山珍海味、飛禽魚鮮都能入菜的粵菜，從點心、燒臘、煲湯到熱炒等，菜式多樣、技藝深奧，粵菜不僅是中國菜八大菜系代表，也讓外國人推開對東方料理的想像之門。   摘下米其林一星的台北文華東方酒店中餐廳「雅閣」新任主廚謝文，14歲入行，從水檯、打荷、上什（音同雜）等基本走位做起，廚房就是他的江湖，後來闖入有香港「富豪飯堂」之稱的「福臨門」成為主廚，擅長運用參、鮑、 肚等頂級食材，以燒、煲、烤、炒等細...

「孩子，我可以晚一點再打給你嗎？」對媽媽來說，說出這句話就像針一樣扎心。「你可以陪我玩嗎？」聽到這句話，對於假日要加班的爸爸來說，直接命中心臟。心裡酸酸的，但我想當下，你依然牙一忍回到工作崗位上。只是誰也沒想到，時間像小偷，快速地摸走了孩子的黃金十年，摸走了我們的親密關係，留下錢也買不回的遺憾。 台灣的雙薪家庭比例占74%，忙碌的台北更不用說，比例居高不下。 「我能不能創造一個新的...

台北市又多了一處拍照、漫步的好去處，於今年9月開幕的「榕錦時光生活園區」由位於台北市金華街135號到177號，以及金山南路二段112號的日本時代老建築整建而成，結合在地飲食、文創品牌，打造多元體驗的文化空間。 與樹共生的歷史建築 榕錦時光生活園區建築群是日本政府在1905年，建成台北城外第一項大型公共建設「台北刑務所」後興建的官舍。2016年的一場火災，讓園區內的老屋急迫待修，因此台北市政...

2015年的流行音樂金曲獎把最佳年度歌曲獎頒給了滅火器樂團的〈島嶼天光〉。這個獎項的其他入圍者包括張學友的〈用餘生去愛〉、a MEI（張惠妹）與蛋堡的〈偏執面〉和蔡依林的〈PLAY 我呸〉、徐佳瑩的〈尋人啟事〉，這些都是天王天后。   「滅火器」是一支10幾年前成軍於高雄、以龐克搖滾起家的獨立樂團；〈島嶼天光〉則是一首不折不扣的社運歌曲，誕生於太陽花學運，歌裡還有占領立法院現場學生的合...

歷史累積深厚的西區，是台北城發源地、繁華與記憶的起點，豐富多元，充滿活力但又帶有時光味；年輕動能旺盛的東區則呈現台北下一波的發展樣貌，是具有未來感與充滿變化的空間。2020台北燈節即將在2月8日元宵節當天至2月16日於台北東、西區首度以雙主場的概念、規畫兩個主展演區的方式登場，邀請民眾一起看見更豐富的台北。 串聯東西區在地精神 從「在地的場所精神」發展構想，今年的燈節以「TOGET...

過去幾年來，台灣桌遊團隊透過群眾集資所募集的總金額超過了1億元，遊戲主題橫跨了生猛的政治題材、闔家歡樂的教育學習、喚起大眾意識的社會議題，以及炙手可熱的台灣歷史文化，本土桌遊團隊透過群眾集資獲得了玩家們的支持，也讓更多製作團隊勇於向市場提案、努力實現遊戲創作背後的熱血精神。 過去，台灣的桌遊業者在「好不好賣？會不會受歡迎？」的前提下，販售的多是海外進口的桌遊，業者們心中的市場考量，決定了玩家...

在台灣，有一群東南亞移工在此奮鬥，為更好的生活打拚；然而在東南亞地區，也有一批懷抱夢想的台灣人，在當地經商工作，同樣面臨語言與文化上的考驗。   文化差異 受限的語言溝通 1990年代即跟著父親前往柬埔寨經商的劉長青，是台灣南向政策的第一批先鋒。初抵柬埔寨，無論飲食、文化都與台灣差異極大，「即使一樣是佛教，他們信奉的是小乘佛教，儀式規範與台灣的大乘佛教有很大的不同。」文化差異，唯有隨著時間慢...

炎炎夏日，溽暑難耐，開冷氣雖然清涼，卻加劇了室外溫度升高。為挽救極端氣候變遷和急遽攀升的用電量，台北市環保局祭出「區里夏月節電競賽活動」，從即日起到今年9月30日止，以北市各里為單位，進行節電競賽活動，總獎金從去年的770萬元增加到1,008萬元，鼓勵大家一起節電。   「區里夏月節電競賽活動」將依夏月（7～9月）每戶平均用電度數與去年同期相比，每一行政區分別選出節電量與節電率最高的前兩名...