以才藝為共通語言，身心障礙者們嘗試在展演中讓自己發光發熱。由台北富邦銀行基金會舉辦的「富邦身心障礙才藝獎」，自2004 年開始舉辦，至今已邁入第十屆。一路從障者培訓、才藝獎頒發，到後續展演的過程，對於所有參與者來說，皆是一場生命教育的洗禮，讓身心障礙者及工作人員在過程中彼此相互理解、成長。 以才藝獎啟動正向循環 富邦身心障礙才藝獎分為「創作類」及「表演類」2 大項目，再依作品性質，創作...

過去一年來受到疫情的影響，人們的生活與消費習慣產生轉變。為了喚起大家對於傳統市場的美好回憶，台北市市場處在4 月10 日至11 日於花博公園長廊廣場，舉辦熱鬧滾滾的「台北傳統市場節」，邀請民眾一起來去「踅菜市仔」。 由於疫情期間，外帶、冷凍保存食品以及在家料理的需求增加，因此今年傳統市場節以水餃為主題，讓民眾能以方便、簡單的方式享用美食。除了集結台北市各市場具代表性的特色攤商，更推出...

松山過去又稱「錫口」，是平埔族語「河流彎曲之處」的意思，直到日本時期才改名成現在大家所熟知的松山。 邁入第15 年的「錫口文化節」，是由松山區公所與在地信仰中心松山慈祐宮結合周邊景點、商圈共同舉辦，以發揚在地文化及歷史傳承為使命，是當地極具代表性的藝文活動。今年由於疫情，松山慈祐宮北港赴會活動取消，因此特別齊聚台灣北中南七大天上聖母，於松山慈祐宮舉辦護國息災除瘟大法會，並以「媽祖」為活動主軸...

近年來盛行的「慢食」（slow food）概念，強調的是「回歸」的精神，帶領消費者重新認識過往的飲食文化，而這項慢食精神，近年來也悄悄踏上台北的土地。曾赴義大利就讀慢食大學（UNISG）的慢食品飲專家周郁華，不僅是台灣不到10位獲得Certified Cicerone®認證的啤酒侍酒師，更透過餐酒將慢食精神與在地食材結合，以深入、緩慢的方式，在台北推行細微烹調、品味的飲食生活。 對周郁華來說，提...

經常背著重裝、相機，縱走於台灣各地山林的登山家雪羊，22歲首登玉山之後，便開啟每月至少一次的登山日常。居住於台北市的他，相當喜愛不用1小時，就能抵達周圍郊山的方便性，滿足他平日的「山癮」。從山林學來的靜心之道，也使雪羊在都市生活時，開始有了放慢腳步的意識，持續實踐慢行的哲學。 不管身處何處，從山學習而來的靜心之道時時提醒雪羊放慢腳步，細心體會周邊環境。 將來自山林的體悟落實於生活 位...

餐與酒是密不可分的。在國外用餐時，服務生第一句問的都是「想喝點什麼」？順序是先點酒、再點餐。飲食文化源遠流長的歐陸國家，佐餐酒多以紅、白酒居多，講究點還細分餐前、餐後酒，例如，法國人習慣在餐前喝香檳，用清爽氣泡感來開胃；義大利人餐後喜歡來一小杯渣釀白蘭地（Grappa）幫助消化。餐與酒該如何搭配？以產地酒搭產地食物的風土學，就是餐酒相得益彰的祕訣。 淺談鄰近的日本餐酒文化 以日本的餐酒...

炸物這兩字很奇怪，不像日語，也不像台語，日語說到油炸的食物，漢字不會寫成炸物，而是用「唐揚げ」、「フライ」（fry）或「カツ」（katsu）來表示；台語說油炸物鮮少用「炸」字，而是使用「糋」，讀成tsìnn，按《教育部臺灣閩南語常用詞辭典》的舉例，如糋甜粿（炸年糕，音為tsìnn tinn-kué）、糋番薯糋（炸番薯，音為tsìnn han-tsî tsìnn）。而糋也可以是名詞，如肉糋（炸肉，音...

「特效化妝？跟彩妝差不多吧！」「是不是都在畫鬼啊？那萬聖節的時候就可以派上用場了！」這些，都是外界對特效化妝常有的認知。隨著台灣影視產業創造出越來越多IP角色，彩妝的視覺效果也更備受重視，特效化妝的重要性因此被更多人注意。 特效化妝師透過彩妝技巧，為影視角色注入鮮明印象。 不到30歲的特效化妝師儲榢逸，參與過諸如《角頭2》、《樂園》、《紅衣小女孩》、《女鬼橋》、《誰是被害者》等電影和影...