女中的款待之道 加賀屋   X 多津子   車才到飯店，女中多津子已經等在門口了，溫柔熟稔地接過客人手上的行李，輕聲微笑說：「請跟我來。」   日本時代的北投是全台首屈一指的療養休閒天堂。據文史工作者楊燁調查，當時在北投旅館、飯店工作的女子大致分為三類：女中、舞孃、特種侍應生。「女中」（じょちゅう）是對旅館女服務生的稱謂，在北投特種行業中是與色情完全無涉的清高職業，必須取得...