「JIAMI呷米友善餐廳」選用符合責任漁業要求的午仔魚入饌。 近年來，綠色餐飲不再只是少數餐廳對理念的堅持，其背後所承載的友善環境思維，也逐步在台北蔚為潮流，並從倡議走向與國際標準接軌的制度化評鑑。這股趨勢不僅形塑了台北的飲食生活風尚，也進一步帶動綠色觀光的發展。 從倡議到專業評鑑 台北綠色餐飲走向國際 在全球永續飲食與責任消費意識抬頭的趨勢下，台北也藉由實際制度將綠色理念化...

身邊許多從前愛去實體書店買書的朋友，這些年多半都在網路書店消費；喜歡逛唱片行買專輯的人越來越少，透過手機聆聽串流音樂才是潮流，對於這樣的變化，近期我跟年輕人聊天時，收到許多有趣的實證。 首先，很多年輕人完全不逛實體書店，因此萬一他們真的走進書店，完全不知如何「找書」和「逛店」；談到音樂專輯，年輕人好奇從前的專輯裡，為何總有一本或一張附有搭配歌詞文字影像的印刷品。 關於這個現象，2017...

虛實混合技術的發展，不僅為藝術展演帶來前所未有的可能性，也創造出與傳統藝術形式不同的表現語言，透過「草字頭Double-Grass」創辦人黃偉倫和VR虛擬實境電影《留給未來的殘影》導演陳芯宜的分析，我們已可見虛擬實境技術發展下的未來藝術新境界。 在《留給未來的殘影》中，舞者潘柏伶和方妤婷頭戴VR頭戴顯示裝置，模擬觀眾觀看VR 影像的狀態，呈現使用者在強大包覆感中，全然沉浸在虛擬世界中的模樣。...

8月迎來父親節，在這個一年一度的歡慶時分，透過周瑞祥和蘇仰志這兩位新一代父親的對談，分享其成為父親後的轉變，了解不同世代的教育價值觀，並帶讀者認識台北市的育兒環境與資源，讓作為爸爸成為充滿期待的事！ 新生命帶來的價值觀轉折 因新生命的誕生而全然改變自己，若非親身體驗，實難領會箇中滋味。「雜學校」創新教育展創辦暨策展人蘇仰志和魔術師周瑞祥皆異口同聲表示，在孩子出生前，很難想像有個人的重要性會...

瞿欣怡雖非台北人，卻對台北這塊土地有很深的情感與體會，並寫下《台北365：春夏篇—每天在台北發現一件美好！》，藉由臺北文學季活動的到來，邀請她來談談心中美好的台北。   瞿欣怡 小貓流出版社總編輯，新竹人，曾任職多家媒體記者、雜誌編輯，作品包括《夾腳拖的夏天：從臺北到花蓮的生活實驗》、《說好一起老》、《台北365：春夏篇─每天在台北發現一件美好！》等書。   Q1 妳是新竹人，到台北...

木柵冬日的陰雨、路旁黑板樹的氣味，伴著潮溼空氣滲進厚重衣著，是我大學時的回憶；從事第一份工作時，我常在假日騎著單車從仁愛路到新生南路，沿路菩提樹隨著風吹光照，樹影搖擺的姿態抖去了工作的壓力；出國念書期間，返台時常與朋友相約見面的豆花攤，就在泰順街的麵包樹下；第一次在寶藏巖駐村，附近新生南路木棉花落下的滿地豔紅，著實令我驚豔。行道樹串起我記憶中的台北生活，如錨一般標記下自己不同的生命階段與事件。 ...

居家防疫，烹調美食也發展出新的學問，例如如何保存大量食材？如何挖掘冷凍宅配好物，為日常料理增添變化？而還沒用完的食材，利用小巧思重新組合，也能成就一桌澎湃。透過生活美學達人盧怡安的介紹與分享，讓讀者能夠善用手邊食材，在防疫期間以美食撫慰無法外出的躁動。 仔細計算分量、充分掌握食材壽命，居家期間也能端出美味的料理。 葉菜類的保存技巧 「青江菜……排去後面，廣東萵苣不行，你來前面。黑葉白...

極端氣候導致全球這幾年「水太多」、「水太少」的災害頻傳，秉持著與水共存的「海綿城市」概念，台北自來水事業處恪守穩定供水的職責，執行後備作業、更新供水設備，扮演大台北地區用水的最佳後援。 台北所面臨的穩定供水2大挑戰？ 穩定供水有哪些措施？  翡翠原水管計畫是什麼？  穩定供水措施成果 整理—張語羚 圖表－Miyabi