老字號精神 與時俱進的美味 🌟【順園小館】 1986年開業的「順園小館」，主打「東北酸菜白肉火鍋」、「豆沙鍋餅」等北平料理，在公館飄香至今已逾半甲子。一走近店門，便可見到玻璃窗內成疊的蒸籠，師傅們正忙著擀麵、包餡、煎餅。招牌豆沙鍋餅經師傅扎實的揉麵、醒麵，造就麵餅外酥內Q的口感，搭配甜而不膩的豆沙內餡，讓人一試難忘。此外還有極其費工、已鮮少有店家製作的「一窩絲餅」，作法是將豬油、麵...

2015年駱以軍在網路上寫下一篇短文〈那個你放進我河流裡的善美〉，「我曾在生命河流的幾次轉角承受過一些人的恩，那改變了我的命運。『我始終不曾或忘』『我一直記得』。」駱以軍將生命隱喻為河流，曲折處別有一番體悟。 50歲那年，駱以軍生了一場怪病，至今原因不明，這一年多來為了養病，他減少了許多活動，專心寫作，站在人生蜿蜒的部分看著自己的生命，駱以軍正耐心等待這段厄運流過。 ▲駱以軍認為有河的...

午餐時間，外賣業者送來精緻便當餐盒，附上的免洗筷與塑膠湯匙方便又好用，如今這樣的景象在北市府內已不復見；在掩埋場、各大機關學校屋頂建置太陽能板，再生能源的發展讓台北市逐步邁向陽光首都之路；而公廁及舊衣回收箱的嶄新面貌，更打破民眾的刻板印象，節能環保結合生活美學的新觀念，就這樣在台北市民的日常細節中發酵。 ►2萬840公噸減碳量—「台北能源之丘」年發電量最高可達200萬度，累積減碳效果可達...

台北畫刊108年1月第612期 文藝派充電飽 多樣展演遊牧心靈 文／許麗芩 攝影／林俊耀、賴智揚 圖／吳顥中提供 象徵諸事大吉、身心豐足的豬年即將來到，許多人的新年願望除了想要口袋飽飽、吃得飽飽，也想要充實心靈，盡情地看展覽、看表演、看電影「看到飽」。在台北市還真能找到很多CP值超高的「看到飽」好去處，就讓達人帶路一起去探索吧。 達人帶路 看展無負擔 台北有許多免費或是不...

音樂是一種記憶載體，反映不同時代的社會背景與文化。1920、30 年代的知識青年為了推動社會改革、實現理念，他們唱著自創的社運歌曲，用音樂傳達對理想家國的想像。百年後的今日，百合花樂團主唱林奕碩從生長的土地出發，融合傳統樂器與搖滾創作，用音樂展現新世代青年的自我主張與信念。 百合花樂團主唱林奕碩重拾1920、30 年代的音樂元素，融合現代搖滾創作，迸發獨特的音樂魅力。（攝影／ EGG） ...

打造屬於台北的城市美學，不僅有助台北的品牌意象打造，同時也提升國際能見度。台北市近年開始關注城市美學的發展，除了在2016 年成為「世界設計之都」主辦方，逐年亦導入美學設計至各項社會與公共建設等面向，今年更進一步設立「台北市城市美學專案辦公室」，除了作為跨局處及公私協力的美學推動平台，更期待以設計出發，打造令人驚喜、幸福的台北。 最醜城市躍升世界設計之都 談起台北推動城市美學的契機，最...

很久很久以前，有一個小孩變成大人後，漸漸地就不相信童話了。事實上，童話並非兒童專屬，它也是大人跨越時空與兒時的自我對話；本期《台北畫刊》介紹台北市4間具有「童話風格」的旅館，不論是乘著南瓜馬車的「灰姑娘」，或是對抗惡勢力的「無敵鐵金剛」，這些童話旅館喚醒旅客心中那隱藏許久的未泯童心。   胡桃鉗人偶迎賓 旅客爭相合影 走進悠趣旅店，在12樓大廳門口迎賓的是約2公尺高的胡桃鉗人偶...

今年6月彩雲颱風挾帶大量雨水，造成台北市信義區、文山區多處淹水的景象仍歷歷在目。受到全球氣候變遷及都市熱島效應的影響，儘管台北市擁有完備的水利設施，極端強降雨仍可能造成令人措手不及的災害。面對如此處境，除了北市府積極增進水利設備的效能，民眾亦需具備與水共存的自主防災新思維，在災時做第一線的即時處理，提升海綿城市防洪韌性的能力。 精進建設打造海綿城市 台北市工務局水利工程處早期推動「總合治水...