也邀集各領域專家暢談公民素養、觀光文化、兒少教育、多元族群文化、說唱藝術及音樂類型等多元議題。   增添傳統說唱藝術新內容 今年臺北廣播電臺特別在週一至週五的下班時段增闢說唱藝術單元，以輕鬆有趣的內容讓大家帶著愉悅的心情回家。週一由臺北曲藝團團長葉怡...

工作是人們安身立命的基礎，也是成就感來源；然而對身心障礙者而言，找到一份能維生、進而發揮所長的工作，卻遠比其他人困難。為了協助他們就業，許多民間單位為身心障礙者搭起與雇主的橋梁，也有企業持續招募身心障礙族群，打造有愛無礙的溫暖職場。 小天使是許多同事工作時的得力夥伴。（攝影／林冠良） 從評估到輔導打造適能職務 根據衛生福利部統計，截至2022年第一季，全台身心障礙者逾120萬人，占總...