公共生活的停駐與參與、日常生活的居住與歸屬，共同交織出這幅名為台北的城市即景。新興的台北市民生活，如果能簡略地拆分成「裡」與「外」，那「9floor玖樓」共生公寓所代表的，大概是關乎內部的居家想像；而曾經手執行「Open Green打開綠生活」社造計畫的「原典創思」，關切的則是踏出家門之後，社區中更外顯的空間利用。 （攝影／林冠良） 打開想像 公共與空間的概念啟蒙 「當我們談公共空...

台北的美好，就在於既有都市感又能快速地與野生風景接壤，只要半個小時的車程，就能輕鬆進入大山的懷抱。每天我們都不間斷地與翠綠的山林和自然相遇，卻鮮少停下來感受共處的時刻。 向外探索的過程，譬如專注地登一座山、試著在郊野獨自搭起帳篷，甚或只是迎著風踩踏自行車，隨著五感開放而收穫滿滿野趣，內心似乎也變得更自由、率性。翻開翠綠色的一頁台北，讓我們往更深邃的野景邁進。 文－許慈恩 攝影...

從前舍弟和我合開了家「魚夫家飯」，走的是偏江浙菜路線的家常菜，諸如蒜燒豆腐黃魚、豆干炒肉絲、砂鍋獅子頭、圓籠排骨等等，現在台北麗水街有家「六品小館」和我們家有姻親關係，這家餐廳當時幾位創辦人都是眷村出身，因此所謂的家常菜，現在逐漸有個專用的名詞，呼之為「眷村菜」，融合了大江南北各省的菜色，這只有台灣才有，到了對岸中國，那就各省涇渭分明，不像咱們如此這般大雜燴。 眷村裡各方人馬來自大江南北，眷...

台北盆地曾是一座廣大的湖泊，湖水流瀉後遺留的大小河川，成了孕育這座城市的養分。繁忙的都市生活，讓多數城市人們忘卻了水的形狀。讓我們試著從生活周遭的河岸重新出發，觀察其從何而來，流經何處，又是如何滋養我們的生活。或是透過閱讀、走訪河岸與古道水路，重新發現河流的美好，找回對河流的情感，寫下人與水的全新篇章。 文／編輯部    攝影／KRIS KANG 延伸閱讀 閱讀河川 發掘台北水城故...

焦桐 台灣飲食文學作家，現任臺灣飲食文化協會理事長、中央大學中文系教授、二 魚文化創辦人。2005年創辦《飲食》雜誌，長年鑽研飲食文化，出版多部詩 集、散文集與飲食文學。   台北米其林指南於今年第一季公開發行，具指標性的美食評鑑，再次印證台北身為美食之都的美譽絕非虛言。   身為飲食文學教父的焦桐...

田園城市在韓國首爾、美國西雅圖等都會區普遍推行，對於提升食物安全、降低溫度以及活絡社區情感等面向都有幫助。台北市田園城市推廣計畫自2015年開始已邁入第4年，至今共開闢562處田園基地，面積等同22座足球場，為了展示成效並挖掘更多田園基地推動故事，首度於今年舉辦田園城市建置成果競賽，鼓勵鄰里社區、公家機關、學校等一同藉由可食地景，營造綠美化的城市景觀。   志工認養 收成捐助公益 ...

中午過後的士林夜市大東路，只有少數幾家店面開張，而高掛著「嫁妝」招牌的「瑞成手工棉被店」已有客人上門，這家傳承130年的老店，就藏身在這巷弄中。   手工製被 紅極一時 第五代經營者張寶仁，國小就在棉被店和工廠幫忙，擁有40年資歷的他，可說是棉被產業的觀察家。翻開家族創業史，130年前從桃園大園鄉起步，以前的人買棉被只認師傅，自家出品的棉被以紅線繡成的葫蘆商標來做區別。後來大園老...

攀樹運動在歐美行之有年，是項不分年齡都能安全參與的運動，而台灣隨著近年戶外活動風氣興起，攀樹運動也日漸受到關注，參與者借助繩索攀到樹上觀景、閱讀，甚至放空睡覺、過夜，跟著樹木的脈動感受大自然的生命力。讓我們透過台灣第一位女攀樹師許荏涵的分享認識攀樹之趣，在一步步登高的過程中親近自然，也發掘城市自然生態的另類魅力。  攀樹師許荏涵認為，透過攀樹可以更加親近自然，並以新的角度認識生活周遭。 ...