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- 【粉嫩X台北 漫天飛舞的花季】花朵意象料理 賞櫻野餐點心DIY(別冊)(台北畫刊109年2月)賞櫻最浪漫的事莫過於帶著自己親手料理的點心,坐在草地上野餐、聊天。「漢娜的小餐桌Hannah's Little Table」主理人張菡晨(Hannah)準備了幾道甜點,讓人人都能捲起袖子下廚,並且帶上它們,在櫻花樹下好好品嘗! 花漾草莓酒凍 份量:5杯 食材: 粉紅香檳 100毫升 白開水 500毫升 細砂糖 60克 寒...77912020-02-10
- 從運動賽事 感受在地熱情活力(台北畫刊111年9月)精彩刺激的運動賽事不僅能牽動觀眾情緒,運動員的精湛表現與對目標及夢想的堅持,也為舉辦賽事的城市帶來許多熱情與活力。讓我們以在台北舉辦的運動賽事為引,看見台北人對運動的關注與投入,當觀賞賽事成為一種習慣、運動成為一種風潮,這個城市也將擁有充滿活力的嶄新樣貌。 親臨現場觀看精彩刺激的比賽,感受熱血沸騰的情緒,為城市注入充滿活力的氣息。 2013年在台北小巨蛋登場的NBA海外熱身賽以NBA規...77652022-09-05
- 動物療癒 以愛溫暖城市(台北畫刊109年9月)貓犬純真可愛的舉動,具有撫慰人心的效果,事實上,動物經由篩選和專業訓練後,對於身障者、病人、特教和復健等治療都有幫助,目前已有許多國家採用「動物輔助治療」,台北也有不少動物輔助治療專業組織,針對長者、自閉症、特殊兒童等對象提供相關服務。相較於專業的動物醫療體系,台北也有部分動物中途咖啡廳讓民眾在日常生活裡拉近與動物的距離,從中感受動物的療癒力量。 以動物治療身心 成為人類親密朋友 「...77632020-09-07
- 凝聚天母居民的人文記憶 2022天母水道祭(台北畫刊111年3月)喜愛登山健行的民眾,對於「天母水管路」可能有所耳聞甚至曾親自探訪。沿途林蔭茂密,景色優美,拾級而上還有一段長長的水管相伴。這段水管是「草山水道系統」的一部分,曾肩負台北市民生用水供給的重責大任。 草山水道系統於1932年完工啟用,是台北市第二套自來水給水系統,為當時的台北提供充足的水源。為了保存這套規模龐大且完整的水道設施,在地方文史團體努力奔走下,草山水道系統不但成為全台...77462022-03-08
- 【飄揚X台北 跟著彩虹旗前進】二二八公園與常德街 跟著彩虹去旅行(台北畫刊108年10月)大隱隱於市的二二八和平公園,適合來場野餐,享受愜意好時光,在「彩虹地景」前留下開心的身影,再轉往常德街散步,一起擁抱同志平權、見證性別多元的台北風景。 走逛台北人氣同志景點 台北不乏生意盎然的公園綠地,但最受同志朋友青睞的非二二八和平公園莫屬。這裡舊稱「新公園」,聚集來自不同領域的人們,也是同志圈重要的社交場合,以及同志運動的精神地標,無論何種性別取向者,在此都能感受友善平權的空間。 ...77422019-10-10
- 台北畫刊106年5月第592期—老台北人回味錄 寧夏夜市 越夜越美味台北有好幾個夜市,王宣一覺得寧夏夜市的食物最美味,知名的「鬍鬚張滷肉飯」即發跡於此。她特別喜歡「許家知高飯」、「鴨頭正二代」老攤的蛋包瓜子肉湯,以味噌煮龍膽石斑的「郭魚湯」,「豬肝榮」的豬肝湯,「環記麻油雞」的麻油雞、麻油腰花、麻油下水,和「臺南碗粿」,「圓環邊蚵仔煎」。▲郭魚湯。(攝影/楊智仁) 她說的我統統都吃過,確實不賴;不過,路邊攤的郭魚湯不會是龍膽石斑,其實是旗魚。我歡喜的商家還包...77282017-05-12
- 台北畫刊106年6月第593期—終結單身大作戰 千里姻緣一線牽▲台北霞海城隍廟是祈求姻緣的著名廟宇,就連國外旅客也前往參拜。(攝影/黃建彬) 台北著名的台北霞海城隍廟、艋舺龍山寺、照明淨寺,是人們祈求姻緣最有口碑的廟宇,不僅台灣人,甚至連外籍人士都趨之若鶩。今年的七夕情人節快到了,你還在尋尋覓覓那個他或她嗎?與其消極等待,不如現在就起身前往這幾個參拜勝地,向月老與觀音誠心祈求吧!▲位於北投軍艦岩山坡的照明淨寺,有「情人廟」的雅稱。(攝影/黃建彬) ...77282017-06-20
- 上海菜──從龍井炒河蝦說起(台北畫刊110年12月)有一回在中國品嘗了一家所謂的正宗上海菜,來了一道所謂貨真價實的龍井炒河蝦,這奇了,龍井、河蝦都不是蘇杭原產地,還大聲嚷著是「地道」;在台灣,龍井好貨不缺,西湖河蝦則肯定是幾乎沒有的,很多是用草蝦來替代。 不過有人主張龍井炒河蝦,龍井才是主角,清明前後採收的龍井茶葉才是關鍵。這道菜有則趣聞,話說乾隆皇有回下江南遊杭州,時值清明時節雨紛紛,皇帝來到龍井茶的盛產地,飲了一口好茶,不方便開口買茶,便...77262021-12-09







