食品安全與日常生活息息相關，而與民眾直接接觸的傳統市場，其食品管理及環境衛生亦更加受到重視。台北市自2020年開始，積極提升公有市場的食品衛生管理，導入「食品良好衛生規範準則」（GHP），向攤商及民眾推廣GHP相關規範重點，讓食品衛生觀念內化為日常作業習慣，全面地提升市場衛生。   明確規範宣導改善   為了讓民眾吃的安全，台北市政府持續向公有市場攤商宣導商品應符合食安相關...

台北市近年來除了致力於改善公有市場整體環境，台北市市場處也與台北市衛生局合作，自2020年導入「食品良好衛生規範準則」（GHP），積極提升公有市場的食品衛生管理。由從業人員、作業場所、設施衛生及品保制度四大面向著手，輔導並培養攤商的自主管理能力，將食品衛生的觀念落實在市場採買的每一個環節。 整理ー韋森．圖表ーMiyabi

作者BOX : 知亞 自由插畫家，畢業於英國劍橋藝術學院童書插畫研究所。擅長現地速寫、憑記憶畫出觀察到的人事物。創作靈感取自個人生活經驗，作品主題常關注情緒議題。 在1951年，台北醫學院還是農田，矮楓樹是羊群的零食。他，離鄉背井，帶著一卡卡皮箱來到台北。她，從鹿港帶著三兩包袱，北上找親戚。他們，來到台北相遇、成家，農田變成了醫學院，他們在醫學院旁的小公寓裡，透過窗戶看著四季變換。 ...

台北的表面持續蛻變著，不知是好是壞，就像森林裡斷朽橫倒的腐木爬滿了整片綠苔，或竄起幾株不知名的菇菌，各種形式的新與舊層層堆疊，初見台北就是這樣的叢林，而我喜歡這樣的潮溼。我只是一顆過境的孢子，隨之飄在神祕多變的水泥巨木間，吸引著我去探索。 不勉強去梳理這座城市的過去、現在與未來，也不嘗試和陌生的城市對話，作為一個身帶相機的過客，這責任太沉重，可能產生的意義也與我無關。我想像自己是森林裡的健行...

日常生活中，塑膠製品、包裝或容器隨處可見，但不易分解的特性卻對環境帶來負擔。近幾年，環保意識抬頭，除了自備提袋及環保餐具外，結合「循環經濟」概念來達到減塑效益，也是許多團體與店家努力的方向。發跡於台南的「好盒器」團隊與台北市環境保護局合作，於2021年6月在公館商圈推動循環杯器的使用，期望有更多人認識這套容器循環系統，讓永續與減塑更加便利。 A點借B點還的循環容器 走進公館商圈，不...

疫情改變了一切，以觀光來說，過往衝量的消耗模式已被追求感動和體驗取代，如何把遊客分眾、時間分流，變成最重要的課題。山海大景固然吸引人，但如何讓人與在地產生連結，在巷弄擁有一個私密角落，才是一座城市真正的魅力所在。 你正規畫著下次的旅行。房間多大、有沒有含早餐，這些已經都比不上有沒有本土案例、人潮會不會很多、有沒有提供Wi-Fi來得重要。洗手、口罩、實聯制以及「怕人」，都成了新本能，隨興出門就...

2022年台北文學季以「運轉日常：我城儀式風景」為題，討論在台北生活的人們，如何藉由各自的儀式或行為，整理內在秩序。透過參與本屆台北文學季的作家彭樹君與瞿欣怡的對談，分享兩人在這座城市裡有何儀式行為，又如何影響著書寫。 散步是書寫前的必備儀式 提到日常生活中的儀式行為，彭樹君最先想到的是「散步」，「散步之於我，是很早就開始的一件事，是我靈性的啟蒙，也是引發我書寫欲望的時刻。」彭樹君...

積累的時光刻痕，為老房子鍍上一層迷人韻味，透過適當的修繕便能重新散發光彩，而屋舍中那些具年代感的細節，見證了過往台北的生活方式與美學取向，值得你我細細品味。 放輕腳步，我們跟著孫啓榕步入台北書畫院，日式老建築的木地板微微發出嘎吱聲，有若歷史的跫音，在空間中迴盪著餘韻。 這些年孫啓榕致力於老屋修復工作，讓他對日式建築的細節瞭若指掌。他指著轉角處一根木柱子，語帶感情地說：「從這些柱子上的痕...