台北市的北門周邊，幾乎說明了這座城市一百多年來的開發史， 從清代的傳統城樓，到日本時代的西化建築，後來築起了高樓， 建了高架橋與天橋，如今又變成行人廣場，還多了幾家咖啡館。小小的北門街區，見證了台北的時代遞嬗。 日本統治台灣之初，沿用清代的官方建築作為辦公室，官署原址在今日台北市中山堂周邊。台北城牆拆除後向外延伸拓展改為寬敞的三線道，對於一座城市的想像，從傳統中國式的城樓，轉變為如同歐洲城市...

台北亞都麗緻飯店「天香樓」摘下一星，主廚楊光宗說，雖然摘星的肯定非常榮耀，不過自己心中沒有所謂的米其林標準，純粹只是秉持做菜就要做到最好的精神，「獎項對主廚而言是多一項肯定而已。」天香樓以杭州菜為主，做法講究二輕一清，即所謂的輕油、輕醬與清淡，沒有過多加工或調味，呈現食材的原汁原味。

「教父牛排」在台灣經營4年，獲得米其林一星肯定，行政主廚吳曉芳向團隊喊話，要大家堅守師父鄧有癸開店初心，「一枝草、一點露」，這樣戰戰兢兢的心情，「榮耀之餘會更加努力。」 ▲椰香鳳梨塔選用南部鳳梨，淋上香茅和花椒以及辣椒粉，滿載濃厚的熱帶風味。（攝影／葉琳喬）   教父牛排是台灣牛排業者中唯一奪星的品牌。在台灣提到高檔牛排，無人不知「牛排教父」鄧有癸。鄧有癸從鐵板燒入行，在那個大部分廚師只...

當「台北」成為一個概念、一個經驗的代名詞，它概括的是東區的櫛比鱗次、中正與大同區的人文薈萃，還是西區的傳統草根？當「台北」與「藝術」同時映入眼簾，又會讓你產生什麼樣的想像？今年台北藝術節翻轉過往「藝術在台北」的模式，帶著民眾以台北為起點，重新創造「屬於台北的藝術」。在藝術之下，看見我們自身、甚至是他者投影在群體中的樣貌，進而重新認識「我」與「我們」間的相互定位。 作品與觀眾更靠近 從去年的...

近幾年來種植綠植風氣的興起，讓「玩植物」不再是長輩的專利，新一代的植物玩家結合種植技術、選品風格到空間美學，形構出一片專屬於當代生活美學的綠色新浪潮。 人們可透過綠植和老件陳列出生活造景。 從家業到創業 見證植人新浪潮 「樹園藝植物專賣店」創辦人之一陳妍卉，從小在花市與溫室長大，父母都是花農。陳妍卉說來台北開店前，她在家中負責幫忙備貨賣花，她回憶那個年代只有蒔花植草的長者會來買植...

轉眼年末，回顧今年的電影及出版品，各有值得被推崇的作品，不妨聽聽影評和書評家心中不容錯過的優秀作品，提供跨年夜的充電提案。 達人領路，回味2019必看電影 提到年度最具話題的電影，專業影評人Daniel首先推薦《復仇者聯盟4：終局之戰》，他說，若2019年有個屬於電影圈的大型盛會，絕對非它莫屬，「我常常一個人去看電影，但這部片更適合共享，我進戲院看3次都是和不同人。」 為何將這部片列...

小時候因為對前方的未知產生好奇，搭車時總往前面的車廂跑，看著前方的景色變換，猶如看著世界的流動。沿著軌道，景色跟著窗格一幕幕變化，而時鐘也不停的轉動，跟行駛的列車一樣不斷的前進。 台北車站第三月台 長大後，有時會因需要而前往某處，搭車也只是跟著既定的行駛路線移動。但有時在等待車班時，又恍若一個抽離現實的旁觀者，在彷彿靜止的狀態中，看著如流水般的人們，向左走或向右走，等待下一場旅行或回家的歸...

在現代社會下，外在形象也是競爭力的一環，尤其出社會工作後，更要全面檢視自己的外在形象，以突顯內在特色，於是協助提升自我質感與能力的形象顧問，也越來越受到歡迎。形象顧問會依個人身分、職業來進行外在形象管理，從個人特質出發，解析適合的色彩、穿搭、衣櫥管理，有策略打造個人特色，進而展現自我魅力。 形象顧問需與客戶進行全方位的討論，找出讓客戶展現自信、符合個人特質的裝扮。 透過對顧客進行個性分...