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- 四、五年級生的西門町美食(台北畫刊111年7月)現在大家慣稱的「西門紅樓」,在日本時代被稱作「西門市場」,又稱「新起街市場」,於1908年12月20日落成,進出者主要是日本人。 市場入口為每立面8公尺的八角形兩層樓洋樓建築,因其外觀為八角形,又被稱作「八角堂」。空間的佈置,大抵八角堂一樓規畫了8間小鋪,主要販賣休閒文教用品與西藥,八角堂二樓則販售台灣土產、明信片及「內地」土產等,當時著名的「新高製菓」也曾在這裡開了一家「一六軒喫茶店」...86342022-07-05
- 台北還能看到的茶商重要遺跡(台北畫刊109年8月)製茶事業是推動台灣早期經濟發展的重要推手,日本時代今大稻埕民生西路南北兩側,茶行林立,進入這行業,差可比擬現今之台積電,生意做到全世界,賺進大把銀子。 日本時代所謂的「亭仔腳」其實是公有地,不可隨意堆置物品,或據為己有,但在茶葉上市期間則例外,特允許在騎樓製茶,根據台北市文獻委員會出版的《台北市路街史》有一段文字描寫大稻埕忙碌期間的街景:「……每年3 月初至10 月為春、夏、秋茶上市之製茶旺...86052020-08-05
- 擁抱山林之前 為出發做準備(台北畫刊110年10月)隨著登山風氣興盛,山林成為許多人休憩的好選擇。然而山林雖可愛,卻也有可懼的一面,若登山新手缺乏良好體能、未備足知識就貿然上山,極可能發生意外。在台北,有許多登山團體傳授登山技巧與山林知識,不僅可確保登山活動安全,更能與山林環境共好。 讓山成為一座學校 早在2005 年,由一群熱愛登山的志工組成非營利團體「台灣生態登山學校」, 打著「讓山成為一所學校」的口號,為想要體驗登山的人提供各種登山知...85932021-10-05
- 跨越國界為愛發聲 我來自菲律賓(台北畫刊108年5月)台北是座多元的城市,從各國移居來此的人們,為台北提供了豐沃的文化養分。其中,活躍於媒體的菲律賓媽媽黃琦妮,不只為新移民及菲律賓移工的權益發聲,也在台北築起夢想的家園。 雙水靈大眼的黃琦妮(Gen),本名Genevive Pajo Paliota,來自宿霧,過去在菲律賓任專業英文老師,2006年與丈夫成婚來台,現育有一雙兒女。 從小就是教會裡領頭唱歌、跳舞,帶領一眾小孩表演和活動的「An...85822019-05-12
- 減塑還不夠 廚餘減量總動員 (台北畫刊108年11月)你有做廚餘分類嗎?你知道廚餘如何減量嗎?現在已經步入人人做環保的時代,除了已經習以為常的垃圾分類、買手搖杯自備購物袋及吸管、外出用餐自備餐具,廚餘也是一個不容忽略的重點。 產官聯手的惜食公約包含惜食宣導教育、剩食外帶與食材善用等面向。(圖-台北市環境保護局) 廚餘減量從「瀝水」開始 「台北市目前平均每天約有170公噸的廚餘,其中有140公噸是來自一般家戶。」台北市環境保護局廢棄物處理...85782019-11-11
- 迪化商街的起源(107年12月)迪化街從南京西路到民生西路這一段,舊稱「南街」,如果再往北過民生西路,就進入了從前所謂的「中街」,這張圖畫的是迪化街一段103至119號的店家。 103號的德和蔘茸藥行位於迪化街和民生西路的三角窗,主立面在民生西路,建築幾近極簡風格,唯其上女兒牆如波浪般開展,令人印象深刻。招牌取自於目前店主祖父之名林德和,於1986年開業,旨在傳承漢藥文化。 ...85492018-12-14
- 拭去灰塵,使壓花玻璃盛放新生 —玻璃工藝師(台北畫刊109年11月)以布輕輕拭淨壓花玻璃,縱使歲月荏苒,玻璃上的貓眼、海棠花、鑽石花、十字星等,仍兀自閃耀著光彩,那是時間帶不走的永恆美麗。本就喜歡蒐集老物的玻璃工藝師鍾欣穎,在接觸壓花玻璃再製這項技法後,便將各式壓花玻璃鑲嵌成器皿,或是重製成耳環、項鍊等精緻小物,讓舊時代的產物在新時代活出第二生命。 過去在台灣住家經常使用的壓花玻璃,隨著流行的住家裝潢風格改變,經常是住屋翻新時被汰換的對象。鍾欣穎說,她以前常...85452020-11-05
- 旅途再發現 重溫台北風景(台北畫刊109年8月)疫情漸漸趨緩,「再出發」的念頭不斷盤旋在人們心中,想在這座熟悉的城市找一處尚未探索的場域,滿足體內蠢蠢欲動的旅行因子,不妨先停下腳步,留意身邊的日常風景,從中發掘過往忽略、曖曖含光的種種痕跡。 《GOOD EYE 台北挑剔指南》作者郭佩怜將旅遊目光拉回自身周遭,徒步探索近在咫尺的街廓風景;插畫家諾米著眼於台北的老建築,以繪畫代替拍照,從長時間的景物觀察中,體悟歲月烙刻的故事;飲食作家葉怡...85412020-08-05







